Berinjela recheada com sal (Steamer, Homecooker e Vacuum Sealer)

[Babushka]

Babushka, Tatiana não é uma receita, isso é um achado de comida !!!!!
Estou toda correndo atrás das berinjelas!

[Olga]

Olga, obrigado pela atenção à receita! Raramente faço uma receita clássica. Mas eu não sabia sobre óleo. Acabei de cozer berinjelas em água salgada, secas e recheadas com cenoura crua com pimentão e alho com a adição de sal e salsa ou serderiya. Em seguida, coloque-o em uma panela sob opressão.

[Lírio]

Lírio, obrigado! Eu realmente espero que você goste do sabor! Boa sorte!

[Babushka]

Babushka, oh e eu espero!

[Tatyana]

Eu não sabia sobre enchimento de óleo.

Tatyanatalvez esse óleo tenha sido formado após refogar cebolas e cenouras.
Para mim, o componente e as proporções são importantes.
Com certeza vou cozinhar de acordo com a sua receita e depois vou experimentar. Eu vou tentar

[Olga]

Olga, boa sorte!

[Tatyana]

Tatyana, pegue o relatório:

Quando eles abriram o pacote, não tive tempo de tirar uma foto, eles voaram embora instantaneamente. Isso é tãããão delicioso! As pessoas estremeceram em convulsões felizes. Gritaram que não bastava! E eu sou apenas para o julgamento ...
Vou repetir sem ambigüidade. E repetidamente. sim.

[Galina]

Galina, bravo! Esses fofos - em uma fileira! Estou muito feliz por ter gostado da receita!

Tanya eu os fiz, estou esperando
Um separadamente e 6 juntos.

[Lírio]

Lírio, Que bonita!

[Babushka]

Babushka, Tanya, vou consultar ...
O que foi aspirado foi aberto ontem. O resto está na geladeira ...
Descobriu-se que estava inacabado, não salgado!
Eu guardo na geladeira, talvez seja esse o motivo? Algo que estou fazendo de errado, porque todo mundo consegue

[Lírio]

Lírio, Guardei na geladeira, na zona de frescor, por cerca de uma semana. O resultado não é apenas ótimo - lindo!
Talvez você não tenha resistido o suficiente?
Você cozinhou as berinjelas?

[gala10]

gala10, Galya fez tudo, eu vou segurar isso então!

[Lírio]

Lírio, Difícil de dizer. Talvez o sal não seja salgado? Todos que fizeram essa receita ficaram muito felizes. Experimente adicionar mais sal.

Sim, então pensei que algo estava errado e um pouco seco ...

Tatiana, obrigado pela receita. Eu compro essas berinjelas no mercado no inverno, mas não sei como cozinhá-las para serem armazenadas durante todo o inverno, porque as cenouras acidificam rapidamente. E mais perguntas surgiram para você: Qual dispositivo está com o programa "alimentos úmidos", meu vaporizador e desenho animado não têm esses programas e como são os sacos de vácuo? Ou é mais fácil colocar em frascos esterilizados e ferver?

[Elizabeth]

Elizabeth, programe "produtos úmidos" no vácuo. Infelizmente, ele pode ser armazenado por todo o inverno somente após esterilização e embalagem lacrada em latas. Eu não faço isso. É mais fácil para mim comprar algumas berinjelas no inverno e fazer outras frescas. Eu entendo que os vegetais de inverno não são bons, mas não há escolha. Os sacos de vácuo são tão ligeiramente estriados que o ar é bombeado para fora pela unidade de vácuo e depois selado. Mas não será possível armazená-los neles durante todo o inverno, exceto no congelamento ...

[Babushka]

Babushka, Tanya, me perguntei por que fiz assim, acho que não acabei, ou seja, não aguentei muito por um casal ...

[Babushka]

Babushka, Tanya! Essa é a receita !!! Eu também adoro essas fivelas e algumas vezes não as trabalhei e os procedimentos foram tão complicados, mas aqui, bem, é simplesmente adorável!
Mas meu aspirador de pó parou de funcionar completamente, não quer sugar e pronto. : (Com certeza vou comprar um substituto!) Mas agora posso armazenar tudo em recipientes Zepter e aspirar a tampa?

[Lírio]

Lírio, pode muito bem ser. Se estiverem secos, o sal está mal distribuído.

[Vika]

Vika, obrigado! Já fiz isso no Zepter antes.Está tudo bem, só o recipiente ocupa mais espaço do que a embalagem ... E eu fervi as berinjelas na água - é triste, quente, úmido e tedioso. E assim, simplifiquei o procedimento para mim. É uma pena que o evacuador tenha parado de funcionar ...

[Babushka]

Babushka, Ah, bem, super! então faremos Obrigado!
Comprei um aspirador de pó de uma lanterna, pensei que fossem todos iguais. Olhei os comentários do YouTube - não compre essa porcaria e coisas assim

[Tanechka]

Tanechka, obrigado pela resposta, marquei a receita, vou tentar rolhas tão gostosas em potes.

[Babushka]

Babushka, Tatyana, e nós "ficamos fisgados" tão firmemente nas suas berinjelas !!! Sempre há alguns sacos na geladeira. Eu coloco algumas peças em cada pacote. Só comecei a adicionar pimentão e tomate ao recheio. E as berinjelas ficam mais tempo - pelo menos uma semana. Eu gosto assim.

E recentemente, eu também recheei pimenta búlgara com esse recheio e mandei para o vácuo. Este é o meu recheio extra. E não havia nada além de pimentões para recheio. Ela rapidamente os "cozinhou no vapor", os enfiou - e no vácuo. Tentaremos em breve.

[Vika]

Vika, Boa sorte com sua compra!
Elizabeth, Espero que tudo dê certo!
Helena, Uau! Devo experimentar a pimenta também! E da última vez que coloquei verdura (coentro, endro, salsa), muito, gostei.

[Babushka]

Babushka, e você deve vaporizá-lo até que esteja completamente macio?

[Lírio]

Lírio, Cozinhei por 20 minutos, já que tenho um modelo antigo em banho-maria. As berinjelas eram bem moles. Não devem ser como mingaus, as beringelas devem manter a sua forma.

[Babushka]

Babushka, Tentarei novamente! obrigado Tatyana, !

[Lírio]

Lírio, boa sorte!

Tanyusha, estou dando um agradecimento e um relatório, fermentou a berinjela, e fez vários pacotes para uma amostra de acordo com sua receita, aspirou. Obrigado pela receita e pela ideia !!! :-) :-) Antes de passar o aspirador, envolvi cada um em filme plástico :-)

[Natália]

Natália, isso é beleza! Espero que goste do sabor!