Pãezinhos de creme

Stelochka, estalei passas para lavar e cozinhar pudim, à noite vou assar meia porção de pãezinhos Temos um peixe frio, +11 e chove no segundo dia - nem na dacha dos pais, nem no mercado por um berry para cair dentro. Nós vamos entrar em pães à noite - alguns com pães e outros com pães cheirosos

[Stеrn]

Ontem, durante a abertura do festival New Wave, essas belezas foram assadas.


Metade da porção. Ungido por cima com xarope de açúcar grosso + sabor vodka + rum. O creme não foi totalmente absorvido, mas o meu marido gostou muito.
Muito obrigado Stеrnouvido de nossa família.

[Stеrn]

Stеrn

abra um segredo - como você conseguiu esses pãezinhos "step"? como se você os esmagasse por baixo. e tão redondo

amanhã farei de novo - não vou me acalmar até conseguirmos coisas boas lindas, também temos +11 e o forno quente em casa não incomoda ninguém

[LLika_7]

LLika_7 , para saúde!

Obrigado por apreciar!

Pãezinhos lindos!
Savvenok , não tem segredo, sinceramente, os próprios pães subiram tanto. Não os esmague por baixo, eles são finos em seu estado bruto e grandes em diâmetro. Corte e coloque em uma assadeira, só isso.

[Stеrn]

... tais belezas foram assadas.

abra um segredo - como você conseguiu esses pãezinhos "step"?

então essa pergunta não me deixa dormir em paz.

Stеrn - Seus pães estão fora de competição, fiz isso de novo no sábado. Os pais do meu marido apreciaram. A sogra agora está chateada porque meus pastéis são mais saborosos que os dela
Obrigada, meu marido está feliz, mas vale muito.

Stellochka, está tudo bem se eu tiver preguiça de fotografar evidências materiais? Resta mais um, pela manhã ...
Pãezinhos de beleza, 12 pedaços de meia porção, acrescentavam passas escuras e cerejas secas ao pudim. Eu estava com medo de que o pudim escalasse - tive que fotografar um pãozinho picado, alguns dos pães cortados e um tapete absolutamente limpo.
As opiniões foram divididas de acordo com o gosto - de "quanto tempo para assá-los? Não? E quando mais eles ficarão?!?" para "sem gosto" E para quem não é gostoso - interferem umas cerejas e passas, outro pudim Nda, para agradar toda a minha família é fazer tortas com cebolinha ou um bolo de mel ...

OBRIGADO!

[Stеrn]

e aqui estão meus pães !!!!
a criança apreciou, disse que era muito gostoso
feito com pudim de caramelo. Gostei muito da massa em si, ficou bem arejada (farei sempre).
Stеrn muito obrigado pela receita !!!



os pãezinhos eram aprovados por toda a família, até pela sogra!

Olá! Por favor, diga-me, qual é a tecnologia para fazer massa sem uma máquina de pão? Ficarei muito grato pela resposta!

As opiniões foram divididas de acordo com o gosto - de "quanto tempo para assá-los? Não? E quando mais eles ficarão?!?" para "sem gosto" E para quem não é gostoso - interferem umas cerejas e passas, outro pudim Nda, para agradar toda a minha família é fazer tortas com cebolinha ou um bolo de mel ...

Eu também fazia esses pãezinhos no inverno, só que a receita me veio ao encontro, parece-me no fórum Karina, e também a peguei - com os sabores, cheguei ao ponto de "fazer exatamente o mesmo, mas sem isso dentro. Bem, sim, sem pudim e sem passas "

você vê, estamos condenados a assar bolos de mel e pãezinhos com açúcar

Olá! Por favor, diga-me, qual é a tecnologia para fazer massa sem uma máquina de pão? Ficarei muito grato pela resposta!

Misture o fermento com a farinha ou dissolva no leite morno (veja as instruções do saco de fermento), acrescente os ingredientes restantes (exceto a manteiga), sove a massa, acrescente a manteiga derretida quente por último, amasse bem novamente e deixe levedar.

[Stelochka]

Stelochka, hoje tenho uma variação dos seus pães, mas com recheio de nozes. Que massa deliciosa neles! Eu fui convencido mais de uma vez.
Queria fazer um pãozinho de nozes com essa massa e então pensei que os pães também não incomodavam.


Obrigado!

Decidi relatar de volta! Os pães são simplesmente deliciosos! Te agradece!

Bom, tira o meu relato: fiz tudo conforme a receita, só esqueci de colocar as passas ... ficou muito gostoso !!!!
Eu mesma fiz o creme, porque não confio em todos esses produtos semiacabados ...
A propósito, ela cortou o pãozinho em pães com uma faca.

e estes estão prontos.

