Pão de centeio com chicória (máquina de fazer pão)

Pão de centeio com chicória (máquina de fazer pão)

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Farinha de trigo	275 g
Farinha de centeio	275 g
Água	400 ml
Sal	1,5 colher de chá
Açúcar (ou mel)	1,5 colher de sopa. eu.
Rast. manteiga	2-3 st. eu.
Fermento seco	1,5 colher de chá
Agram	2 colheres de chá
(ou 0,5 colher de chá de vinagre de maçã, ou você pode fazer os dois)
Panifarin- (opcional)	3 colheres de chá
Alcaravia	1-2 colheres de chá
Chicória instantânea	1-1,5 colheres de sopa. eu.

Método de cozimento

• Modo de centeio, uma espátula para pão de centeio.
  
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Observação

O sabor lembra o pão preto da era soviética. Esses pães redondos foram vendidos.
Todo mundo gostou muito do pão.
E isso é sem chicória
Desfrute de sua refeição.

É chicória em pó ou líquido?

Chicória líquida.

Provavelmente, se estiver em pó, deve primeiro ser dissolvido em água? Vou assar assim hoje, só vendemos chicória em pó. Então preparei esse pão maravilhoso, coloquei chicória diretamente na farinha. Acabou por ser um pão delicioso, que terei todo o gosto em assar novamente. : yahoo: Obrigado pela receita.

Provavelmente, se em pó, você precisa primeiro dissolvê-lo em água? Vou assar assim hoje, só vendemos chicória em pó

A chicória em pó é instantânea, portanto não se pode dissolver na água, junte à farinha.
Você pode adicionar à farinha e depois peneirar diretamente no balde, para que a chicória e a farinha combinem melhor.