Mingau de arroz com carne tipo "pilaf" em multicooker Tefal RK-816E32

Mingau de arroz com carne tipo "pilaf" em multicooker Tefal RK-816E32

Categoria: Pratos de cereais e produtos de farinha

Ingredientes
Cordeiro (porco)	500 (300) gr
arroz para pilaf	400 (200) gr.
cenoura	2 (1) pcs.
cebola	2 (1) pcs.
agua	800 (400) ml.
goji berries	50 (-) gr.
passas leves	70 (-) gr.
alho	2 (1) cabeça
zira	1 colher de chá
grão de bico enlatado	1 (-) b.
óleo vegetal	50 (35) ml.
sal pimenta	gosto
pimentas secas, tomates	- (gosto)
especiarias para pilaf	- ( gosto)

Método de cozimento

• A receita foi emprestada do livro de receitas, mas foi modificada significativamente. Descobriu-se, é claro, não o pilaf em sua versão clássica, mas também muito saboroso e quebradiço.
• Sem parênteses, indico os ingredientes e proporções do livro, entre parênteses - os meus.
• Definimos o modo Fry / Meat para 20 minutos, colocando óleo na tigela e adicionando especiarias. Corte a cebola em meias argolas, as cenouras em tiras e depois de 2-3 minutos adicione à tigela multicaspa, frite tudo junto por 3 minutos. Em seguida, adicione a carne, corte em pedaços pequenos e continue a fritar, mexendo ocasionalmente. Fritei tudo com a tampa da multicooker fechada. No final da fritura, acrescente o arroz uniformemente, acrescente o alho e despeje a água. Nesse estágio, salguei e acrescentei pimentões e tomates secos. Ligamos o programa "Plov", é automático (desligou depois de cerca de 30 minutos em algum lugar). No final do programa, misturei tudo e deixei fermentar por mais alguns minutos.
• No livro de receitas ao final do programa, recomenda-se adicionar o grão-de-bico e deixar fermentar por 5 minutos.
• Desfrute de sua refeição!

O prato é projetado para

3-4 porções

Hora de preparar:

1 hora

Programa de culinária:

fritar / carne, pilaf

Observação

Gostei muito de como funcionam os programas, sem dúvida irei utilizá-los com prazer mais de uma vez