Costeleta de "Hasan pasha" (Hasan pasa koftesi)

Costeleta de "Hasan pasha" (Hasan pasa koftesi)

Categoria: Pratos de carne

Cozinha: turco

Ingredientes
Purê:
batatas	3-4 pcs
queijo	50 g
leite	50 ml
manteiga	30 g
sal	gosto
Costeleta:
carne moida	500 g
arco	1 PC
alho	1 dente
salsinha	2-3 molhado
pão	2 fatias
leite	50 ml
sal	gosto
Pimenta	gosto
cominho	gosto
Molho:
pasta de tomate	1 Colher de Sopa. eu
agua	200 ml
especiaria	gosto

Método de cozimento

• descasque e ferva as batatas em água com sal até ficarem macias.

• Rale o queijo em um ralador fino.

• Escorra as batatas e amasse-as no purê de batatas.

• Adicione o leite, a manteiga, o queijo e misture bem até ficar homogêneo.

• Transfira o purê para um saco de confeitar.

• Esfarele o pão e regue com o leite.

• Pique a cebola finamente.

• Pique a salsinha e o alho.

• Adicione todos os ingredientes preparados e temperos à carne picada.

• Misture bem a carne picada.

• Divida a carne picada em 8 partes. Forme rissóis com uma depressão no meio. Coloque-os untados e leve ao forno a 200 C por 15 minutos.

• Retire as costeletas e esprema o purê de batatas sobre elas. Se desejar, você pode fazer isso com uma colher.

• Dissolva o extrato de tomate em 200 ml de água e adicione temperos. Metade da pasta de tomate pode ser substituída por ketchup, depois os temperos podem ser omitidos.

• Despeje delicadamente as costeletas por cima com o molho resultante, despeje o resto do molho na forma. Retorne as costeletas ao forno por mais 15-20 minutos.

O prato é projetado para

8 peças

Hora de preparar:

80 minutos

Programa de culinária:

fogão / forno

Estive olhando esta receita maravilhosa a noite toda!

Ótima receita, obrigado! Com certeza vou tentar! Feliz Ano Novo

Ótima receita !!!

receita maravilhosa, muito linda, muito obrigada

muito, muito maravilhoso PASHA!

Também notarei que a receita é ótima! ... Uma opção muito prática para servir "picante"!

Que costeleta em "solidéu", elegante e festiva!
Ótima ideia dois em um!
Obrigado, pegou!

[Rada-dms]

Rada-dms,

Adicionado na quinta-feira, 29 de dezembro de 2016 às 13:28

irina23, Helen, Oktyabrinka, SchuMakher, Nikusya, Trishka, Meninas muito obrigado! Estou muito satisfeito! Eu prometo que você vai gostar!

Oh! Que beleza !!! Que jugo incrível! Om-Nom-nom. Com certeza vou tentar
Obrigada, Yulenka!

[Rituslya]

Rituslya, Rita, Para sua saúde!

deliciosa e linda! 2 em um de uma vez)))) Vou tentar, obrigado