Material de cozinha (2)

[Rusalca]

Rusalca, olhe aqui 🔗

Diga-nos quais rodízios você usa para chebureks?
Teskomovsky vai acabar ??
Eu olhei para ele ontem com uma curvatura quase imperceptível ...

Oh, Zhen, se você vê onde, compre esta coisa:

É muito barato, e as bordas dos pastéis são muito bonitas:

Essas rodas são vendidas em mercados ou em lojas de todo tipo de material de cozinha, bem, existem tampas baratas, abridores e tudo mais.

porque sou todo eu para pescar

Larissa, mostre-me onde você pode ver o escalador de peixes.

[olaola1]

olaola1, eles não trabalham com comerciantes privados. Apenas com ind. empresários e pessoas jurídicas por pessoas.

Onde mais está? Eu procurei, mas não encontrei. E meus amigos estão interessados. Quem tem uma referência para compartilhar, plizz!

Essa roda? Este é Karl Weiss.
Isso também acontece na Kuhenprofi. Eles diferem ligeiramente em tamanho, design e preço.

[lega]

lega, obrigado pelos links! Eu olhei. Ter T. A. muito mais rentável para comprar !!!

Larisa, mostre-me onde você pode ver o escalador de peixe

Bem, aqui em Este tópico pelo menos Oksana. E assista ao vídeo neste link

Larisa, mostre-me onde você pode ver o escalador de peixes

COMO VOCÊ PODE COMPRAR? Eu estava dormindo quando fiz o pedido.

Aqui está o site da loja, Lena: 🔗

as meninas entenderam sobre a roda ...
ver Tanya tem que pedir ...
passou por um monte de lojas hoje .. bem, em nenhum lugar há uma roda.

Sim! cozinhou borscht hoje e usou o gigante ... ela pica super repolho ...
pequeno .. rapido e realmente rende !!!
Eu fico mexendo a sopa e digo ... droga, o casal acabou ficando grosso ..
e meu filho .. não conseguia parar!

sim, pare aqui .. Eu açoitaria todo o balanço ...

Aí teria sido um guisado. Também não é ruim: eu mesmo joguei e o prato mudou no meio do caminho

E consegui minha forma de peixe com Ali. Estava bem embalado. Nada quebrou. É verdade que no canto da cauda há um lugar muito estreito, até um buraco. Bem, acho que o arenque não vai fugir.

Por favor, compartilhe suas receitas, ideias.
Meus moldes são "peso morto" ... Eu cozinhei arenque "sob um casaco de pele" neles duas vezes e truncei ...
Sem gelatina, perdem a forma ao cortar.
Larisa dopleta tem duas receitas, e o que mais você pode cozinhar com elas?

[Aylen]

Aylen, então essas formas também são posicionadas como formas para assar? Não é assim?

Moedor de batata.

Eu não como batatas, mas gosto da loja. Vamos, coloque para fora - o que mais há de interessante para nós?

[Anna]

Anna, Também gostei do respingo. Um dispositivo muito bem pensado!

Concordar.

[Aylen]

Aylen, então essas formas também são posicionadas como formas para assar? Não é assim?

Não, eles são feitos de plástico fino

Então, verifica-se que existem diferentes em qualidade, mas formas tão semelhantes ...

[Anna]

Anna, Também gostei do respingo.

Estamos muito impressionados com o que nunca vimos. É lindo e prático. E vermelho!
Dos pontos negativos: o moedor de batata é grande e as batatas devem ser cortadas - é mais fácil para mim ferver inteiro e prensar com uma prensa - aliás, a consistência é visivelmente mais bonita do que no vídeo. E o espaço de armazenamento não vai muito. A spetsledelka é uma beleza, mas é mais fácil lavar uma tigela de massa do que esse cilindro, um suporte na assadeira, mais uma vez precisa de um lugar, e o que fazer com sua macarena favorita ??

Se não houver nenhum dispositivo, você pode querer, mas o meu é mais prático para mim.

