Qual misturador escolher para amassar massa de pão dura?

[Escolhendo um misturador planetário]

Escolhendo um misturador planetário

Olá pessoal. Eu escolho um misturador planetário entre as opções de orçamento e não consigo decidir como. Eu gostaria de ouvir feedback sobre os modelos 🔗 e 🔗 (o liquidificador está incluído, mas não é importante para mim).

Precisamos de uma batedeira para amassar a massa de pão dura. As características parecem ser as mesmas, mas qual faz o melhor em termos de qualidade? Eu li muitos comentários, o segundo parece ser elogiado, o primeiro é 50/50. Eu gostaria de saber sua opinião.

Eu tive Festus, é nojento lembrar! negativa acentuada .. no entanto, eu vejo muitos comentários positivos .. talvez alguém como um jogo de cozinhar, lavar lentamente todas as peças, em seguida, colocá-los em seus lugares e montá-los diretamente em uma emoção? acontece .. mas não para mim ..

[com facas]

O termo "massa dura" é muito flexível. Se for um bolinho "legal", então vá para os donos do ankasrum, temo que mesmo os kitschens não vão lidar com os kenwoods. Menos "legal", bem, como bolinhos macios, os Kenwoods parecem ter feito isso, e todos os outros misturadores são mais baratos para fazer algo um pouco mais íngreme do que pão, mas esta operação é para uso e desgaste.

Proprietários de equipamentos mais orçamentários, como Bosch, farst e outros como ele, ficam melhor fazendo coisas legais em colheitadeiras (liquidificadores) com facas... Ou nas máquinas de fazer pão, embora também nas máquinas de fazer pão, "fresco" signifique uma certa consistência.

[fffuntic]

fffuntic, "legal" Eu quis dizer pão, eu preciso amassar a massa de pão com fermento.

[Margarita]

Margarita, Duc para o pão, a massa não é nada íngreme, e muito pelo contrário

Pelo que entendi, o autor está interessado em: qual combinação seria melhor para amassar e amassar a massa de pão de específico dois?
mas o título do tópico não atrairá os proprietários certos.
1. A palavra "legal" imediatamente desvia os pensamentos da essência do problema.
2. é melhor ir para o tópico especializado na escolha de colheitadeiras. Tem mais gente lá, os donos desses dois tipos podem responder.
3. No título do tópico, dê uma indicação dos tipos de colheitadeiras. Como qual deles ... torna a massa de pão melhor.

Precisamos de uma batedeira para amassar a massa de pão dura.

Só trigo ou centeio também, e quanta massa? Talvez isso também seja importante.
Por exemplo, uma panificadora comum com um agitador faz um excelente trabalho com massa de trigo até 4 copos de farinha (600 g), mais já é problemático, assim como centeio com uma quantidade ainda menor de farinha.

Duc para o pão, a massa não é nada íngreme, e muito pelo contrário

sim, talvez eu não tenha corrigido, mas para batedeiras planetárias baratas, pão já é legal) Tive um boman de uns não caros, ele não aguentou), mas ao mesmo tempo, meu irmão, também um planetário barato camry, arado por quatro anos exatamente amassando pão. Portanto, a questão é, eu olhei para esses dois, em termos de volume e potência da tigela.

Só trigo ou centeio também, e quanta massa?

e trigo e centeio. Bem, quilogramas 2,5 - 3. Nestes dois, uma tigela de 6,5 litros, então eu acho que eles aguentam?

é melhor ir para o tópico do perfil sobre a escolha de colheitadeiras

sim, dei uma volta pelo fórum, não encontrei muito, mas é claro que a maioria dos kenwoods e kitschens) Eu entendo, eles são super, mas para mim (pelo preço) é isso no espaço))

por que apenas andar. Você formulou a pergunta corretamente, talvez eles vejam e partam. Eu não vi nada no pão de improviso. Mas o dono do Primeiro FA-5259 descreve
Eu escolho uma colheitadeira, liquidificador, processador # 1840
Eu escolho uma colheitadeira, liquidificador, processador # 1853
Temos um feliz dono de um desenho animado, feliz, às vezes é vendido com desconto com desconto
Eu escolho um processador, liquidificador, processador # 1797

Sou dono de um pequeno Bosch.Um pequeno bosh5, uma tigela de 5 litros (arredondando, na verdade - menos), amassa a massa maravilhosamente, mas, é claro, não 3 kg.
Você precisa comprar um grande Bosch por três kg. O big bosh 8 e acima não falhará com o teste, mas é caro.