Leve jogadores de pelúcia para a empresa

Aqui está uma guloseima deliciosa

[Stеrn]

Ola querida eu Stеrn, Já sou seu fã há um ano. Eu cozinho o tempo todo, cozinho de acordo com suas receitas. O marido está feliz!

Essa pergunta, é possível colocar mais açúcar na massa, respeitamos realmente os pães doces?

[Yamama2]

Yamama2 , bem vindo ao nosso fórum!

Estou muito feliz que você saiu do "underground"!

Claro, você pode adicionar açúcar à massa. Lembre-se de que o creme também é doce, não exagere!

[Stеrn]

Os pãezinhos ficaram muito saborosos. Infelizmente, eles comeram mais rápido do que eu consegui ver a câmera.
Stеrn obrigado por mais uma obra-prima da culinária!

[Stella]

Stella, Eu vim com seus pães. Bom, todo mundo gostou muito. Muito obrigado !!!

[Stelochka]

E estou com pãezinhos !!!! Vkuuuusnoooo !!!!
Passei calda de açúcar e limão nos pães - gostei muito! Da próxima vez, adicionarei açúcar de limão diretamente ao creme - uma nota de limão é muito útil !!!
Stelochka, OBRIGADA !!!!

[Stelochka,]

Queria fazer algo rápido e saboroso, encontrei essa receita e nem esperava que a família gostasse muito mais desses pãezinhos do que de qualquer pãezinho e tortas macios e saborosos
Meu marido comia e elogiava, levava para treinar, dividia com os amigos, e minha filha comia tanto a migalha quanto as deliciosas passas! Pãezinhos assados ​​ontem na hora do almoço, hoje faltam 4 coisas para o café da manhã até a noite, provavelmente não vão viver
Stelochka, obrigada pela receita, inspiração e pastéis deliciosos que hoje moram na minha casa!

Bem, aqui eu assei esses pães maravilhosos. Comprei enormes, com pires!
Mas o problema é que o recheio não é algo que não tenha sugado, também foi problemático remover os pães da assadeira - o creme grudou e esticou. Como ele era, ele permaneceu assim. É assim que deve ser ?!
Já descobri que da próxima vez farei o creme de leite mais solto (talvez creme?!) E cheesecakes em vez de caracóis. Então nada certamente fugirá e grudará. Mas ficou muito gostoso mesmo
Gostei muito da massa, parece pãezinhos de alto teor calórico. Adoro eles

Aliás, não consegui cortar com faca. Cortei com um fio, mas mesmo assim o creme é muito limão. Embora não fosse líquido, era puramente tremor de pudim

É assim que deve ser ?!

Em nenhum caso !!!

O creme não interferiu nem ao cortar o rolo em rodelas, nem ao assar, nem ao retirar do papel manteiga.

Londres, mas você fez o creme ou cozinhou com pudim pronto?

Eu mesma fiz o creme. Peguei uma receita direto do mesmo tópico. E ela imediatamente reduziu a quantidade de leite em 50 ml. Talvez fosse necessário cozinhar com farinha e não com fécula de batata? Bem, ou pela metade, ou que amido de milho? Talvez meu amido seja diferente ...
Fiz bem aqui de acordo com a receita com todos os comentários. E então eu tive um tremor natural. E ela se agarrou a tudo que conseguiu. Era impossível colher com uma colher, porque se esticava como um elástico para colher. E ou caiu na colher ou ficou um pouco. arrancar um pedaço de alguma forma). Nunca pensei que pudim fosse tão difícil de fazer, na minha opinião essa mistura deve ser recolhida com uma colher, como um mingau de sêmola bem grosso e congelado. E ficou de alguma forma incompreensível. Parece uma cola de silicone super-duper. Aqui sou desajeitado

Não chore!
Você não tem nada a ver com isso! Da mesma forma, alguns dos produtos decepcionaram!

Desculpe, mas sou eu de novo)
Encontrei essa receita de pudim e, ao examinar mais de perto as variações restantes de sua execução, meus temores foram confirmados. Não era nada cozinhar com farinha! Bem, nós não fizemos pudins antes, boom aprenda

Pudim de baunilha

500 g de leite, 60 g de farinha, 180 g de açúcar, 0,5 colher de chá de sal, 2 ovos crus, 2 colher de chá de manteiga ou margarina, 1 colher de chá de baunilha.
Quantas porções: 4
Despeje o leite em uma panela de vidro de 2 litros. Aqueça na potência máxima por 2-3 minutos, até que o leite esteja completamente aquecido.
Misture a farinha, o açúcar e o sal em uma panela média (1,5 L). Adicione o leite aos poucos, mexendo com um batedor de arame. Aqueça na potência máxima por 3-4 minutos, até engrossar, mexendo uma vez.

