Trufa de figo e tâmara com especiarias

Trufa de figo e tâmara com especiarias

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
figos	300 gr
datas	175 gr
mel (xarope dourado substituído)	50 ml
canela em pó	1,5 colher de chá
gengibre moído	0,5 colher de chá
raspas com 1 laranja
suco de laranja	2 colheres de sopa. eu.
Pimenta preta	0,5 colher de chá
amêndoas moídas *	150 g
chocolate amargo para servir	300 gr *

Método de cozimento

• Esses doces são obtidos com um sabor muito interessante, a única coisa é que a receita básica não inclui nozes, mas quando adicionei todos os ingredientes, a massa ficou muito líquida, então adicionei 150 gramas de amêndoas moídas, se amêndoas não estão disponíveis, suponho que você pode adicionar farinha de aveia moída, uma vez que também têm um sabor neutro e não devem obscurecer o sabor de frutas secas e especiarias. Mas se você adicionar flocos, adicione um pouco, pois os flocos removem a umidade, mas ainda queremos doces delicados.
• 1. Todos os nossos ingredientes, exceto nozes e chocolate, são moídos no liquidificador até ficarem homogêneos. Olhamos para a massa (tudo depende dos ingredientes originais), se a massa estiver muito líquida e as bolas não se formarem, juntamos nozes ou farinha de aveia.
• 2. Enrole as bolas.
• 3. Temperar o chocolate. Todo o chocolate não vai embora, só se houver menos chocolate não poderemos mergulhar nossos doces nele. Se o chocolate estiver temperado corretamente, os doces solidificarão à temperatura ambiente.
• 4. Mergulhe / despeje / cubra cada bola com chocolate. Deixamos para congelar e desfrutar.

Que delícia! Eu definitivamente farei isso.

Que delícia! Eu definitivamente farei isso.

Muito obrigado, os doces são deliciosos. Recentemente, fiquei viciado em figos - gosto de como os ossos do figo estalam / rangem nos meus dentes.

Eu conheço balas feitas de frutas secas, mas com especiarias e frutas cítricas - esse é um novo sabor. Obrigado, vou levá-lo para seus favoritos

definitivamente tente