Borscht em um fogão lento (minha versão)

[luz lana]

luz lana, Luz, estamos em 2 diasengoliucomeu seu borscht em uma panela vazia.
Minha, bem, uma família muito exigente não entendeu que eles estavam comendo outro borscht. Muito obrigado novamente!

[luz lana]

luz lana, Luz, estamos em 2 diasengoliucomeu seu borscht em uma panela vazia.
Minha, bem, uma família muito exigente não entendeu que eles estavam comendo outro borscht. Muito obrigado novamente!

Fico muito feliz por você, cozinhe com prazer!

[luz lana]

: rose: Ontem cozinhei borscht em uma multicooker Polaris-517. Legumes pré-fritos com carne. Coloquei o repolho e as batatas, coloquei a fritura, despejei água fervente da chaleira com sal. Programa de cozimento 2 horas. O borscht revelou-se muito saboroso, rico, mas a cor não era bordô brilhante, mas de alguma forma rosa-avermelhado. Não borsch, mas sopa de repolho! Aparentemente 2 horas é demais e 1 hora foi o suficiente. Sim, e foi necessário cozinhar na sopa. Viva e aprenda! Eu gostaria de tentar cozinhar o borscht de acordo com o método luz lanae compare os resultados.

Coloquei a beterraba no final do cozimento porque me parece que a cor fica mais preservada no borscht.

e eu, porque temos um estereótipo de que a cor do borscht deve ser brilhante, bordô.
Para conseguir essa cor, assei as beterrabas no micro-ondas em um saquinho, 15+ minutos, dependendo do tamanho, esfrego em um ralador, assim que ferver, desligue.

Para conseguir essa cor, assei as beterrabas no micro-ondas em um saquinho, 15+ minutos, dependendo do tamanho, esfrego em um ralador, assim que ferver, desligue.

Da mesma maneira. É como esfregar um pouco de açúcar e vinagre em uma tigela. Se ferve muito tempo, perde-se a cor, gosto de uma cor rica.

[Tatyana]

Tatyana, Tatyana, Garotas! e minha cor borscht era muito bonita e correta, mas as próprias beterrabas brilhavam. Com certeza vou tentar o seu método