Fogões elétricos milagrosos "Prumel"

Como determinar a prontidão do teste com um termômetro? Quem vai ensinar?

Não entendo ... um termômetro para o teste? Ou o que você quer medir?

Vou cutucar com um termômetro de agulha comum. (Biovine para presunto tem tal).
Agora decidi testar o fogão redondo na prática. E a segunda prova com pão será amanhã (enquanto a casa estiver cheia de pão).

PS Uma panela de vidro Pyrex com um diâmetro de 26 cm encaixa perfeitamente no prümel redondo! A lacuna é mínima, apenas para puxá-la de volta. E uma frigideira velha de alumínio sem alça, de 27 cm de diâmetro, fica pendurada no meio (mesma distância das cortinas inferior e superior).
Se eu puder assar tortas e carnes em francês, direi adeus ao sonho de uma multicozinha com aquecimento superior.

Deseje-me boa sorte!

[Helena]

Helena, e verifiquei o termômetro m usual para fritar

Preciso descobrir com Tanya Admin.
E que tipo de torta não vai funcionar no Prumel?

[Helena]

Helena, boa sorte. E eu não tenho nenhum depois do trabalho hoje, então você assa, e eu

Deseje-me boa sorte!

NÓS DESEJAMOS !!!

Experimentei um tapete de centeio de Maxim Syrnikov (vou processar as fotos amanhã e postar, não estou com a câmera agora). Acabou sendo curto, e deveria ser, a julgar pela receita, pouco mais da metade da forma. E ela não pôde resistir, acrescentou wort kvass para dar sabor e cor.
De manhã estava úmido, enrolei-o em uma toalha e fui embora. À noite o pão "amadureceu" e ficou muito saboroso.

A carne também saiu bem. Foi frito por baixo, o queijo derretido por cima, a cebola amolecida.
Muito rápido.

[Natalishka]

Natalishka,
Tenho quase a mesma forma de um termômetro biovin - cravo, só que também tem uma escala de raio e nela os tipos de carne são indicados em forma de animais.

Divna, auntyirisha,
Obrigado!
E mais sobre o prümel redondo. Além do Pyrex, surgiu o tamanho do anel de silicone Pedrini 26 cm. Parece-me que se fizer um furo no centro no silicone, ele pode ser levantado pelo elevador e o fogão em si não vai sujar . Devo decidir sobre tal vandalismo.
Você acha que é melhor apenas fazer um corte ou um furo? O principal para mim é que o corte não avança.

[Helena]

Helena, mas não quero algo para assar em silicone. Estou no Milagre Chelyab. tudo foi cozido direitinho em uma frigideira. Eu gostei bastante disto. É verdade que ela só fazia doces nele. No Prumel, por um lado, a altura da caçarola é uma vantagem, mas por outro lado ... pronto a comer é mais difícil.
Lena, como você cozinhou a carne, em uma panela ou em uma forma?
E porque ninguém carrega a foto: girl_mad: Então eu quero ver
E Tatiana desapareceu

[Natalishka]

Natalishka, não desapareceu, simplesmente não resisti e comprei ontem um par de uniformes nórdicos. Então, hoje eu os dominei. Losangos assados.

[Tatyana]

Tatyana, predador: girl_mad: Seja eu, aqui e ali. Isto sou eu sobre o pão que assei no Prumel, MAS ... na forma nórdica.
Meninas voltem ao assunto
Afinal, uma boa panela

Eu sou tutok, mas novamente com um pão.

[Irina]

Irina, Eu estou tão feliz
Dê seu pão aqui

[Natalishka]

Natalishka, tem fotos tão deliciosas que eu não resisti. Infelizmente, meus moldes não cabem em nosso forno maravilhoso. Então, eu tive que me lembrar do forno.

[Tatyana]

Tatyana, quase na foto está o nosso FSE. Portanto, peço que faça upload de fotos aqui, mas até mesmo do telefone

[Natalishka]

Natalishka, falta passar, por assim dizer, o curso de um jovem lutador sobre o upload de uma foto.

[Tatyana]

Tatyana, estude-
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

[Natália]

Natália, Eu vi isso tarde, não vou fotografar um terço do pão. E eu exibi minha primeira barra acima.Taaaaak, Tatiana, cadê o pão? Mais alguma coisa saborosa? Nós esperamos

[Natalishka]

Natalishka,
Agora haverá fotos!
O fotik foi devolvido para mim, eu baixei de um pen drive e processei.