[Aylen]

Aylen, mais de uma vez fez um peixe gelatinoso neles, muito fofo! Mikhaska, para panificação existem outros, silicone, são pequenos, porcionados e de configuração diferente.

Dos pontos negativos: o moedor de batata é grande e as batatas devem ser cortadas - é mais fácil para mim ferver inteiro e prensar com uma prensa - aliás, a consistência é visivelmente mais bonita do que no vídeo. E o espaço de armazenamento não vai muito

Gostei do princípio do disjuntor de desenhos animados. E a prensa é boa quando você precisa de uma pequena porção de purê. Mas aqui está a versão de plástico ... O aço inoxidável é melhor.

Uuuuuu ... eles estão provocando mais ... Eu ficaria tentado a fazer isso também, por frutas. Onde é dado?

[Piano]

Piano, aqui

🔗... Marca Gefu.

Hum, geralmente nele / passavedura é chamado de / berries e esfregado, bem, queijo cottage pode ser, se necessário, sopa de purê com grandes frações. Caro contágio ...

[Piano]

Piano, obrigado por me lembrar! Confuso com o moedor de batata de plástico.

[Aylen]

Aylen, mais de uma vez fez um peixe gelatinoso neles, muito fofo! Mikhaska, para panificação existem outros, silicone, são pequenos, porcionados e de configuração diferente.

Imediatamente me lembrei de "Aproveite o seu vapor!"
Você pode compartilhar a receita?

Virgem, e quem sabe onde comprar um pequeno rolo de massa com uma alça, que eu não encontro.

[Kolobashka]

Kolobashka,
Varya, cansado. Olha, são eles?

🔗

[Andreevna]

Andreevna, obrigado. E em nenhum outro lugar?

onde comprar um rolo pequeno com uma alça,

Nas lojas Leonardo. Ainda ontem eu vi lá.

Eu fiquei viciado em Joseph. Eu quero esse conjunto

E quem é Joseph e o que você pode fazer com esse conjunto?

Joseph & joseph, Zvezda Askony, fabricantes de acessórios de cozinha.

[dopleta]

dopleta, Larisochka, diga-me, por favor, qual é o nome da faca em espiral, feita como uma agulha de tricô com um laço, com a qual você corta as batatas em espiral? Não sei explicar)))) Não consigo encontrar na Tescom ...

Cortador de vegetais em espiral Artigo PRESTO: 420636, provavelmente.

Eu tinha uma caneca com peneira. Super peneiras. No entanto, queria saber quem armazena a farinha em quê? Para pão, você precisa medir a quantidade exata de farinha em uma balança, mas não é conveniente despejá-la de uma tigela medidora em uma caneca. Existem riscos medidos no círculo, você provavelmente pode confiar neles.

Nika, e você faz o oposto, enfarinhe em uma peneira e peneire em uma tigela na balança

[dopleta]

dopleta, Larisochka, diga-me, por favor, qual é o nome da faca em espiral, feita como uma agulha de tricô com um laço, com a qual você corta as batatas em espiral? Não sei explicar)))) Não consigo encontrar na Tescom ...

Bom Dia!
Se não me engano, isso é "CARVING SPIRAL".
Ainda não aprendi a inserir fotos. Entre em qualquer mecanismo de busca e você verá.

Oh, eu também tinha uma caneca com peneira. Super peneiras. No entanto, gostaria de saber quem armazena farinha em quê? Para o pão, você precisa medir a quantidade exata de farinha em uma balança, mas não é conveniente colocar de uma tigela medidora em uma caneca. Existem riscos medidos no círculo, você provavelmente pode confiar neles.

250 ml de farinha são 150 gramas, 500ml-300 gramas.
Provavelmente pode haver um pequeno desvio, mas é considerado assim. Se você usar a mesma farinha, meça, pese.

[Asya Klyachina]

Asya Klyachina, Asechka, obrigado, querida. Um pouco diferente ...

GALLAACTIC, Pebble, sim, é isso. Muito obrigado, eu mesmo nunca teria imaginado que pudesse ser chamado assim ... Só não consigo encontrá-lo com uma alça normal para que fosse confortável de segurar ...

