Panquecas exuberantes

Minhas mudanças:
Óleo vegetal em vez de manteiga. (Não há necessidade de mexer com o derretimento)
Pode ser feito em qualquer iogurte líquido. (Se você gosta de doces não muito doces, não coloque açúcar neste caso)
1/4 colher de chá é o suficiente. refrigerante e sem fermento em pó! (remove um pouco de adstringência e amargor de seu uso)
Tudo é misturado, mexendo bem, exceto a farinha (Farinha como na receita, por último e sem mexer até ficar homogêneo)
Cozinhei muito tempo de acordo com a receita, e depois de alguma forma não deu tempo de bagunçar, misturei tudo de uma vez, menos a farinha, coloquei óleo vegetal no lugar da manteiga, mais sal, menos açúcar, não coloquei fermento em pó , misturei refrigerante com kefir na hora, etc. e o resultado é muito melhor! Experimente, você ficará surpreso, mas é exatamente isso! As panquecas são mais magníficas e tenras, sem inclusões azedas! Na hora de preparar nada precisa ser misturado, peneirado, derretido, etc. Fácil, rápido e Muito saboroso! Eu faço o café da manhã para meu filho regularmente.

SIM !!!! Caiu !!!! Eu queria panquecas tão lindas e fofas há tanto tempo e não funcionava o tempo todo ... E aqui está você! Verdade, eu adicionei soro azedo ao kefir do "queijo cremoso" feito ... Em geral, senks-s.

E como você coloca frutas - cerejas, morangos? Diretamente na massa ou em uma frigideira em panquecas? E se for em uma frigideira, precisa fechá-los com massa por cima?

Obrigado pela receita. muito simples e delicioso
Ontem fiz em uma frigideira e até em uma ferro para waffles da KitchenAid, ficou uma delícia,
só me diga que consistência a massa deveria ter, estava espalhando, então as panquecas não ficaram altas

A massa deve ser grossa, a consistência de creme de leite bem grosso. Não flui de uma colher para uma panela, mas cai

Gasha, obrigado.

Muito obrigado pela receita. As panquecas ficaram muito saborosas. a massa é incomparável, muito macia. Queria muito uma receita sem fermento - saiu tudo sem problemas.

Muito obrigado !!! As panquecas da minha mãe nem sempre eram muito boas. E ontem encontrei sua receita e imediatamente testei a CLASSE!

E como você coloca frutas - cerejas, morangos? Diretamente na massa ou em uma frigideira em panquecas? E se for em uma frigideira, precisa fechá-los com massa por cima?

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[shlyk_81]

E como você coloca frutas - cerejas, morangos? Diretamente na massa ou em uma frigideira em panquecas? E se for em uma frigideira, precisa fechá-los com massa por cima?

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shlyk_81,Mariana, você está convidado a visitar nosso Gachet ,(Gan, fui comandado?),aqui estão os detalhes quão Gashenka faz panquecas exuberantes com cerejas.

Ei! Eu só faço panquecas com morangos ou frutas. Amassando a massa: 1 colher de chá. Despeje o refrigerante com um copo de kefir e mexa bem e depois despeje na farinha, que está esperando por mim em uma tigela, e um par de ovos descansam lá. Então, eu despejo o kefir com refrigerante e um garfo, mexendo delicadamente a farinha para que, sem grumos, eu acrescente a baunilha e todas as frutas cozidas (cerejas sem caroço - escorra o suco) ou maçã ralada, ou pera em pedaços, ou damascos, pêssegos , bem, o que eu quisesse ... Misture suavemente e deixe repousar por meia hora, para que todos os igridientes se conheçam e se amem. Não coloco gorduras na massa, a consistência é de creme azedo espesso e a massa, quando está madura, fica bem brilhante. Bem, agora, rapidamente em uma frigideira, exuberantes - exuberantes panquecas sobre a mesa. Desfrute de sua refeição!

