Sorvete de creme brulee

Sorvete de creme brulee

Categoria: Laticínios e pratos com ovos

Ingredientes
Creme 10%	500 ml
leite condensado fervido	1 b.
leite 3,5%	100 ml.
amido de milho	1 Colher de Sopa. eu.

Método de cozimento

• 1 Colher de Sopa. eu. mexa o amido em 2 colheres de sopa. eu. leite frio. Leve o resto do leite para ferver, em jato fino, mexendo sempre, despeje o leite com o amido, ferva por 2-3 minutos sem esquecer de mexer. Acalme-se.
• Bata o leite condensado fervido com 100 ml. creme de leite e, aos poucos, despeje o restante do creme de leite e da "geléia" de leite, misture até ficar homogêneo e despeje em uma sorveteira por 25 minutos. Depois colocamos a massa em recipientes e mandamos para o freezer por um dia, depois você pode servir à mesa.
• Desfrute de sua refeição!

O prato é projetado para

1 l.

Hora de preparar:

1 hora

Programa de culinária:

congelador

Observação

O sorvete em dias alternados é muito semelhante ao creme brulee comprado em loja, não derrete rapidamente e deixa um gosto residual agradável de caramelo na boca.

Legal, Tina! É uma pena que o verão não seja quente. Gosto muito de crème brulee e de sorvete e sobremesa com crosta de açúcar.

[Nata]

Nata, obrigado! O verão está chegando, você não vai perceber)) e no inverno a gente toma sorvete, principalmente meu marido adora, eu cozinho com certeza 2 vezes por semana. Verdade, não só isso, de diferentes tipos

Tinochka, obrigada pela receita, tão deliciosa com certeza, com certeza vou tentar)

[Marina]

Marina, Ficarei feliz se você gostar Eu não tenho tempo para cozinhar leite condensado, e mesmo cru usando a mesma tecnologia - não é pior