Encontrei um vídeo, quero que seja Teskomovsky ou algo semelhante com uma caneta, mas não consigo entender o nome exato de Teskoma ...
C41K-oQLAlQ

[Marfusha5]

Marfusha5, Ira, nem um pouco, feliz por ela ter ajudado. Mas eu nunca vi tal coisa na Teskoma. Na verdade, seria muito mais conveniente com uma alça.

[Nikollete]

Nikollete, Também coloco na balança uma tigela ou balde de uma máquina de pão, uma peneira, zero e despejo a farinha conforme necessário por peso. Então começo a peneirar. É muito conveniente e já está acostumado a fazer isso sempre.

Oh, todo engenhoso é simples, obrigado! Como, como não me ocorreu derramar da caneca na balança? (Eu me dou um desconto porque a caneca tem apenas uma semana na minha família)

[Marfusha]

Só que não consigo encontrar com uma alça normal, então é confortável de segurar ...

Marfusha, no entanto, eu recomendo fortemente que você olhe para os mercados! Muitas vezes, antes das férias e nos fins de semana, os artesãos montam mesas com essas facas e cortam legumes com elas para maior clareza. Eu vi isso mais de uma vez.A última vez foi antes da NG no mercado Vasileostrovsky no pátio. E os cabos dessas facas são mais convenientes - as dobras transversais para que a faca possa ser puxada:

A farinha é mantida em um frasco cilíndrico especial. Também contém uma colher - a mais comum.
Eu coloco uma caneca com peneira na balança, coloco farinha nela e peneiro em um recipiente de mistura.
É conveniente para mim medir desta forma, uma vez que a balança, se você hesitar, pode desligar, e então o peso total tem que ser calculado se tudo já estiver em um balde.
Além disso, tenho um marcador indelével em todos os recipientes que utilizo para trabalhar com massa, o peso desses recipientes está escrito - em uma peneira, em uma tigela da batedeira, em um jarro medidor ...
E, por falar nisso, sobre as marcas medidas. Eles nunca são precisos, por isso não vale a pena focar neles, por exemplo, para amassar massa de pão, já que um desvio de pelo menos 3-5% da receita de qualquer ingrediente dará um resultado completamente diferente.
Medo qualquer recipiente de medição usando água e balanças, corrijo as marcas com um marcador. E então já confio nos meus rótulos.

Eu estava lendo-lendo o tópico e de repente me lembrei que essa coisa estava no meu armário mais distante, na prateleira de cima e no canto mais distante. Eu nunca usei. Comprei em São Petersburgo em 1987.
As alças estão dobradas.

Tentei cortar as espirais atuais são muito frágeis, então o círculo de corte caiu da alça e ficou preso na maçã.

Olga VB, como você coloca uma caneca na balança? Todos os bairros e a base da balança devem ser em farinha, certo?

Também pego a farinha na peneira, coloco no prato, na balança, zero e despejo a farinha. Comprei especialmente uma peneira grande a bateria para 500 g de farinha

Olga VB, como você coloca uma caneca na balança? Todos os bairros e a base da balança devem ser em farinha, certo?

No fundo da minha caneca, a tampa do recipiente redondo está perfeitamente colocada. Você não tem que substituir nada.

[dopleta]

dopleta, Larisochka, muito obrigado. Eu definitivamente irei olhar. Eu nem adivinhei sobre os mercados. Será necessário ver o trem. Obrigado novamente. Dopletochka, o que você tem na foto sob a faca de trinchar? Por que uma faca tão pequena, aquela que está bem no fundo?

[Vasilica]

Eu estava lendo e lendo o tópico e de repente me lembrei que essa coisa estava no meu armário muito, muito longe, na prateleira de cima e no canto mais distante. Eu nunca usei. Comprei em São Petersburgo em 1987.
As alças estão dobradas.

Eu quero, eu quero estes !!!) Ambos)))): yahoo: além disso, eu não entendo ainda porque o segundo é necessário))))))

Vasilica, muito obrigado pela dica, com certeza irei.