Esqueci de acrescentar: açúcar a gosto e sal na ponta da faca é obrigatório.E para diabéticos: dissolva o adoçante no kefir e depois acrescente o refrigerante, vai dar tudo certo, igual ao açúcar, e vai ficar muito gostoso.

[Natalya52]

Natalya52
Você precisa colocar os ovos na farinha ou depois de combinar a mistura de soda-kefir com a farinha?
Você tem uma receita tão interessante que pode facilmente apresentá-la como um tópico separado.

Vou colocar os ovos direto na farinha e começar a adicionar o kefir e mexer tudo imediatamente.
Ah, esqueci de colocar aquele açúcar a gosto e sal na ponta da faca é obrigatório.
A receita é muito simples e rápida, apenas para mulheres ocupadas - hospedeiras

[Crochê]

Crochê,
Obrigado pela dica

[Natalya52]

Natalya52,
obrigado, então vou tentar também!

[Lole]

Hoje me deparei com essa receita obrigado Lole ... As panquecas estavam frias.A massa foi feita com leite coalhado de Piskarev, a segunda porção.

Pois é, aqui estou com o meu relatório .. Já fiz várias vezes estas panquecas maravilhosas! Só uma super receita!

🔗

Fiz três panquecas segundo esta receita.
Ao autor Muito obrigado !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
As panquecas são suaves e fofas. Feito convenientemente.
Feito com leite azedo.
Excelente .
Para dois - uma porção tripla por 1,5 dias para o chá,

A receita é muito boa! Obrigado a todos! Sim, e mais de uma vez. muito saboroso. Li com atenção, fiz com iogurte, não coloquei refrigerante, administrei com fermento em pó.

Receita super simples e, o mais importante, deliciosa. DOCA começou a comer panquecas, antes disso ela não reconhecia. obrigado

Com maças





Costumo fazer isso - há muito iogurte caseiro agora.

Bem, OBRIGADO !!! Bem, FINALMENTE !!! Pessoas experientes definiram a aparência do TESTE. E então tudo está com o produto acabado. É claro que é bom. Mas, como não como assados, mas faço todas as coisas saborosas para mim regularmente, estou mais interessado nas questões técnicas do que na parte final com conclusões. Obrigado, gentil pessoa! Brushwood hoje, panquecas amanhã. Oh, eu sinto, eles vão me expulsar de casa quando as portas pararem de caber

À sua saúde, e obrigado pelas amáveis ​​palavras! Eliminaremos o excesso de peso em simuladores, na piscina e em outros queimadores de gordura!

Obrigado pela receita, bom, muito saborosa, mas por algum motivo não ficaram muito altas, embora eu tenha seguido todas as recomendações))))

Bem, e eles não deveriam ser como donuts - panquecas comuns, apenas um pouco mais grossas!

Bom Dia! Recebemos o convite para o entrudo na empresa com a qual dividimos as instalações. Eles tiveram que levar panquecas com eles. Escolhi sua receita com base nos alimentos disponíveis na geladeira. Pequeno cozido em forma de panqueca com ranhuras de 7cm. Eles saíram gordos, os mesmos, cegaram o caldo com creme de requeijão com nozes. Ouse imediatamente. Obrigado! Sem foto, eles comeram falhou.

[Lola]

Sim, uma receita de panqueca de muito sucesso Lola postado no fórum! Eu faço isso frequentemente.

Obrigado Lola! Assei gostoso, o cheiro pra casa toda, meu marido veio correndo mais rápido pra experimentar!
Minha frigideira é antiaderente, então tento usar menos óleo. Então aqui, ao contrário, é preciso adicionar manteiga, para ficarem mais magníficos! E sem óleo, a borracha se transforma. Mas ainda assim muito gostoso! ("amanhã na academia" - ela se acalmou, comendo panquecas à noite)

Fritei com a adição de cerejas, misturei o suco das cerejas nas últimas 3 panquecas, a massa ficou roxa, as que estão na borda são))

Estas panquecas têm uma desvantagem - não podem sair !!!!!
Coma e queira mais e mais!
muito gostoso, fácil e rápido de fazer
Receita maravilhosa !!!!!

