Jogue "Ilusão de ótica"

[nnv200569]

nnv200569, Natus, cozinhe em qualquer vapor por meia hora e aproveite
Claro, ninguém proíbe cozinhar esta receita como quiser e quando houver tempo. Mas foi concebido como rápido.
Em geral, hosh, pegue, faça com meios improvisados, pelo menos em uma peneira sobre uma panela

[nnv200569]

nnv200569, Natus, cozinhe em qualquer vapor por meia hora e aproveite
Claro, ninguém proíbe cozinhar esta receita como quiser e quando houver tempo. Mas foi concebido como rápido.
Em geral, hosh, pegue, faça com meios improvisados, pelo menos em uma peneira sobre uma panela

Oh, irlandês, em uma peneira sobre uma panela ... Eu vou cair debaixo da mesa
Eu não sou melhor em uma nova panela de pressão, vou aprender

Meninas, diga-me, pzhl, onde você pode comprar sal nitrito no Centro de Exposições de Toda a Rússia !? E nas lojas online a entrega é 7 vezes superior ao preço do artigo ...

[Ikra]

Ikra, Irishka !!!!! Caro!!!!!! Deixe-me te beijar !!!!!
Fiz à noite, de manhã peguei uma amostra ... e adorei esse pãozinho.


Fiz com algumas modificações: acrescentei páprica vermelha moída defumada, pimenta-do-reino e alho fresco. Essas coisas não passam sem alho. Carne moída até linguiça picada. Para quem não está claro - esta é uma moagem muito boa. Cozido no vapor. Vou cozinhar a próxima porção em um fogão múltiplo, como fez Natasha-Nikitosik.
Até minha neta mostrou interesse neste rolo.

[Wildebeest]

Wildebeest, vamos nos beijar!!!! E um beijo para minha neta, fico feliz por ter gostado.

Finalmente, fiz um rolo defumado no fumeiro. As fotos serão amanhã.
Só coloquei um pouco de tempero, ficou sem graça ... Vou ter que abrir picles ou tomate cereja.

Hoje repeti o rolo a pedido dos trabalhadores. Agora amadurece na geladeira. Aumentei a porção. Até meu neto exigente gostou do pãozinho.

[nnv200569]

nnv200569defumado? Interessante!
Wildebeest, que bom que a neta está comendo. Tudo por causa deles

[nnv200569]

nnv200569defumado? Interessante!

Sim, irlandês, fumado. Precisamos testar um novo fumante

Irin, que bela Salsicha nos marcadores. Eh, para não esquecer depois. Ainda é preciso comprar sal. Saia em VDNKh de alguma forma.

[nnv200569]

nnv200569, mas não há foto para admirar?

Coruja, compre compre. Não todo dia ... Bem, ou sem ele, tente fazer isso.

Na segunda tentativa, ficou mais saboroso. Adicionado essas especiarias



Eu não me lembro o que em celofane ... pimentões vermelhos, eu acho

[nnv200569]

nnv200569, e adicionou gelatina? Que salsicha tão gorda acabou!

[nnv200569]

nnv200569, e adicionou gelatina? Que salsicha tão gorda acabou!

Sim, irlandês, acrescentou ela, fotografou especialmente as especiarias para não esquecer da próxima vez
E meu marido gostou mais.
Na segunda vez, cozinhei no fumeiro para me livrar do cheiro de fumaça.

[nnv200569]

nnv200569sim, significa que adaptei um pouco a receita para mim. É bom!

[Ikra]

Ikra, Irisha e eu finalmente chegamos ao seu pãozinho, muito gostoso e dietético acabou. Cozinhei em banho-maria, não pude comprar o único sal de nitrato em Minsk ,: girl_cray: é por isso que a cor da carne cozida. Tentei substituí-lo por uma colher de chá de açúcar e uma colher de sopa de vodca, mas não deu certo. E então obrigada muito gostoso, aqui meu reportagem tirou realmente uma foto do celular, então o meio fica rosado
... Obrigado pela receita.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, bom relatório! Escrevi sobre refrigerante, tive que adicionar um pouco disso ao sal comum. Parece nitrito. Mas o principal é o gosto. Se você gostou, então é notável!

Desculpe, pela qualidade das fotos ... Aqui está o que consegui .. Não julgue estritamente. Li muito sobre presunto e linguiça .. E resolvi fazer em seringa de massa, de acordo com a sua receita ...Apenas as peças são grandes. Cozinhei por muito tempo em um desenho animado, cerca de 12 horas em aquecimento. O volume é ridículo, claro ... mas mesmo assim ... eu consegui.

[Marya-83]

Marya-83, a qualidade das fotos não importa. A questão principal é: você gostou?
Claro, 12 horas de cozimento - é preciso paciência.Minha tarefa era fazer uma receita rápida. Mas todos sempre se adaptam como bem entendem. Na aparência, parece-me, resultou uma linguiça muito agradável

[Marya-83]

Marya-83, em uma seringa pasteleira, como é?

[Marya-83]

Marya-83, a qualidade das fotos não importa. A questão principal é: você gostou?
Claro, 12 horas de cozimento - é preciso paciência.Minha tarefa era fazer uma receita rápida. Mas todos sempre se adaptam como bem entendem. Na aparência, parece-me, resultou uma linguiça muito agradável

Muito saboroso! Ela não está mais lá!)) O marido disse que precisamos comprar um fabricante de presunto)))

Adicionado quarta-feira, 16 de março de 2016, 19:27

Marya-83, em uma seringa pasteleira, como é?

Carne mista com especiarias. Coloquei um asterisco em uma seringa de pasteleiro para biscoitos (quanto menor, melhor) e recheei com carne. Ela colocou uma bolsa nele. No processo de cozimento, a carne era compactada com um distribuidor. Isso é tudo .. Obtém-se um volume muito pequeno (((

1. Eu quero esta salsicha.
2. O creme está esgotado. O creme de leite 15% é bom?
2. Não há sal de nitrito. Eu entendo que você pode ter um pouco de sal + refrigerante?

[Ekaterina2]

Ekaterina2se não tiver creme, tome leite. Você pode adicionar um pequeno pedaço de manteiga derretida para adicionar um pouco de gordura à carne picada magra. Um pouco de refrigerante não vai doer.

[Ikra]

Ikra, coloque um pouco de refrigerante. Acrescentei gordura à carne picada (creme de leite com leite). MAS: só depois de embrulhar a linguiça e colocá-la na geladeira para amadurecer, vi que a água ainda estava no copo .... Desdobrar? Ou então seja? (as facas são afiadas, vamos cortá-las se forem duras)

[Ekaterina2]

Ekaterina2, mas desdobrar e misturar. Tudo bem))) Ainda quero que a salsicha fique mais macia. e deixe na geladeira por um tempo depois disso.

Bon Appetit a todos! Aqui está o que aconteceu. Já estou comendo. Gordo, não se desfaz ao cortar, o sabor é agradável. Obrigado pela receita, olhei muito tempo!

[Ekaterina2]

Ekaterina2, que bom que gostei. Quando finalmente bater a carne picada, você pode bater na placa com uma salsicha (já embrulhada) para remover o ar do meio. Mas, nós temos, e não para a exposição.Então para uso doméstico e com furos bem.

[Ikra]

Ikra, sim, existem buracos. Mas, no geral, o presunto foi bem!