Panelas mais quentes no Aero Grill 1037

Panelas mais quentes no Aero Grill 1037

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Potes
Forno de convecção
Produtos

Método de cozimento

• Gosto muito de cozinhar panelas na airfryer, fica muito simples e gostoso!
• No fundo das panelas colocamos a carne de porco picada em pequenos pedaços, por cima - batatas picadas grosseiramente, cebolas em meia argola, pimentões, champignon, um pouco de pasta de tomate (para 0,6 litros uma panela com 1 colher de chá de massa). Sal, especiarias a gosto. Despeje água fervente, tentando tirar o macarrão e o sal / pimenta.
• Coloquei os produtos não no topo, mas dois dedos abaixo. Despejo água fervente para que não cubra completamente os vegetais, mas para que olhem um pouco para fora. Se colocado no topo, durante o processo de cozimento, ele pode derramar e a panela e o fundo do AG podem ficar sujos.
• Cubro com uma tampa, coloco na airfryer da grelha inferior, coloco o tempo para 50 minutos, a temperatura é 265 ° C, a velocidade de sopro é máxima. Eu não aqueço antecipadamente, coloco em um AG frio.
• No final do cozimento (5 minutos antes do cozimento), pode-se retirar as tampas das panelas, polvilhar com queijo ralado e deixar sem cobrir para que o queijo derreta e leve a dourar. Mas você pode passar sem queijo!
• Nas fotos - potes com exatamente o mesmo conteúdo que descrevi na receita. Mas você pode variar de acordo com seu desejo e a disponibilidade dos produtos!
• Você pode substituir a carne de porco por frango ou peixe. Legumes em qualquer combinação - retire os cogumelos, coloque pickles ou repolho, adicione cenouras, azuis, abobrinha ...
• Em vez de pasta de tomate, você pode usar um tomate em cubos. Ou não. macarrão e uma colher de creme de leite ou maionese. Ou não acrescente nada - haverá vegetais / carne em um caldo transparente.
• Não tentei cozinhar com carne de boi e cordeiro, não posso dizer nada sobre isso - talvez terei que cozinhar por mais tempo?
• Antes de servir, seria bom polvilhar com ervas e alho ralado, depois geralmente UAU !!!
• Se no AG a velocidade não muda, como no meu, cozinhamos naquele que é. Só talvez seja necessário adicionar um pouco mais de tempo? Tente colocar em 50 minutos e verifique se está pronto, talvez esse tempo seja suficiente.
• Desfrute de sua refeição!

Hora de preparar:

50 minutos

Há muito tempo sonhava em comprar um Hotter. Posso cozinhar em panelas de cerâmica? Quanto cabe?
A receita é maravilhosa!

Sim, resulta potes muito saborosos! Minha hotter contém 3 potes barrigudos de 0,6 l cada. Mas talvez se você pegar não barrigudo, mas com paredes verticais, você pode encaixar mais. Ou pegue um, mas 3-4-5 litros. Agora, estes também estão à venda

Tenho cozinhado no Hotter desde 2005. 5 potes são colocados cada 0,5 l. As instruções dizem que é mais rápido cozinhar alimentos em várias panelas pequenas do que em uma grande. Cada um pode fazer potes com especiarias diferentes. É verdade que cozinho a 235 graus e em alta velocidade, e quando aparece um cheiro saboroso (isso significa que o líquido nas panelas ferveu), reduzo a temperatura em uma divisão a cada 20 minutos e termino em 180 graus e velocidade média. Isso resulta em uma fervura média ou silenciosa do líquido e nada escapa. Em vez de tampas de panela, eu uso tampas de enrolar de metal (sem elásticos) e cozinho na grelha do meio - assim ferve mais rápido.

Sim, também gosto que você possa colocar temperos diferentes em potes diferentes para atender ao gosto de diferentes membros da família! Ou até ingredientes diferentes! Por exemplo, um pote de pasta de tomate e outro de creme de leite! Um é vegetariano, o outro é com frango magro, o terceiro é com porco gorduroso! Você vai agradar a todos de uma vez!
Também cozinhei várias sopas nos usuais potes de vidro de 0,5 l - em uma sopa de ervilhas, na outra - picles, no terceiro kharcho! Quem quer o quê!

Também gosto de cozinhar em potes de vidro em forma de panela. Eu cozinho em uma grade média. No início, coloquei 235 graus. e a velocidade máxima, e depois de ferver eu reduzo para 180 graus. e velocidade média (nada foge nele). Eu uso capas de lata para enrolar sem elásticos. Gosto de preparar mingaus ou sopa em lata, além de geléia. Até faço café (uso café moído na hora). O cacau com leite fica muito gostoso mesmo sem espuma.