Muito obrigada pela receita do Oladushki acabou ficando muito bonita e saborosa. Eu adicionei uma banana - perfeita para a criança.

[de uma vez só]

se a massa com fermento em pó e leite coalhado ou kefir (de acordo com a experiência é melhor aquecer o kefir no microondas) forno é necessário de uma vez só

Certifique-se de dar ficar 15-20 minutos, leve ao forno apenas a massa distante.

Eu não aqueço o kefir, então eu imediatamente despejo da geladeira e asse imediatamente - excelentes panquecas altas e delicadas são obtidas

Muito obrigado pela receita! Insanamente delicioso!
Ontem fiz 2 vezes: uma "para ensaio" e a segunda como aditivo.
Agora eles irão tomar o café da manhã a pedido dos trabalhadores.
Obrigado!

Lola, muito obrigado pela receita.
Hoje fiz panquecas de acordo com esta receita. Todos eles se dispersaram em um instante com um estrondo !!!

Estava procurando uma receita de panqueca e esta saiu primeiro ... Minha esposa está no trabalho, estou no hospital ... e comprei uma frigideira VITESSE VS-2254 para a ocasião, alguém precisa prepará-la no. Todo o segredo, pelo que entendi, está no preparo da massa. Eu cozinhei isso bem grosso (não devia ter grumos grandes, pelo que entendi), mas não muito grosso. Não tem açúcar baunilha, porque a gente nunca usa, mas sobrou 3g de fermento para assar, e coloco na parte líquida. Fiquei com ele por cerca de 1 hora, mexido. Não manteiga, mas óleo de girassol (60g) de penates distantes, na metrópole não existe esse perfume à venda, só usamos o ano todo. Por litro de kefir 1,2 litros de farinha, 6 ovos, 15 colheres de chá. açúcar com lâmina, 1 hora eu. refrigerante, 2 sacos de fermento para 500 g de farinha cada. Misture e leve ao forno imediatamente. No meio do cozimento, um pouco de fermento começou a tocar no lote. Mas as panquecas acabaram sendo finamente porosas, amarelas e fofas de 15 mm de altura. Talvez, se a massa fosse mais espessa, eles seriam mais altos. Cozido apenas sob a tampa. Metade comeu imediatamente, até o gato comeu. Pedi para enviar um grande obrigado pela receita.

Mas estou curioso. Um sachê de fermento em pó (cerca de 1,5 colher de chá) é projetado para 500 gr. farinha de trigo. Na receita há 1 xícara (cerca de 150 gramas de farinha). Será demais? E refrigerante também.

[Lola]

Lola, querida, venha cá ... agradeço agora pelas deliciosas e fofinhas panquecas obrigada




No final da prova, não deu, tive que fritar dois ovos ... para que o local não ficasse vazio



Algo que acabou ficando pálido na foto ... aliás, assado, alto, rosado e delicioso

[Lola]

LolaMuito obrigado pela receita! Preparei panquecas de acordo com esta receita mais de uma vez. Acontece delicioso. O meu engole nas duas bochechas, só tenho tempo de cozinhar.

Lana_65, Eu tenho exatamente a mesma panela para panquecas. :) Eu os cozinho nele. Muito prático, rápido e saboroso!

[Lola]

Lola, Vim agradecer muito por uma receita tão simples e gostosa esta não é a primeira vez que assei essas panquecas maravilhosas de acordo com a sua receita, gostamos muito delas !!!!

Lola, obrigado. Assei com a adição de maças, ficou muito gostoso

Diga-me, por favor, quando se trata de leite velho, kefir, o que significa aproximadamente "idade"? Eles não vão mal?

