Obaatzda (Obaatzda)

Obaatzda (Obaatzda)

Categoria: Refeições frias e lanches

Cozinha: alemão

Ingredientes
Queijo camembert	125 g
Oil sl.	50 g
Páprica moída	0,5 colher de chá
Alcaravia	0,5 colher de chá
Cebola	0,5 pcs.
Pimenta	pitada
Sal	pitada
Cerveja	1 Colher de Sopa. eu.
Páprica, cebolinha, cominho	para polvilhar

Método de cozimento

• Obatsda é um petisco de cerveja alemão, ou melhor, bávaro. Tornou-se popular graças à dona da Weihenstephaner Bräustüberl Katharina Eisenreich, que sempre servia esse lanche de cerveja aos convidados. Com o tempo, isso se tornou uma boa tradição na Baviera.
• Combine o queijo, a manteiga, a cerveja, o sal, a pimenta e o colorau, mexendo com um garfo. Se for difícil, pode-se usar um liquidificador, mas é aconselhável sentir pequenos pedaços de crosta de queijo. Agora adicione as sementes de cominho, a cebola picada e misture novamente até ficar homogêneo. Obatsda deve ser servido com bretzels ou pão, mas eu combinei - fiz migalhas salgadas de pão de centeio com pão de centeio na forma de bretzels :). Em princípio, um petisco maravilhoso de cerveja já está pronto, costuma ser servido simplesmente em pasta, mas eu queria dar um visual mais atraente e preparei em forma de bolinhas multicoloridas sobre rodelas de cebola roxa.
• Feliz Oktoberfest!

Que bonito! Queria até tomar um gole de cerveja com esse aperitivo e um torrão de pretzel

Que beleza e delícia !!! Slujunks em linha reta e saladas :-) :-) :-) se machucar :-) :-) :-) certifique-se de marcar, obrigado pela receita

Ótima apresentação! Aperitivo original !!

Que bonito! Queria até tomar um gole de cerveja com esse aperitivo e um torrão de pretzel

Portanto, toda a beleza da receita é que uma colher de sopa é colocada no próprio aperitivo! Onde você acha que os alemães práticos colocam o resto da cerveja !? Acho que três vezes !!!
E você toma um gole ... !!!

Como sempre, deliciosa e linda! Obrigado pelo trabalho educacional!