Brambraki - panquecas de batata checas

Brambraki - panquecas de batata checas

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Cozinha: Tcheco

Ingredientes
Batata crua	500 g
Cerveja light	100 ml
Peito ou outra carne	100g
Lâmpada	2 pçs.
Ovo de galinha	2 pçs.
Manjerona ou outra erva seca
Sal	gosto

Método de cozimento

• Descasque as batatas, rale-as num ralador não muito fino. Esfreguei o moedor de carne com os bicos.
• 
• Corte a cebola e o peito em cubinhos.
• 
• Misture tudo, acrescente ovo, manjerona, sal e pimenta,
• 
• despeje cerveja light.
• 
• Mexa bem novamente, tome com uma colher de sopa, frite em fogo médio.
• Com o início do entrudo!

Observação

Na receita original, recomenda-se adicionar farinha, espremer a massa.
Nunca coloco farinha, também não espremo a massa - só misturo tudo bem.

Nossa, que legal! E novamente batatas. Vou ter que tentar. Deve ser uma delicia.
Olga, obrigada pela receita!

[MariV]

Deve ser uma delicia.

Isso é delicioso !!!

MariV,
Olga, obrigada pela receita !!! Quando acabarmos com todas as dietas - com certeza farei isso))

Saboroso como, provavelmente, você pode fritar em um forno de pizza!
Obrigado pela receita, peguei!
Feliz entrudo!

[gala10]

gala10, Galya, sim, panquecas com peito ou presunto e cerveja - muito gostoso!

Antonovka, Lenasim delicioso! Também estou de dieta ... Tenho vergonha ... Vou colocar mingau na água esta noite!

Trishka, Ksyusha, em uma pizzaria você pode, mas eu amo em uma frigideira - controle o processo! A princesa definitivamente vai queimar! Um caminhante da grama na aldeia está descansando.

Obrigado meninas pelo feedback!

pizzaiolo você pode

E eu tenho um gf, há duas panelas ao mesmo tempo Mona

[Ksyusha]

Ksyusha, Talvez você possa!

[Olga]

Olgae fermento em pó tipo cerveja?
Eh, quem iria fritar ...

Nota Na receita original, recomenda-se adicionar farinha, esprema a massa. Nunca coloco farinha, também não espremo a massa - só misturo tudo bem.

Ol, que receita tentadora!
Na foto, no entanto, as batatas não estão raladas, mas sim bem aplainadas, portanto não há nada para espremer e não precisa de farinha, e se esfregar no ralador ela flutua sem ela, e levando em conta a cerveja, você terá que adicionar farinha, eu acho.
Zamakhnutstsa o que ...

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, bem, como sim ...

olho, Tanya, na foto há batatas raladas em um moedor de carne com bico de orifícios médios - e há faces diferentes em raladores quadrados manuais.

Plainar ou arar é diferente ...

Apertar ou não apertar, adicionar farinha ou não é assunto do mestre. Eu não espremo, não adiciono farinha, nada flutua longe - quem vai dar algo a eles? Gosto de panquecas finas sem farinha.

[MariV- Olya]

MariV- Olya - que tipo de acessórios você tem para o moedor de carne, mostre-me se você pode

Olga é uma receita excelente - bebeu e comeu! Obrigado.
E se for para o alho, então acho que fica bem gostoso. Além disso, é melhor usar cerveja envelhecida na geladeira. A receita não precisa do teor de álcool, mas de outras propriedades da bebida. Costumo usar cerveja quando cozinho. Especialmente em massa folhada, eu respeito. Sempre tenho garrafas na geladeira para este negócio.

[porca]

porca, Ira, certifique-se de tirar uma foto um pouco mais tarde.
Tumanchik, Ira, Não bebo cerveja, para esta receita comprei especialmente um leve "Zhigulevskoe".

Mas a cerveja nos pratos é sempre boa!

- Ira, aqui está um bico do meu amado moedor de carne Zelmer-Diana.

[Olya]

Olya- obrigado, querido. Obrigado ao seu bramborak, lembrei-me da minha máquina de escrever Lepse muito velha - há raladores no kit como na foto, até funciona

[Ira]

Ira, é bom que o dispositivo funcione - por que quebrar suas mãos?

[Olga]

aqui está um bico do meu velho moedor de carne Zelmer-Diana favorito.

yyyyyy !!!! Olga, e nós temos, e nosso amado Zelmer, e um anexo tão esquecido ... obrigado por me mostrar, na minha opinião, nunca o usamos agora com certeza!

Gosto de panquecas finas sem farinha.

e para nós!

[olho]

olho, Tanya, então esses apegos foram esquecidos, abandonados por mim. Por que você deveria machucar suas mãozinhas brancas com um ralador de mão? Não....

[Olga]

Agora com certeza vou tentar!

Olga, veio com um arco !!!
Isso é delicioso!
No processo de comer, percebi o que sempre faltou nas panquecas de batata: presunto !!!
Meus homens também verificam)))

Agora - o processo: para três, a porção foi aumentada em cerca de um ano e meio (o presunto é o dobro).
É melhor cortar as batatas em 2-4 partes antes de esfregar, caso contrário, não é conveniente com fibras longas.
A cebola ficou com medo de não fritar e quebrar e não adicionar (a votação geral me apoiou).
E agora acho que seria mais cheiroso ... ou liquidificador ... mas suco de tada, que já era muito, quanto a mim, até teve medo de derramar cerveja, mas derramou)))
Fritaram e viraram sem problemas, em duas frigideiras ao mesmo tempo, apenas respingaram bastante do suco.
Uns comeram com maionese, outros com creme de leite ... mas também com um pouco de cerveja, é legal, é preciso lembrar)))

Obrigada pela receita deliciosa !!!

[olho]

olho, Tanya, Fico feliz, porém, por ter gostado da receita!