[comme11]

comme11, bem, depende de quanto você esquece esses produtos na geladeira.Eu vim de uma viagem de negócios em três semanas, em vez de uma. Uma garrafa de leite e uma garrafa de kefir, com vida curta, na geladeira, esperavam por mim ... bom, com certeza não vou mais beber tudo isso e é arriscado cozinhar mingau. embora não pareça ser nada ... não está coberto de mofo e cheira normal. Isso significa que ele irá para panquecas para produtos "antigos". Costumo fazer essas panquecas, e agora procurei - para refrescar a receita na minha memória ... Gosto muito de não precisar interferir com elas

[Lola]

Lola, obrigado, grande, grande, enorme, assim
Recentemente, de alguma forma não desenvolvi um relacionamento com panquecas. Por muito tempo comprei um produto semiacabado, ficou delicioso, agradou a todos nós. Aí esse produto semiacabado desapareceu em algum lugar, experimentou outros - não é isso.
Tentei tirar receitas do fórum, mas também não consegui achar que fossem saborosas, fofas, mas não secas.
E então tudo se encaixou, e até mesmo a tecnologia - não poderia ser mais fácil!
Fiz uma porção dupla, pra quem gosta de pendurar em gramas eu esclareço:
kefir - 500 g
farinha - 300 g
óleo - 25 g
o resto em pedaços e colheres. Coloquei menos açúcar - em vez de 4 colheres de sopa colocadas em uma porção dupla, coloquei 3 (medido em uma máquina de pão).
Descobriu-se 22 panquecas.

Por hábito, joguei refrigerante no kefir.
E o fermento em pó na farinha como deveria. Como resultado, as panquecas também são muito saborosas.
e não assentou após a fritura.
Marque a receita!

E ontem eu fiz essas panquecas com maçãs em uma princesa ... ficou divinamente delicioso ...

Vou lhe contar minha experiência, como eu "peguei" panquecas fritando para que não caíssem do prato depois de esfriar:

1. a quantidade de farinha de acordo com a receita não foi suficiente para mim - tive que relatar (cerca de 3 colheres de sopa). Consistência ideal quando a massa estica como chiclete atrás de uma colher

2. quando eu frito as panquecas - eu as viro para o outro lado somente quando as bolhas inflam no topo e a primeira estourou (como uma cratera de vulcão) - eu ajusto o fogo para que durante este tempo "para a primeira cratera "o fundo não queima, mas gira lindamente

3. depois de virar para o outro lado, coloque o óleo na panela, caso contrário, a crosta fica muito seca para nós

Talvez alguém use a minha experiência

Nunca fiz panquecas, mas experimentei apenas panquecas pequenas e finas. Pergunta! Quanto óleo devo colocar na panela? Koda frite as panquecas e as panquecas finas e depois frite em uma quantidade mínima de óleo. Alguém me disse que as panquecas só ficam exuberantes e roliças se fritarem em bastante óleo, porque é quente e aquece as panquecas por todos os lados, menos a parte de cima. Mas não posso comer pratos tão gordurosos, mas quero panquecas!

Corretamente! Panquecas fofas de fermento requerem muito óleo para fritar, você terá que adicionar até mesmo durante o processo de fritura.
Portanto, eu também não os frito, não suporto o gosto da manteiga.

Você pode tentar assar panquecas no forno ou em uma princesa, mas essas não são mais panquecas com manteiga, mas mais bolinhos com massa de fermento - mas deve ser delicioso

Quero agradecer ao autor pela receita! Esse café da manhã pode ser preparado até mesmo com duas crianças pequenas))) tudo deu certo a favor dessas panquecas: kefir azedo e frutas silvestres do campo. Acabou por ser exuberante e não caiu no prato. Bem, bravo para o autor!

não panquecas de manteiga, mas mais bolinhos na massa de fermento - mas deve ser delicioso

Na verdade, essas panquecas parecem donuts ou barracas. O marido até perguntou: "São panquecas?" Ele não reconheceu oladushki neles. Mas ficou delicioso.

[GruSha]

GruSha, Gulsine,