da kitfort aqui é dona de outro modelo, de 5 litros. Mas o fabricante é o fabricante. Se um modelo não for bom para pão, a probabilidade de repetição em outro modelo é alta. Pergunte por aí
Kitfort KT-1343. Misturador planetário # 2

aqui é mais simples, mas satisfeito. Você pode perguntar por aí, o proprietário costuma aparecer no site
SOS! Escolhendo o misturador planetário # 9



mas na verdade uma instrução legal do kitfort. Para 1343 com uma tigela de 5L, os mesmos requisitos são para 1339 com uma tigela maior. E de acordo com as instruções, a mesma exigência é de no máximo 1.500 g de farinha, água / farinha = 3/5, enquanto se a massa for firme, não mais do que 1,5 kg. Acontece o mesmo em modelos com tigelas diferentes

[Lena]

Lena, Muito obrigado

Sim, você escreve imediatamente em um pessoal. Eu fico com medo de como as pessoas compraram o aparelho, então o assunto fica desinteressante e se estiver tudo bem, pode não ir por muito tempo, já andam mais de acordo com receitas e tagarelice, ou até por muito tempo fora do site, pode ir em uma farra.

Eu gosto primeiro, embora não tenha nenhum dos hábitos masoquistas acima. Não há dificuldades com ele. Os agitadores são lavados na máquina de lavar louça, uma tigela com as mãos. Ela tem um tamanho tal que o alfinete no centro não interfere em nada, este não é um frasco de litro.
Mas! Receio que 3 kg de massa seja demais para ele. Faço cerca de 1 kg (500-600 g de farinha) de centeio - já depois de uivar ele range e remexe na engrenagem. Branco, a manteiga amassa facilmente. Menos de 10 proteínas (para biscoitos angelicais) não batiam.
Mas ganhei mil temtomes para 3, com os primeiros preços. Portanto, ele vai quebrar - e não é uma pena.

Você precisa comprar um grande Bosch por três kg. O big bosh 8 e acima não falhará com o teste, mas é caro.

Algo que não tenho certeza se um grande Bosch vai amassar 3kg de massa. Misturei no máximo 1 kg de farinha, é para bolos de Páscoa. Se mais - a massa começa a rastejar pelo gancho, para o buraco mais estreito. Verdade, essa é exatamente a massa do bolo, é mais úmida, não tem kolobok.
O 5 Bosch tem uma tigela de 5L? Não 3,5? 5.5L de um grande bosch.

[Svetlana]

Svetlana, e você tem uma tigela de 6,5 litros?

[Anna]

Anna, você está certo, em 5-ke 3.9. Eu adicionei um litro a ele. Acontece que não há nada no total também
E não tenho certeza se os kitforts também cumprirão o declarado. Também escrevem ali, 1 kg de denso e 1,5 kg do tipo de torta, embora as instruções sejam calculadas para 1,5 kg de farinha. De alguma forma a farinha não coincide com a massa, ou não entendo por quê.

Três kg de massa é muito.

Obrigado a todos pelo feedback) após a próxima amassar a massa de pão com alças) eu pedi primeiro 5259, deixe-me amassar 1,5 kg nele, mas ainda não com as mãos) você pode amassar em várias porções se tiver alguma coisa. Este mixer agora tem um bom desconto no Ozone, então é isso, eu decidi)
Eu ficaria feliz em ler os comentários dos proprietários de tal mixer.

Kitfort KT-1343. Misturador planetário # 5
Kitfort também foi respondido

[Lena]

Lena, muito obrigado pela sua gentileza e ajuda. Escolhi um primeiro, vou tentar, realmente espero que não te decepcione. Vai chegar no sábado.

Bem, essas duas empresas no fórum muitas vezes foram tomadas na forma de outros equipamentos, pequenas coisas, e estão bastante satisfeitas.
Portanto, pelo que entendi, ambas as opções não devem falhar, a escolha está mais no que mais lhe agrada.
A única coisa, afinal, não é Kenwood, então não vale a pena carregar até o limite, monitorar o aquecimento da cabeça e deixá-la descansar a tempo, e suponho que não deva haver problemas.

[Margocha]

Margocha, Que tipo de mixer você usou ou planetário? Como funciona, você está satisfeito / não?