A carne foi assada em forma de vidro pirex de 26 cm, ficou ótimo tirar depois (fiz uma tira de silicone com o fundo do tapete).
O pão foi assado bem em uma prumelle retangular untada com manteiga (aliás, especialmente para você, lembra, você pediu pão de Syrnikov?)

[Helena]

Helena, vamos! Vamos. Assei a carne em pergaminho, que também é bom.

Eu retiro o Milagre da forma com uma pinça da airfryer.

[Anastasenok]

Anastasenok,
Existe uma pequena lacuna! Tentei a pinça Redmond MV e a pinça AG, mas não encaixaram. Acho que se a forma tivesse 24 cm, sairia perfeitamente. E 26 cm - de jeito nenhum.

Então! Foto do pão preto de Maxim Syrnikov de seu livro "Real Russian Food", meu prazer - acrescentei 2 colheres de chá de mosto kvass à massa para dar sabor e cor. Pequeno mas saboroso! A estrutura é visível no corte. Eu realmente gostei. Na próxima. vezes, já que não subiu muito, ao contrário do trigo, farei 1,5 normas.
E mais, meninas! A primeira foto mostra minhas impressões digitais. Agarrei com a mão engordurada e, ao assar, apareceram vestígios! Tome cuidado. Pode ser lavado facilmente com um porco.




Carne francesa. Cozinhei no forno com duas cores. De um estado frio 35 minutos! A crosta está bem. Gostei que não foi necessário abrir para verificar a prontidão, não há condensação. Orifícios na tampa eliminam o excesso de vapores. Cozinha mais rápido do que o normal devido aos dois aquecedores.


Compatibilidade de forma no prumel.
Pedrini forma silicone, 26 cm Idealmente colocado sobre o suporte do cone “nativo” (veja a 2ª foto). Estou pensando em fazer um buraco no centro e tirá-lo do elevador. Ou então para assar, ainda é fácil agarrar os lados, são macios. Mas o forno ficará em um cone, então o metal ajudará a assar melhor no meio do anel.



Os moldes cônicos são diferentes.



Rose (não me lembro da empresa, uma espécie de italiana, também tem um círculo em cima para estabilidade). Eu me encaixo em um prümel redondo, não sei se dá para assar assim.


Tefal para um pão ou cupcake. Também de costas, escreva: o forno pode entrar em contato com o aquecedor?

A propósito, em relação a quê a crosta superior do pão se rachou? Costumava assar - isso não acontecia.

Na forma do tipo de rosa, também assou de ponta a ponta no milagre. Ficou ótimo. Acho que o silicone vai derreter ao lado dele. O saco de cozimento derreteu de alguma forma ao entrar em contato com a tampa. Eu estava assando com um buraco

[Anastasenok]

Anastasenok,
Obrigado. Significa, não destino assar em rosa e tefal.

[Anastasenok]

Anastasenok,
Você tinha um formulário em Rose? Ou não tocar na tampa?

Na forma com um buraco tocado. Ferro, o que ela será.

[Anastasenok]

Anastasenok,
Achei que fosse silicone. Eu simplesmente não entendi.

[mur_myau]

mur_myau, bem, por analogia com o saco de cozimento, é assustador tocar o silicone na tampa

[Anastasenok]

Anastasenok,
A composição ali não é silicone, mas polipropileno, ao que parece.

[Helena]

Helenaque pão, que carne: bravo: eu teria comido um pedaço
Parece-me que você pode assar de qualquer forma: metal, alumínio, ferro fundido, vidro. Devemos tentar cozinhar algo em potes de cerâmica. E silicone, provavelmente, se você colocar o suprimento da airfryer no chão e com baixo teor de silício. forma.
Mlyn, eu teria tentado de tudo ... Só quem teria comido tudo

[Natalishka]

Natalishka,
Obrigado, querido.
O próximo teaser será uma torta de biscoito (ainda não decidi com o que) e pão barvikhinsky em forma de pão. Você apenas tem que terminar tudo. Caso contrário, eu também teria tentado de tudo.
Também experimentei os potes, mas foi irracional, incluí apenas 3 peças. na forma.
É mais fácil e barato colocar panelas no forno, pois tenho gás. 8 peças cabem aqui!

