Salada de enigma

Salada de enigma

Categoria: Refeições frias e lanches

Ingredientes
pulmões
cenoura	1-2 pcs
arco	1 PC
ovos (proteínas)	4-5 pcs
cogumelos secos ou cubo de caldo de cogumelos	punhado
maionese

Método de cozimento

• Como opção, gostaria de sugerir como "utilizar" os pulmões - saborosos e satisfatórios.
• Primeiro, encha os cogumelos secos com água fervida e deixe em infusão durante a noite. Você pode usar o cubo de caldo com sabor de cogumelo, mas eu adoro o produto natural. Ferva os pulmões, retire os filmes e corte em tiras. Ferva a água em que os cogumelos foram infundidos e despeje quente sobre os pulmões. É aconselhável deixar durante a noite, mas se não der tempo é possível por algumas horas. Isso dará aos pulmões um aroma de cogumelo. Com os cogumelos que sobraram, você pode, por exemplo, fazer molho de cogumelos. Ferva cenouras e ovos. Corte as cenouras em tiras, os ovos (apenas proteínas) em tiras. Corte a cebola em cubos e frite em óleo até dourar. Escorra o caldo de cogumelos dos pulmões e deixe escorrer. Misture pulmões, cenouras, proteínas e cebolas. Sal, pimenta e tempero com maionese (tempero com caseiro). Desfrute de sua refeição!

Hora de preparar:

longo mas saboroso

Observação

Essa salada é sempre feita pela minha mãe. Não sei de onde ela tirou essa receita, mas quando meu marido experimentou pela primeira vez, não conseguiu adivinhar de onde era. É por isso que a chamamos de salada “Riddle”. Uma versão económica de salada, adequada tanto para férias como para consumo diário, é preparada em família há vários anos. A propósito, quando o preparamos para as férias, nem todos os hóspedes podem adivinhar imediatamente do que é feito. Delicioso, farto e tão misterioso!

[Galya]

Galya, boa receita, tenho que cozinhar!

[Tatyana]

Tatyana, certifique-se de cozinhar, ficarei feliz se você gostar

Salada interessante, obrigado!

[Akvarel]

Akvarel, Eu também preparava uma salada assim, mas só com light e cebola, e misturava o cubo de cogumelo com maionese. Então todos pensaram que eram cogumelos

[Júlia]

Júlia, sim, tem gosto de cogumelos Cozinhe para a saúde