Frango empanado com queijo e batatas fritas

[marinado]

Frango empanado com queijo e batatas fritas

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Peito de frango (filé)	500 g
marinado	100 ml
Iogurte (kefir)	100 ml
Ervas provençais (mistura seca)	1/3 colher de chá
Alho	2 dentes.
Molho de soja	1 Colher de Sopa. eu.
Pimenta salgada	gosto
Empanando
Farinha / s	100g
Ovo (C1)	1 PC.
Queijo	100g
Batata frita (com sal)	50 g
Óleo vegetal (para lubrificação)	2 colheres de sopa. eu.

Método de cozimento

• Corte o filé de peito de frango em tiras de 2 cm.

• Transfira para uma tigela. Despeje no iogurte, molho de soja, adicione uma mistura de ervas provençais, alho ralado, sal, pimenta a gosto.

• Misture tudo bem e leve à geladeira para marinar por pelo menos 1 hora.

• Para empanar, triture as batatinhas no liquidificador até ficarem em pedaços grandes. Antes de cozinhar, rale o queijo em um ralador grosso e misture com chips picados. Bata o ovo em uma tigela separada.

• Enrole os pedaços de frango em conserva na farinha.

• Depois, no ovo.

• Depois em panados de queijo e batatas fritas.

• Coloque em uma assadeira (ou assadeira), bem untada com óleo vegetal. Faça o mesmo com o resto das peças. Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por 20 minutos até ficar macio e dourado. Dê uma olhada em seu forno.

  Sirva imediatamente com seus molhos favoritos. Desta vez, tivemos um molho de creme de leite, picles e endro picado.
• Desfrute de sua refeição!
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Hora de preparar:

30 minutos (excluindo o tempo de marinada)

Programa de culinária:

Forno

Observação

Frango delicado e suculento empanado original. As batatas fritas devem ser feitas de batata, não purê de batata e sem nenhum sabor, exceto sal. Tente cozinhar!
Tive a ideia de empanar com batatas fritas em uma revista de culinária.

[galchonok]

galchonok, Marca de verificação, que gouzhonchiki !!! Meus filhos já teriam roído o monitor. Durma bem!

Fiquei muito atraído pelo jeito “saudável” de cozinhar, que não é necessário fritar na massa.

Por favor, me diga que o pão está mastigando? Eu não serei perdoado por ser descortês

[galchonok]

galchonok, Superr !! E a receita e a foto, e os empanados! Obrigado !!!

[Sveta]

Sveta, Natasha, obrigado ! Nós amamos muito esta galinha.

Por favor, me diga que o pão está mastigando?

Não, não tritura, porque não há fichas suficientes para isso. Tem um pouco de crosta, é disso que gostamos. E para triturar é preciso enrolar quase as mesmas lascas, com uma pequena adição de queijo, e picar em pedaços maiores. Então estava na receita original, e eu cozinhei no começo.
Mas com o tempo, ela começou a cozinhar exatamente como nesta receita. Portanto, experimente a seu gosto.

[galchonok]

galchonok, Marca de verificaçãoque pedaços de frango! Original, roll and not fry é novo para mim! Vou tentar de alguma forma!

[Antonina]

Antonina, obrigado ! Experimente para a saúde!

O peito é a coisa mais rápida que você pode cozinhar carne. Vou ter que jogar esta receita para o meu filho aluno, para variar. Ele costuma cozinhar o peito.

[Albina]

Albina, Concordo com todos os 100. Que ele seja delicioso!

[galchonok]

galchonok, Marca de verificaçãoobrigada

[kristina1]

kristina1, !

[galchonok]

galchonok, que interessante, quero tentar cozinhar assim, mas já tenho um filé pronto (sous vid). Acho que fazer assim, mas, aparentemente, então é melhor fritar na frigideira, senão o peito vai cozinhar demais?

substituto legal para empanados regulares) Com certeza vou tentar a receita, obrigado!

[Svetlana]

Svetlana, obrigado ! Sim, é melhor apenas fritar.
parede-e, para sua saúde! obrigado

[Marca de verificação]

Marca de verificação, o panado ficou com um gosto ligeiramente queimado, embora por fora seja muito bonito. É o sabor, não o cheiro.E esse gosto ficava mais evidente quando o frango esfriava.
Agora quero tentar fazer na airfryer.
Eu experimento mais e combino o gosto das crianças

[Lisichkalal]

Marca de verificação, o empanado tem um gosto ligeiramente queimado

Lisichkalal, Svetik, e você fritou em uma frigideira? Mais precisamente, quanto óleo havia na panela?

[Svetlana]

Svetlana, o que quer dizer que nesse empanado fica melhor ainda no forno ou AG, fritar não é bom. Obrigado por me contar! Informação muito útil

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetik, pouco óleo, meio gorgolejo de uma garrafa). Ou seja, só para fritar, e não cozinhar no óleo. Os chips deram um gosto de queimado.
O marido voltou do trabalho e imediatamente agarrou o pedaço resfriado, não notou nenhuma queimadura, mas estava com fome)
A filha disse delicioso, acabado de queimar. Também fiquei surpreso porque experimentei a peça quente sozinha. Estava saboroso. E então provei o gosto resfriado e, de fato, queimado.
Marca de verificaçãoobrigado pela receita

[Svetochka]

Os chips deram um gosto de queimado.

Sim, eles não agüentavam ser fritos novamente

obrigado pela receita

Svetochka,