Despeje metade da mistura quente nos ovos crus, mexa e despeje novamente. Aqueça novamente na potência máxima por 2-3 minutos, até que comece a ferver.

Bata bem a mistura, acrescente a manteiga e a baunilha e coloque em xícaras de servir.

Acho que a receita pode ser calculada facilmente para 700 ml de leite. É só por essa quantidade de teste será.

E ontem não fiz pãezinhos com pudim, mas os restos do creme do bolo de crème brulee. Como se costuma dizer em Odessa, "isto ainda é algo especial" Após 10 minutos, apenas rostos felizes e um prato vazio podiam ser fotografados

E ontem não fiz pãezinhos com pudim, mas os restos do creme do bolo de crème brulee.

Ah, e você é uma senhora astuta!

Boa saude querida, E obrigado pela dica!

[700ml de leite derramado - na medida certa!]

Aqui estou eu com meus pães. Li sobre gostoso à noite e não resisti até de manhã. Às 22h30, o fogão começou a estourar. Um agradecimento especial pela receita do pudim, claro, eu não tinha. Então, rapidamente montei uma receita. Na verdade, ele se prepara muito rapidamente e não é difícil. 700ml de leite derramado - na medida certa! Claro, para Stеrn, longe, não tão bonito, mas oh-tããão delicioso

E aqui estão os pães

Kamusik, pãezinhos deliciosos!

Na sua saúde e obrigado pelo relatório!

[Stelochka]

Stelochka, e eu novamente te visito com pães. Assado com pudim de morango, que delícia e cheirosa. O meu disse que não são pãezinhos, mas bolos com natas. Obrigada, querida, pelas receitas maravilhosas!

Vitalinochka, saúde e obrigado pelo relatório! Estou muito satisfeito!

Obrigado pelos pães deliciosos! Preparei o pudim de acordo com a sua receita, não untei a tampa com nada.

Freesia, saúde e obrigado pelo relatório!

devulki, quero pãezinhos para amanhã à noite. mas quero assá-los rapidamente à noite. a esse respeito, fica a pergunta: se você fizer a massa de manhã, colocar na geladeira e assar à noite - nicho? e outra pergunta. se alguém conseguiu verificar há quanto tempo eles não envelhecem?

[Pirilampo]

se você fizer a massa de manhã, coloque na geladeira e leve ao forno à noite - nicho?

Pirilampo, à noite a massa estará ishsho luhhe !!!

e outra pergunta. se alguém conseguiu verificar há quanto tempo eles não envelhecem?

Opa ... essa pergunta não é para mim ... a minha não deixa chance para os pães ...

uh ... Kroshik, obrigado! do contrário, eu já estava totalmente exausto. à noite, os convidados são agendados, mas não há absolutamente nenhum tempo para a impermeabilização.

significa isso. havia pãezinhos. Agora estou lendo Carlson, então um mês de cacau fofo foi anunciado em todo o país! :) Eu me afoguei e coloquei todos os produtos frios na máquina de fazer pão. portanto, a massa não cresceu rapidamente. sem alegria, eu diria, subiu :) e portanto, creio eu, a massa saiu ligeiramente íngreme. mas devido ao pudim, os pães eram macios e leves. você pode até comer sem beber. mas não quando você lê "Três histórias sobre Malysh e Karlson"! :)

Svetka, saudável E obrigado pela dica!

[Stеrn]

Stеrnque massa deliciosa! Não é a primeira vez que asso pãezinhos com essa massa, mas de jeito nenhum alcanço as mãos cremosas. Aqui estão meus pães da sua receita. A massa é super! Obrigado pela receita de toda nossa família.

E vou assar pãezinhos com creme também.

Masha boa sorte e obrigado pelo relatório!
Estou esperando o creme!

Assei esses pães duas vezes. Pretende ainda.
Muito boa receita, eu mesma faço o creme. Sem perfurações.
A única coisa que confunde o momento do embrulho. A receita diz para embrulhar no lado curto - mas me pareceu que resultaria um diâmetro enorme. Ambas as vezes ela rolou por mais tempo. Mas eu gostaria de mais cachos.
Então, minha pergunta é - quão fina você está esticando a massa? A camada de creme que recebo é igual à camada de massa. O creme sai muito espesso segundo a receita indicada, não escorre, mas é abundante.
Eu gostaria de ser tão bonita quanto a autora da receita.
Obrigado pela receita!