Arroz com carne picada à moda indiana

[Arroz com carne picada à moda indiana]

Houve uma exposição "Semana Verde" em Berlim. Alimentos e bebidas de quase todos os países do mundo estiveram representados nesta exposição.
Enquanto eu grelhava um delicioso leitão austríaco, meu marido foi tentado no pavilhão indiano por arroz e carne picada. Eu também "lambi". Perfeito para jantar quando você não tem tempo ou não quer brincar. Para tudo sobre tudo, 30 minutos e pronto.

Arroz com carne picada à moda indiana

700 gr de carne picada mista
2 cebolas grandes
2 dentes de alho
açafrão, curry, pimenta, pasta de pimenta (pode ser substituído por adjika picante), sal
um pequeno frasco de ervilhas enlatadas
250 gr de arroz

Pique a cebola e o alho e cozinhe (até ficar macio) em óleo vegetal, coberto. Adicione a carne picada e frite até dourar. Tempere, mexa bem, separando os pedaços com uma colher e, quando o azeite ficar vermelho, adicione um pouco de água. Cozinhe em fogo baixo, coberto por 15 minutos. Adicione ervilhas verdes no final.
Enquanto a carne picada está cozendo, cozinhe o arroz com sal. O arroz não é temperado com NADA!

Z. Y. Se você comprou a carne picada pronta (como eu), corte-a antes de colocá-la na assadeira. Eu não fiz, e ele permaneceu em pedaços.

Hoje estava procurando algo em suas receitas. Gostei da receita - Arroz com carne picada à moda indiana. Infelizmente, as ervilhas não estavam em casa, mas havia uma jarra de feijão em um tomate. Trigo mourisco para enfeitar. Obrigado pela ideia, ficou muito gostoso.

[Sternushka]

Sternushka
E eu sou grato a você por ARROZ COM CARNE PICADA NA ÍNDIA... À primeira vista tudo é tão simples, mas afinal, como a família gostou! Sinceramente não esperava esse resultado ... mas eles (a família) pegaram e elogiaram à toa ...Sternushka, Obrigado querido !

P.S. Droga, sou um Panamá! Acabei de ver que o arroz e a carne picada não se misturam ... E eu to fingindo ontem ... Eu misturo ... ah, "bem, conserta com ele, com um casaco", o principal que Eu gostei ... eu tenho "arroz naval" acabou ...