Carne coreana (da juventude)

Meninas, me falem para quem está no tanque, se você adicionar cenoura, em que estágio?

[Tashechka58]

Tashechka58, quando tiver a carne pronta, já tempero e depois acrescento as cenouras (que cortei no ralador para cenouras coreanas, ligeiramente raspadas com sal em um copo). A quantidade de especiarias é naturalmente aumentada um pouco, para que as cenouras fiquem saturadas de aromas. Você pode adicionar um pepino a esta composição, mas corte em cubos (cerca de 1 cm de espessura, 4-5 cm de comprimento), mas adicione quando a cenoura e a carne se tornarem boas amigas e misture antes de servir.

[Chuchundrus]

Chuchundrus, obrigado. Resolvi fazer metade da porção para a amostra

[Natashulka!]

Natashulka! Obrigado por aconselhar as pessoas! Também gosto de carne com pepino! Mmmm!
E por que você está tão longe de mim ?? !! Eu iria visitá-lo para seus rabanetes - funchose como eu iria trabalhar ...

: girl_in_dreams: yes .... Mihasik, eu realmente amo cozinhar patamushta tyap-blooper e pronto Você teria parado de amar comida comigo rapidamente: girl-yes:

Você iria parar rapidamente de amar comida comigo: garota-sim:

Et, dificilmente! ...
Que infecção, esta culinária coreana! Quanto mais você come, mais você quer!

Nossa, nunca encontrei o tempero coreano (hoje estava procurando em Auchan), comprei coentro separadamente, e tive que juntar tudo o que tinha em casa - lúpulo suneli, açafrão, uma mistura de pimentão. Vooooot.
Amassei todos os ingredientes, não acrescentei cenoura, estou com preguiça. Talvez amanhã, faça separadamente?

Apenas coentro e pimenta, páprica podem
Que lúpulo-suneli não fazemos lobia. Cúrcuma, vai dar uma cor e um sabor tão desagradáveis. Eu tenho um ataque cardíaco

[Natul!]

Vamos, Natul! Galho não estão em cursos! É sua própria culpa! O homem disse - sem tempero! Ah, não nos preocupamos em avisar com antecedência, certo?

[Falcão]

Falcão, e coentro moído está lá? Na receita da enty, ele e o chili são necessários.

Aqui: oi: Perdoe-me pelo fervor, mas toda culinária tem temperos, graças aos quais entramos no sabor nacional. E misturando temperos temos uma cacofonia de sabores. E como resultado, não temos oportunidade de apreciar o sabor deste prato.

Meninas, outra questão surgiu.

E, entretanto:
1. Escorra o mais bem possível o suco formado pela maceração da carne no frio. Não precisaremos mais disso. No entanto, não esprememos a carne!

Eu faço de peito de frango e não peguei nenhum suco, a carne grudou embaixo do prato e do fsio.
Parece que a gelatina é adicionada, pegajosa. Talvez eu deva enxaguar um pouco

[Tashechka58]

Tashechka58, Olá! Não há necessidade de enxaguar a carne. O peito de frango, em geral, dá pouco suco. Especialmente se você tomar resfriado, não congelado. E ao toque, sim, ficará um pouco pegajoso. : garota-sim: Então, está tudo bem com você!

No geral eu fazia carne, ficou muito gostoso, minha família comia de tudo de uma vez. Obrigado pela receita, nós faremos.

[Tashechka58]

Tashechka58, obrigado pela ótima carne! A foto é tão sedutora!
Que bom que todos vocês gostaram!
Cozinhe, para sua saúde!

Eu queria um pouco de carne coreana ... vá, é hora de ir ao mercado ... ontem eu peguei um novo tempero coreano em Selgros ... parece mais afiado que o meu ... eu preciso experimentar ...

tenho que tentar ...

Eu espero que! E foto temperos, no estúdio, pliiiiiz! Talvez nós também precisemos!

[irlandês]

Corte a carne fresca em tiras com aproximadamente 0,5 cm de espessura e 10 cm de comprimento.

irlandês, e se fresco segure a carne por um tempo (uma hora e meia) no freezer, e depois pique fatias muito finas ?

Ou tal corte não é adequado aqui?

Você pode adicionar um pepino a esta composição

Sal antes, escorra o líquido em excesso ou não faça nada?

Garotas, e você pode adicionar gengibre aqui?

Por alguma razão, parece-me que ele será muito relevante aqui ...

[Crochê]

Crochê, já que a recepcionista está em algum lugar, eu responderei: segredo: espero que ela não me bata. É assim que a carne deve ser cortada. Fatias congeladas e muito finas. As cenouras podem ser salgadas, batidas e escorridas se houver muito suco liberado. Eu adiciono o pepino antes de servir, bem, eu gosto quando está crocante e fresco. Coentro fresco vive muito bem nesta receita, acho que gengibre é possível, mas nossos coreanos não costumam usá-lo
Em geral, não tenha medo do líquido extra nesta receita. Será um molho apimentado no qual a carne fica ótima. E não deixe de servir com pubi (arroz de sushi, que cozinhamos sem sal e óleo). A própria combinação de carne picante e aromática com arroz sem fermento é um clássico

[Irishka]

Espero que ela não me bata

Que ela, então não sobre ela, não sobre Irishka ...

Ou não estou ciente de algo?

NatulechkaMuito obrigado pela sua ajuda oportuna !!!

Separe senk-s para conselhos do pub, a primeira vez que ouvi esta palavra sua ...

