Sopa de abóbora no leite de soja Midea Mi-5 (com base na receita de Nika Belotserkovskaya)
Categoria: Primeira refeição
Ingredientes |
| abóbora pequena | polpa 1 pc. (aprox. 300 g) |
| cenoura | OK. 100g |
| cebola | 1 PC. |
| sal | 1 colher de chá |
| Pimenta preta | gosto |
| Pimenta | gosto |
| pimentão | gosto |
| coentro em pó | gosto |
| noz-moscada | gosto |
| agua | OK. 700 ml |
| óleo vegetal | 1 Colher de Sopa. a colher |
| sementes de abóbora | 100g |
Método de cozimento
- 1. Treinamento.
- Descasque a abóbora, retire as sementes, corte a polpa em cubos com aprox. 2 * 2 cm.
- Corte a cebola em 6-8 pedaços.
- Rale as cenouras (peguei já ralado congelado).
- 2. Coloque a comida na tigela "vaca de soja", acrescente sal, temperos, óleo e água.
- 3. Cozinhe no programa "mingau" (botão número 3).
- 4. Neste momento, frite levemente as sementes de abóbora em uma frigideira seca (sem óleo).
- Deve aparecer um aroma agradável, a cor não muda.
- 5. Sirva a sopa polvilhada com sementes de abóbora.
O prato é projetado para
4 porçõesHora de preparar:
15 minutosObservação
Me inspirei na receita da Belonica. Gostei especialmente de servir o prato.
É imprescindível adicionar óleo durante o cozimento, caso contrário a sopa não ficará tão brilhante.
Às vezes coloco um dente de alho, uma gota de Tabasco e um pouco de gengibre seco para uma calda sopa de inverno.
Tem um gosto melhor com pão de centeio!