Essa é uma ideia sobre um estande, mas! Assim, os formulários não caberão em altura. Apenas alguns deles - uma forma de anel vai caber bem, acho que uma flor e corações também. E o vidro, por falar nisso, se estiver mais alto no suporte - você pode tirar, tem mais espaço nas bordas.

Parece-me que o suporte é inútil. Em vez disso, em altura, é constrangedor que o lado fique muito próximo da espiral.

[Anastasenok]

Anastasenok, então eu escrevo, baixa força. Formato ,,. Tenho dois suportes da airfryer. Um nas pernas em algum lugar de 1-1,5 cm. Aqui, afinal, o principal é que o silicone não entre em contato direto com o aquecimento. elemento.

Parece-me que o contacto com o fundo não é crítico e até acelera o cozimento. E vai ficar mais tempo no estande.

[Anastasenok]

Anastasenok, você já comprou um fogão Prumel?

[Natalishka]

Natalishka, não. Estou experimentando um milagre. Mas a essência é a mesma. Mesmo o calor inferior não é forte o suficiente para derreter o silicone.

[Anastasenok]

Anastasenok, Agora é claro.

E eu tenho a torta # 2 hoje de acordo com a receita de Zhenya:

Cozido na forma de uma fritadeira de ar por 35 minutos:

O bolo foi um sucesso!

[gala10]

gala10,

Em conexão com o que, aliás, houve uma rachadura da crosta superior do grão? Costumava assar - isso não acontecia.

Elena, posso presumir que seja por causa dos furos na tampa - o vapor está escapando por eles, não há umidade suficiente no pão.
Tente da próxima vez borrifar água mais ativamente na parte superior da peça de trabalho no molde, fazendo rolhas de alumínio, tapando esses orifícios na tampa com elas pela metade do tempo de cozimento. Em seguida, retire os plugues e leve ao forno a vapor.

[Olga VB]

Olga VB,
Obrigado pelo conselho !!!

gala10,
Bem, na verdade! Você não pode ser tão provocado!


Decidi comprar uma forma adequada de duralumínio.

[Galina]

Galina, Vou assar também.

[Olga]

Olga, Eu não concordo, esse não é o ponto. Veja a página 26. minha foto, a parte superior não está rachada. E quando abri a tampa, havia até um parque. Bem, como no forno, quando colocamos um recipiente com água para assar com vapor. É disso que gosto nesses fogões. Neles, a cozedura é obtida a vapor.

[Natália]

Natália, você sabe melhor, eu não tenho esse fogão. Talvez haja vapor suficiente sob a tampa.
Por outro lado, diferentes receitas de massa de pão têm diferentes quantidades de líquido.
bem, tentar não é tortura

[Olga]

Olga, estes fogões são completamente diferentes, muito melhores que os anteriores. No início, também tentei assar como no Milagre de Chelyab. Mas descobriu-se que precisamos um pouco diferente. Parece que tem uma janela lá de cima, uma bagatela, mas ... é tão emocionante olhar lá dentro tanto para assar quanto para espalhar. É sempre claro se está pronto ou não. Você não puxa a tampa, e isso é uma vantagem para o teste. E a distribuição da massa é geralmente uma canção. Acho que pela primeira vez é preciso cobrir a panela com alguma coisa e tampar. Em cima dos buracos e nas laterais, parece solto. Mas então percebi que não é preciso nada, basta fechar a tampa e olhar pela janela

[Natalishka]

Não sei ao certo, talvez não seja o par que importa, mas a altura do pão em si. Os orifícios são muito pequenos para serem tampados, especialmente por cima. Da próxima vez, vou tentar cobrir com papel alumínio, tampe e asse assim por metade do tempo. Ianche com folha o significado da janela está perdido (nada será visto).

Em geral, você deve tentar. Eu o possuo há vários dias, mas já posso ver as diferenças dos clássicos "milagres". Isso se aplica a ventilação e puxadores, e a base, e a espiral mais inquebrável, e a janela ...

Natalishka,
E onde estão as fotos prometidas?

[Helena]

Helena, fotos de quê?

[Natalishka]

Natalishka,
Você escreveu "Olhe minha foto". Corri para o assunto - nada!