Torta de pêra com crème brulee (dedicada a Huske e Dança)

Sim, com seus talentos, estou começando a me preocupar que logo eles vão chegar até mim ...

Não, não se preocupe - os jovens inteligentes se foram, eles sabem com certeza que precisam de você, então - não mordido - é mais necessário, quão bom você é na casa

Bem, obrigado, eu te consolo: nossa mãe, precisamos desse cavalo!
Aliás, o bolo de mel não chega à fase de “colocar no forno”! E metade dos biscoitos ... Podemos comprar um castelo para a cozinha, hein?

Baldaaaa (se houver alguma coisa - eu também estou amando) - eles amam você (mas você não pode descartar os benefícios também)

Bem, amor kaneshna - devorar

[Kinglet]

Kinglet, mas diga-me, é possível substituir peras por Antonovka na receita?
P.s. Com que beleza a receita é escrita, fisgada, marcada.

[ili00]

ili00claro que é possível Então ficará assim

Repito, assamos esta torta com qualquer coisa: com maçãs e com ameixas e com morangos e com pêssegos - é sempre muito saboroso :))) Sinta-se à vontade para assar com Antonovka - tudo dará certo

[Vika]

Vika, Já engasguei com saliva durante a leitura. Na verdade, não gosto muito de massa pesony e tortas com recheio de creme de ovo, mas você descreveu a receita de uma forma que com certeza vou assá-la. Deve ficar muito gostoso, tenho certeza. E dessa forma retangular você fica como uma torta? Algo me diz que os clientes arrancariam uma torta dessas com as mãos, você não a assou sob encomenda?

[Vei]

Vei, Lisa, como estou feliz por você

E dessa forma retangular você fica como uma torta?

De jeito nenhum, sempre cortei direito nesse formulário, e íamos visitá-lo - bem no formulário e vesti, cortei ali e depois tirei o formulário, então agora mudei para um destacável: alguns treinos - e eu sou um mestre em tirar as tortas. Mas se eu realmente preciso do quadrado - acho que você pode aplicar o método inventado para a multicozinha: colocar tiras largas de pergaminho cruzadas no fundo do formulário para que as pontas do papel vá além das bordas da forma, depois a torta, depois asse, e então (de preferência em quatro mãos) além das bordas dessa Tira os papéis, entendeu?

Algo me diz que os clientes arrancariam uma torta dessas com as mãos, você não a assou sob encomenda?

Lizonka, eu não assei de jeito nenhum, aonde pra mim ... Mas acho que essa é uma opção muito boa e de pedir - estive cercada por quem era indiferente a ela, experimente, ficarei muito feliz se funcionar

Vichka, e vou tentar fazer Mona na minha loja, hein?
Sim, mas eles podem engolir ... você precisa pensar sobre como fazer isso

Tanya, por que você não pode, você - em geral, todos mona :)))

Oh, obrigada! Oh, você me estraga ...

Olá Victoria! Eu ia assar "Praga" para o chá hoje, mas você descreveu a torta de um jeito que já corri para as peras, só queria esclarecer, você escreve aquele formulário 22, não tenho esse tamanho, tenho em 20,26,28 se eu fizer uma porção dupla, então que forma devo assumir (pergunto bobagem, certo?)

Victoria, diga-me, a preparação para tortas de Antonovka é adequada? ou apenas fruta fresca?

[Svetlana]

Svetlana, Assei a massa de acordo com esta receita (taxa única) na forma de 24cm. Acabei sendo tão gordo. A propósito, ele se levantou com força.

[svetlana)))]

svetlana))), nada de estúpido, tá tudo no case acho que sim: se pegar uma forma de 28 cm, aí vai ter porções de massa suficientes, mas vai precisar aumentar o recheio e as maçãs também. Suponho que duas vezes já está bom, mas veja por si mesmo: depende de quanto você quer colocar a torta - pelas corolas ou um pouco menos.

a preparação de tortas da Antonovka é adequada?

Sinceramente, não sei que tipo de preparo é, mas desconfio que vai ficar bem. É uma massa tão maravilhosa que vale tudo Boa sorte para vocês, desejo sinceramente fazer uma deliciosa excelente

[svetlana)))]

svetlana))), nada de estúpido, tá tudo no case acho que sim: se pegar uma forma de 28 cm, aí vai ter porções de massa suficientes, mas vai precisar aumentar o recheio e as maçãs também. Suponho que duas vezes já está bom, mas veja por si mesmo: depende de quanto você quer colocar a torta - pelas corolas ou um pouco menos. Sinceramente, não sei que tipo de preparo é, mas desconfio que vai ficar bem. É uma massa tão maravilhosa que vale tudo Boa sorte para vocês, desejo sinceramente fazer uma deliciosa excelente

Victoria, obrigada pelo conselho, e com certeza vou escrever a receita do preparo, isso não é geléia ou geléia, o sabor das maçãs frescas é um pouco doce.

Victoria, quando você tira a torta, o recheio fica aguado? então engrossa quando esfria? O seu é branco, o meu é amarelado, talvez você ainda tenha que bater com uma batedeira? ou colocá-lo no forno?

[Svetlana]

Svetlana, o recheio permanece aguado apenas no centro - em algum lugar com um diâmetro de 3 a 4 cm, sim, ele engrossa quando esfria. Eu também tenho um amarelado, é mel e gemas que dão um tom. Se você assa em formato de 28 cm, então, é claro, você precisa segurar por mais tempo do que eu segurei na receita :))) Boa sorte !!!

[svetlana)))]

svetlana))), nada de estúpido, tá tudo no case acho que sim: se pegar uma forma de 28 cm, aí vai ter porções de massa suficientes, mas vai precisar aumentar o recheio e as maçãs também. Suponho que duas vezes já está bom, mas veja por si mesmo: depende de quanto você quer colocar a torta - pelas corolas ou um pouco menos. Sinceramente, não sei que tipo de preparo é, mas desconfio que vai ficar bem. É uma massa tão maravilhosa que vale tudo Boa sorte para vocês, desejo sinceramente fazer uma deliciosa excelente

Cozido! já está esfriando, a massa foi feita em duas porções, mas o creme acabou sendo para um despejo, feito em uma forma para 26, do resto dos biscoitos. A massa está ótima, macia, quebradiça, um dia desses vou fazer cestos. Obrigado!!!

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Meninas, por favor, vão a este tópico e ajudem no que puderem.

[Kinglet]

Kinglet, um verdadeiro escritor e uma super receita !!!

[Kokoschka]

Kokoschka, Lilechka, muito obrigado :))))