Salada de beterraba com tomate e molho de iogurte

Categoria: Pratos de vegetais

Ingredientes
Reabastecimento:
- iogurte de baixa gordura	meio copo
- mostarda dijon	1 colher de chá
- suco de lima (limão)	de 1/2 pc
- açúcar	pitada
- sal	gosto
- Pimenta	gosto
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Ingredientes para a salada:
- beterraba (cozida no vapor ou assada)	400 g
- mini tomates	meio copo
- cebolas verdes	2 pcs
- azeite	1-2 colheres de chá
- folhas de alface

Método de cozimento

1. Misture o iogurte, a mostarda, o suco de limão e o açúcar, tempere com sal e pimenta.
2. Pique a beterraba e coloque sobre a cebolinha.
3. Decore com metades de tomate e folhas de alface.
4. Regue com azeite, sal e pimenta a gosto.
5. Topo - molho de iogurte com mostarda.
Desfrute de sua refeição

O prato é projetado para

4 porções

Kubanochka

Salada interessante
Amanhã vou criar um (ou hoje). Tudo, exceto mini-tomates. Ok, vou substituir essas mesmas "sondas" por tomates comuns. Acho que não vai afetar o sabor