Bolo de chá de uísque

Bolo de chá de uísque

Categoria: Produtos de confeitaria

Cozinha: irlandês

Ingredientes
passas de diferentes variedades (variedades claras e escuras)	450 g
açúcar mascavo (demerara)	225 g
farinha de trigo	225 g
ovos	2 pcs
chá forte (frio)	100 ml
uísque	150 ml
fermento em pó	1,5 colher de chá
uma mistura de especiarias (canela, gengibre, cardamomo, noz-moscada, cravo, pimenta da Jamaica)	1,5-2 colher de chá
mel líquido (para lubrificar o bolo)	1,5 colher de sopa. eu

Método de cozimento

• 
• Enxágüe as passas, coloque em uma tigela, cubra com açúcar e despeje sobre o chá e o whisky resfriados, tampe o recipiente e deixe durante a noite.
• No dia seguinte, pegue outro recipiente grande, peneire a farinha e acrescente os temperos e o fermento. Despeje as passas junto com o líquido e mexa.
• Bata os ovos até ficarem cremosos e junte a massa.
• A massa não deve ser dura, deve ser fina. Neste ponto, você pode ajustá-lo adicionando um pouco de água ou farinha.
• Coloque a massa na forma preparada e alise. Preencha o formulário 2/3.
• Asse em forno pré-aquecido a 160 C por cerca de 70-90 minutos. Observe o cozimento, se o bolo estiver bem dourado, mas ainda não estiver pronto, cubra-o com papel alumínio.
• Quando estiver pronto, deixe o bolo repousar na fôrma por 10 minutos, coloque na gradinha e despeje 2 colheres de sopa. eu. whisky e pincele com mel líquido.
• Corte o muffin em pedaços e sirva. Pode ser com manteiga.
• O cupcake fica muito bem em um recipiente hermético e só fica mais saboroso.
• 

Programa de culinária:

forno

Observação

Cupcake incrível, muito fácil de preparar. Feliz Natal ...

A receita é retirada de LJ read_and_eat

[Gala]

Gala, e não há óleo na composição?

[Anna]

Anna, não há manteiga no bolo.

A receita é retirada de LJ read_and_eat

Obrigado pela receita original e por conhecer o novo LJ - é tão interessante, agora tenho um novo livro ...

Você pode remover muito uísque em um bolo desses ...

[Konstantin]

... agora eu tenho um novo livro ...

Konstantin, tudo é bom com moderação

A beleza!
É hora, é hora de ensaios

[Olya]

Olya, está na hora! Muito cupcake de natal acabou

Muito obrigada pela receita, preparei meia porção, não tinha passas suficientes, juntei tâmaras e damascos secos, não tinha whisky, mas tinha conhaque, ficou muito gostoso

[Zoya]

Zoya, obrigado pelo relatório! Queque muito bom acabou

Parabéns pela merecida vitória no concurso "Melhor Receita da Semana"

Marca de verificação, parabéns! Você está indo bem !!!

[Chefe de cozinha]

Chefe de cozinha, Muito Obrigado! Estou muito satisfeito.
Galya, Obrigado!