: girl_manikur: Eu decidi foder: -X pouco conhecimento. Bem: umnik2: Eu conheço mais algumas palavras de estranhos, de alguma forma ficarei cego de vez em quando

[Mikhaska]

Mikhaska, Já faz muito tempo que não faço uma guloseima tão gostosa, mas graças a vocês fiquei tentada e também preparei apenas um “clássico”! Espero que não se importe se eu jogar algumas fotos minhas.
Eu comi essa carne.
corte em tiras e sal.
derramou a essência de vinagre e mexeu.
a essência deve ser de pelo menos 70%.
é assim que a carne fica depois de duas horas.
Após 8 horas. escorra o suco coletado da carne, caso contrário, ficará muito azedo.
Especiarias: colorau vermelha - pimenta doce. coentro moído, pimenta-do-reino, pimenta-calabresa picante e alho picado. Bem, e cebolas em tiras (o meu problema é que tudo deve ser canudo, não meias argolas
Passe a cebola no óleo bem quente até ficar transparente e junte imediatamente todos os temperos, misture, para que o azeite fique vermelho, e despeje na carne.
Deixe-nos preparar e desfrutar!

[Nikitosik]

Nikitosikque bom relatório com fotos detalhadas! E os chineses são apenas mel!
: secret: Você pode fazer uma pergunta indecente? Que tipo de cidade é Gazalburg, tenho uma associação direta com o Gazalkent?

Mikhasaaaa, Onde você está? Onde você foi ? Já sentimos sua falta aqui

[Vasilica]

Vasilica,

Você pode fazer uma pergunta indecente? O que é esta cidade Gazalburg

Aha ... ele é! Então você é dessas terras também !?

Isso não foi em vão que meus olhos captaram! Destes, daqueles de Tashkent Hello, conterrânea

[Nikitosik]

Nikitosik, aqui está uma master class que você mostrou! Simplesmente, não há palavras nem para expressar!
E também gostei das chinesas da foto final!
Obrigado pelas fotos maravilhosas e detalhadas no tópico!
Obrigado por fazer esta carne!

[Mikhaska]

Mikhaska, Sim, obrigado! E faz tempo que não faço uma carne tão gostosa, mas aqui não resisti ...

E também gostei das chinesas da foto final!

Sim, gosto muito deles também, é uma pena que só tenham sobrado alguns cheldobrechkas (fiz sushi para os meus amigos para um casamento e coloquei estes chineses para decorar, e eles "partiram" ... é uma pena, mas nada pode ser feito. ....)

Não resisti aqui ...

Mas, nós nos conhecemos!
Oh, os chineses que partiram lamentam muuuito!

[Mikhaska]

Mikhaska, tira o pernil, bum tem carne ... eu queria tirar uma foto e descobri que não tinha nada para tirar, sobrou meio prato .. ontem pequeno, quando comi minha porção, mexi no comum prato para ele e disse: "Saboroso, ainda vou comer!"
Irishka, obrigada .. Eu te dei uma boa refeição novamente ..

Provocando, sim-ah-ah ?! Eu teria estragado um pouco de carne agora! Sim, aqui está o problema: ele ainda não está em casa. Nossa máquina está quebrada. Assim, entregamo-nos aos pratos de carne picada e vegetais.

Ir, faça uma torta com geleia!

Então eu faço! A coisa toda já está coberta! Logo eles vão parar de comer - a cada semana, duas vezes uma torta e uma torta.

Bem, onde está tudo? no post da galeria? e eu tenho carne))))) deliciosa, olha

O cheiro é incrível de novo ... novamente eu afasto todos da geladeira com um rolo de massa)))

Bem, quem é o primeiro, antes que o meu seja comido?

EU!

É verdade, a princípio li a receita com cautela. Sim voce pode comer

.

[Vinokurova]

Vinokurova, hde perets?

[Chuchundrus]

Chuchundrus, e eu sigo estritamente as instruções
Bem, eu não fiz o seu lagman
Bem, tinha pimenta no tempero ...
Natka, escreverei isso amanhã sobre repolho ... houve um pEretz ...

Você pode comer

Bridge, você está bem? STE já foi testado centenas de vezes em membros importantes da tripulação ... e os membros do ENT não deveriam se acalmar - então dê-lhes heh de abobrinha, depois carne coreana, depois fivelas em pasta de mímica ... e eles comem jovens atira tão rápido quanto gafanhotos! ...
Então, Natasha, não tenha medo .. Aconselho fortemente que retire a amostra ..

[Alyoshik!]

Alyoshik! Que bela carne-oh-oh-oh! Olhos na testa tão retos e saltados! Eh, amigo! Você sabe cozinhar carne para que eles tenham ciúme!

[Mikhaska]

Mikhaska, enquanto você subia os arbustos para mim Chuchav me deu um olho que ela empilhou na beleza sem um pErtu .. mas já que você gostou, vou esquecer a dor ...
Bem, na verdade, o ouriço precisa ficar satisfeito e pendurado no macarrão do seu lagman ... Vou te contar um segredo que ela tentou muito para você!

Não levamos Virokurich para exploração. Rende segredos militares para dar sem tortura e ameaças. E para outra pessoa, um chicote cego brilha

Eu não sou culpado ... e há bandidos caolhos na inteligência? praaalno, não leve mnu para exploração ... Vou sentar na cozinha)))))

[Chuche]

na verdade, um ouriço precisa ser satisfeito e pendurado nela

Estou pendurado! Eu e Chuche Estou pendurando ... seu macarrão ... um pouco mais tarde! E eu estou agarrado a você! Na reunião! Schaub não me lembrou da minha querida e adorada preguiça! No!