Bolachas de trigo simples "Crisps"

Bolachas de trigo simples "Crisps"

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
farinha de trigo	450 gramas
agua	200 ml.
sal	1 colher de chá
manteiga	1 Colher de Sopa. eu.
fermento seco	1 colher de chá

Método de cozimento

• Se você precisa levar algo assim para mastigar, mastigar - então nós fazemos biscoitos!
• Colocamos todos os produtos na tigela do processador de alimentos, amassamos a massa de forma que ela fique atrás das paredes da tigela.
• Deixe a massa repousar por 30 minutos e descanse.
• Abra a massa em porções e várias vezes na máquina de enrolar até obter uma espessura de camada de 1,5 ml. Polvilhe as camadas com um pouco de farinha, apenas um pouco para facilitar o enrolamento.
• Ao estender a massa, recomendo que você primeiro faça um "envelope triplo" na laminação mais grossa, depois estenda gradualmente em 3-4 modos até que a camada fique fina. Na minha opinião, o "envelope triplo" dá à massa um aspecto descamado, o que é muito bom para uma massa tão seca.
• Corte em quadrados.
• Colocamos os quadrados em uma assadeira, perfuramos com um garfo em toda a superfície (fiz com um amaciante), deixamos a distância ser uns 20 minutos no tempo.
• Pré-aqueça o forno a 240 ° C.
• Coloque a assadeira no forno até que os biscoitos estejam levemente dourados. Durante o cozimento, os biscoitos podem ficar planos ou inchados com espaços vazios dentro.
• Tenha cuidado - os biscoitos podem queimar muito rapidamente. Não os exponha demais, eles ficarão muito secos!
• Bom apetite, pessoal!
• Os biscoitos ficam especialmente crocantes quando secos e completamente frios.

[tanya1962]

Eu respondo:

Admin, por que eles cortaram os quadrados tão lindamente.

tanya1962, Cortei crunches com um cortador de cachos para massa, acessório para enrolar a massa.

e se você amassar em uma máquina de fazer pão - o modo "pizza" funcionará?

Nadlen, Eu acho que este modo é adequado - leve ao forno para sua saúde!

- qual é a produção de biscoitos acabados por peso ou por volume (bem, o que você gostaria de saber uma ou duas porções do forno de uma vez)?
- e com aditivos que você não tentou assar (guarde os que comprou com queijo, cebola frita, etc.), como você acha que vai ficar?

Rusya, a saída dos biscoitos é uma tigela de 2,5 litros, todos os biscoitos foram colocados nela.



Não experimentei com aditivos, não era antes.
Mas havia o desejo de untá-los com um ovo batido e polvilhar com sementes de gergelim ou sementes. Vou tentar da próxima vez.

Deve-se dizer que biscoitos são realmente crunches - temo que se você borrifá-los com alguma coisa, a borrifada pode desmoronar. Mas você pode tentar!

Bon Appetit a todos

[Admin]

Boas abdominais! Vou cozinhar, principalmente porque já tenho uma máquina de enrolar com a mesma faca encaracolada (um presente para mim para DR)
Gostaria de torná-los "mais expressivos" ou algo assim, com uma superfície avermelhada e brilhante.
Admin, o que você aconselha, que tipo de "propagação"? Devo dizer imediatamente que não gosto de casca de ovo - não é saborosa para mim.

[Elenka]

Elenka, você pode tentar untá-lo com amido de água diluído, embora eu não tenha feito isso.

As batatas fritas, quando se deitam, secam - e assim crocam! incomumente

[Admin!]

Admin! Qual é o gosto desses biscoitos? Ou seja, quero perguntar onde eles se encaixam? E é possível adicionar óleo de girassol em vez de manteiga para que fiquem magros e possam ser consumidos em jejum ?!

[Natusichka]

Natusichka , o sabor é bem simples, denso, grunhido bem, principalmente quando não há nada para fazer, tipo bolacha - você passa, precisa agarrar e colocar na boca!
Você pode pegar a estrada para trabalhar.

Não tentei substituir o óleo, talvez você consiga.
A massa é tão simples quanto galho. Só se faz mato em óleo (graxa profunda) - crunches no forno, portanto, mais secos.

[Admin]

Admin, crunches assados, acabou. Obrigado pela receita!
Feito em leite com água pela metade e adicionado 2 colheres de sopa. eu.açúcar (para a população infantil).
Gostei muito, embora não tenha lembrado de imediato que era preciso picá-los, enchiam de balões.
Fazendo com que demorem muito mais do que desaparecem.

Admin, minha filha disse que eles são muito mais saborosos do que os de loja.
E o marido só perguntou: "Cadê a receita deliciosa?". "Sim tudo igual... "- Eu respondo.

[Elenka]

Oh, Elenka, e eu estava tão preocupado, preocupado
Tudo bem, eles desaparecem rapidamente. Eu gostei especialmente quando eles esfriam completamente, crocam melhor

Eu acho que não só a população "infantil" vai esmagar

Aqui estão minhas flexões:

Prepare-se muito rapidamente. Delicioso quando resfriado - especialmente crocante. Comemos com cerveja e mergulhávamos no molho tártaro. Estava uma delícia. Notei também que não é necessário estender a massa muito fina, então eles "incham" melhor. Obrigado pela receita!

[Rusya]

Delicioso quando resfriado - especialmente crocante. Comemos com cerveja e mergulhávamos no molho tártaro.

Sim, também observei - quando eles esfriam completamente, eles crocam melhor
Não experimentei com cerveja, mas ficou bem com geléia crua

Rusya, coma pela saúde

Obrigado pela receita. Meus filhos os amassaram mais rápido do que tiveram tempo de esfriar. Uma opção muito boa para chips na estrada. Eu recomendo a todos que experimentem.

Muito obrigado pela receita! Feito redondo em forma de lascas. Minha filha realmente gostava de mastigar.

oh, que legal))) Desapareceu nas notas Obrigado

[Christina]

oh, que legal))) Desapareceu nas notas Obrigado

Christina boa saúde você pode triturar eles trituram bem

Tatyana, diga-me, você pode estender isso com as mãos, como você acha que vai acabar? Quer dizer, sem uma máquina de enrolar, posso apenas fazer isso com um rolo de massa?

[Vera]

Vera, claro que você pode.
Somos indulgentes com vários brinquedos de rolamento, não podemos ficar sem eles

Obrigado! Não sou um mágico ainda, apenas aprendendo sua sabedoria.

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ROMA, Tatiana, obrigada pela guloseima saborosa. O marido agora corre para o prato e jura que não consegue se afastar deles
Fiz a parte simples (sem nada), e a parte com açúcar dentro, com geléia e queijo. Eles estavam todos deliciosos.

[Sveta]

Ah, sim - um produto perigoso na mesa E é delicioso e tão variado, tanto com queijo quanto com geléia

Sveta, para a sua saúde e especialmente para o seu marido

Tatiana, é muito gostoso. Agora com uma gaivota, simples (sem nada) eu resmungo e gozo

Estou com inveja, sento e choro, porque não tenho abdominais

Eu vou, vou esmagar uma maçã fresca, mastiga também