popa

Salada de pepino alemã

Receita de um programa de TV de comida alemã.

Descasque e pique os pepinos o mais fino possível (de preferência em um ralador Berner). Salgue os pepinos, polvilhe com açúcar e reserve até que o caldo escorra. Escorra bem o suco. Adicione a cebolinha picada, o endro e a salsa aos pepinos. Molho: creme líquido (para beber), suco de limão ou vinagre a gosto, pimenta.

Salada de pepino alemã










Merri
Stella, quanto açúcar devo colocar? Nunca comi pepinos adoçados.
popa
Ira, só um pouco de "sal" com açúcar.
Merri
Obrigada, intrigada, com certeza vou tentar!

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