Presunto press

[HAM MOLD]

HAM MOLD

Presunto:
Os moldes de compressão são usados ​​para moldar e prensar produtos de carne no processo de cozimento de presuntos e iguarias



Molde "Mozart" para presuntos e iguarias
Volume (L): 1,0
Diâmetro (mm): 140
Altura (mm): 70
Peso (kg): 1,2
Material - alumínio


Molde CILÍNDRICO
Volume (L): 2
Diâmetro (mm): 120
Comprimento (mm): 280
Peso (mm): 2,8
Material - alumínio

E muitos outros moldes de vários tamanhos e formas 🔗

Que tal cozinhar nesse monstro?
A carne não oxida nele?

[Masha]

Masha, Eu não sei de nada
É necessário ir ao site e fazer perguntas. De qualquer forma, este é um site de carne para o profissional de salsicha.

Descobri acidentalmente este site e pensei que as nossas salsichas estariam interessadas, especialmente as formas pequenas e de tamanho caseiro

Em São Petersburgo, há aço inoxidável, também pequeno ( 🔗. ***** pkt- Eu só não descobri se existe um varejo. Quero presunto, como na infância, com uma "lágrima".
Hoje minha irmã e eu nos lembramos do nome - eles não se lembraram, mas definitivamente não do presunto Tambov. HAM apenas fervido. Não existe receita.
Encontrado em mitclab ( 🔗***** meat- "Coleção de receitas para produtos de carne e salsichas" - Yukhnevich K. P.
Enquanto estou lendo, talvez eu encontre meu presunto