Cevapcici (Steba 4.4 Grill, Tepperware Master Press)

Linda, vai doida !!
escreve garantia de 15 anos !!!
E os comentários são ótimos!

estes são palitos de pão na saída de Shrek,
Não consigo entender por que minhas fotos estão virando.

Na verdade, acabou bem !!
Vira a foto quando você tira fotos com o telefone na posição vertical.

aaaaaaaaa - chegou, obrigado pela ciência, bum, tenha em mente!

[Maria]

Maria, Eu cozinhei este prato interessante)
Eu comprei especialmente o Master-press, embora na primavera passada, quando eles apareceram, eu tinha certeza de que definitivamente não precisava dessa coisa
Este é um verdadeiro brinquedo, gostei, tinha medo que o substrato não se movesse por si só, mas quando tudo corria como devia experimentei um deleite infantil
Piquei cordeiro + carne bovina, amassei na Bimby por 8 minutos (da próxima vez não, porque ficou como uma linguiça). Cortei a cada três divisões, mas na hora da fritura perdia a forma, ficavam mais curtos e grossos, não entendo porque, também coloquei na grelha na costela, mas tive que cruzar para que lindo listras eram visíveis. Mas tudo isso não afetou o sabor, ficou muito gostoso
Da próxima vez, levarei em consideração todos os meus erros e ajustarei a aparência ao original)))
Obrigado pela receita deliciosa

[Sivana]

Sivana, e tive um deleite infantil da Master Press)

Guardei a carne picada durante a noite na geladeira, nesse tempo ela amadurece e engrossa e não perde o excesso de líquido.
Acho que é esse o caso. Eles também ficaram um pouco mais curtos para mim, mas um pouco e isso é normal para carne))

E de cordeiro e boi, é bem gostoso !! Aliás, na Bósnia, eles são preparados com carne bovina pura.

[Masinen]

Masinen, Maria, obrigada pela receita e pela ideia usando a Master Press. Pessoalmente, foi uma descoberta para mim adicionar um fermento em pó à carne picada. Assim que esperei a chegada desse aparelho maravilhoso, chamado Master Press , Imediatamente dei vida à receita. Frito no fogão, na grelha. O arejado chevapchichi acabou por ser maravilhoso !!!! Carne picada + cordeiro, repousava algumas horas, após amassar, não perdia a forma durante a fritura.

[Zamorochka]

Zamorochka, Galya, excelente chawapa !! 5 com uma grande vantagem!

Olá, eu tenho esse dispositivo. Queria muito fazer chevapa, mas a carne picada acabou não sei porque era líquida, por isso o substrato não se movia bem. Por favor me diga qual é o meu erro

[Lauretta]

Lauretta, e você manteve a carne picada na geladeira? Em geral, é estranho que se fosse feito de acordo com a receita, acabasse ficando aguado, por isso não se movia no substrato. Costumo fazer chevapa de acordo com esta receita, a carne picada sempre tem a consistência desejada.

[Zamorochka]

Zamorochka, a carne picada resistiu, embora 4 horas, provavelmente este é o ponto

[Lauretta]

Lauretta, sim, não está claro por que você obteve líquido, não há componentes líquidos na receita.

[Zamorochka]

Zamorochka, tudo de acordo com a receita, a cebola estava bem grande

Talvez, se a cebola for moída em "mingau". Em todo caso, no vídeo da Masha, autora da receita, dá para ver a consistência da carne picada, o que deveria ser para que o substrato se movesse sem problemas. Está tudo bem, mas agora você tem experiência, como não deveria ser

[Zamorochka]

Zamorochkasim, vou tentar de novo, mas é um dispositivo interessante

[Maria]

Maria, Relato Muito saboroso, suculento, rápido, e o que é importante para mim não é confundir. Cozido em fritadeira de ar por 14 minutos. O fundo da tigela estava forrado com papel alumínio, passei um pincel sobre o papel alumínio com óleo vegetal para que o chevapy não grudasse. Cerca de três ou quatro minutos antes do final do cozimento, virei-o. Usei raspador de seringueira e para cortar melhor, sempre lavava e não enxugava - era questão de segundos, depois nivelava as pontas com as mãos.Não houve problemas com a prensa master, a correia moveu-se perfeitamente, as salsichas ficaram uniformes. Ela tirou os restos da carne picada e enrolou com as mãos. Meu marido gostou muito da chevapa, incomparavelmente melhor do que as milagrosas.

[celfh]

celfh, Tatyana. Eles realmente acabaram sendo bonitos. E o mais importante, meu marido agradeceu. obrigado

[Tanya]

Eles realmente ficaram bonitos

Tanya, este não é meu mérito, este é um excelente trabalho da imprensa mestre. Não sei se vou usar outros acessórios, ainda não li o livro de receitas, mas com certeza vou cozinhar chevapchichi

Masha, obrigado pela receita. Eu não esperava que fosse tão suculento. Master press também créditos. Da próxima vez, quero experimentar apenas carne de vaca.