Chakhokhbili de frango em um caldeirão de ferro fundido (+ vídeo)

Chakhokhbili de frango em um caldeirão de ferro fundido (+ vídeo)

Categoria: Pratos de carne

Cozinha: georgiano

Ingredientes
Frango	2 Kg
Pimentão verde doce	3 pecas.
tomates frescos	1200gr.
cebolas verdes	200gr.
cebola	3-4 Quarta Meta.
coentro	200gr
salsinha	100gr
alho	1 cabeça
Pimenta preta da terra	1h eu.
coentro em pó	2h eu.
páprica defumada	1h eu.
lúpulo suneli	2h eu.
manjericão seco	1h eu.
sal a gosto
azeite	2ª eu.
manteiga	60gr.
Pimenta	1 PC.

Método de cozimento

Limpamos o frango, lavamos, cortamos em porções, limpamos os legumes, cortamos grosseiramente, escaldamos os tomates, tiramos a casca, aquecemos o caldeirão de ferro fundido

adicione azeite e manteiga, mergulhe o frango no caldeirão e frite, mexendo de vez em quando, acrescente a cebola em meias argolas e continue a fritar

adicione um pouco de sal, adicionando um pouco de todos os temperos, adicione o pimentão, depois de um tempo, os tomates picados e cozinhe por 30-40 minutos, adicione o restante dos temperos, os tomates inteiros. Eu adicionei sozinho e acrescentei pimenta, 5 minutos antes de estar pronto, acrescentei muitas verduras, cebolinha, coentro e salsa ao caldeirão

desligue o caldeirão e polvilhe o chakhokhbili no caldeirão com alho picado!

Espalhe em um prato, polvilhe com mais alho e ervas.

Desfrute de sua refeição!

Com esse preparo, tudo fica uma delícia.

[Nana]

Nana, Obrigado!!!! Ficou realmente delicioso !!!

[Nana]

Nana, Obrigado!!!! Ficou realmente delicioso !!!

Ainda o faria!

Eu fiz isso, mas em vez de coentro - endro. O marido não ama. Não foi possível tirar foto, porque comeram rápido. Obrigado por me lembrar de um prato tão delicioso.