Salada de cenoura coreana com feijão

Salada de cenoura coreana com feijão

Categoria: Refeições frias e lanches

Ingredientes
Cenoura	400-500 gr.
Tempero coreano para cenouras	gosto
Cebolas (médio)	2-3 pcs.
Alho	2-3 pequenos dentes
Ovos cozidos	3 pecas.
Cervelat (qualquer)	250-300 gr.
Feijão vermelho no próprio suco	1 lata
Croutons de centeio com sabor de bacon	gosto
Sal	gosto
Maionese

Método de cozimento

• Rale as cenouras em um ralador grosso (ou um ralador de cenoura estilo coreano), sal, acrescente o tempero, esprema o alho, misture. Numa frigideira, refogue a cebola em um pouco de óleo vegetal e acrescente às cenouras. Corte os ovos e o cervelat em cubos, escorra o líquido do feijão. Adicione tudo à salada, misture bem. Coloque na geladeira por algumas horas (você pode durante a noite). Antes de servir, adicione maionese e croutons por 10-15 minutos, misture
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Observação

Esta é a salada favorita da minha irmãzinha. Nós cozinhamos para quase todas as férias em casa. Tratamos amigos e colegas, todos gostaram da receita. A salada acabou ficando muito saborosa. Não é necessário observar as proporções, sempre faço "a olho". O principal é não exagerar no tempero.

[Lena]

Lena, e que tempero você usa?

[Tatyana]

TatyanaEu absolutamente amo o tempero de cenoura coreano Aidigo. Mas quando eu não posso comprar em lugar nenhum, eu pego em Pripravych