Jellied "lanche russo"

Jellied "lanche russo"

Categoria: Refeições frias e lanches

Cozinha: russo

Ingredientes
todos os tipos de cortes de carne	em qualquer quantia
guarnições de salsicha	em qualquer quantia
caldo de carne	para cobrir todos os produtos
gelatina	na quantidade especificada nas instruções
ovos cozidos	1 peça redonda por porção
picles	1-2pcs
verdes	Pouco
sal pimenta	gosto
moldes de porção	opcional

Método de cozimento

• Mergulhe a gelatina nas proporções escritas na embalagem
• Dissolva em caldo quente.
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• Despeje o nosso caldo com a gelatina dissolvida nele em moldes, um cm.
• Colocamos na geladeira e esperamos até que endureça.
• Enquanto a geleia endurece, corte nossas sobras de carne em pequenas tiras
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• Adicione-os à panela no caldo restante.
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• Agora cortamos nossos pickles, também em tiras e colocamos na panela com frios.
• Alho picado pode ser adicionado se desejar.
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• Logo que a nossa geleia com uma camada de 1 cm tenha congelado nas latas, retiramos e colocamos na geleia os ovos cozidos cortados em círculo.
• Ao lado do ovo colocamos um raminho de verduras (só tenho gemas, pois as proteínas foram necessárias para enchê-los de cogumelos)
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• Agora despeje o caldo restante com cortes frios nas formas.
• Gosto que o aperitivo seja espesso, ou seja, muita carne e caldo com gelatina só para um cacho.
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• Coloque de volta na geladeira e deixe congelar.
• Aí tiramos, colocamos num prato e decoramos antes de servir.
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• Espero que esta receita encontre o seu lugar na sua mesa. Desfrute de sua refeição!!!

O prato é projetado para

opcional

Observação

O bom da receita é que reúne as sobras de todos os produtos cárneos que sobraram na preparação dos pratos festivos. Bem, ou como o meu, saiu após a preparação do feriado. (achado inesperado na geladeira !!)
É feito de acordo com o princípio da carne gelificada.
Quero deixar desde já uma reserva que aqui não existem proporções, já que aqui são recolhidas todas as sobras da geladeira (bom, no bom sentido da palavra)