Sobremesa de cranberry-apple (multi-liquidificador Profi Cook PC-MSM1024)

Sobremesa de cranberry-apple (multi-liquidificador Profi Cook PC-MSM1024)

Categoria: Receitas culinárias

Ingredientes
Oxicoco	100g
Maças pequenas	3 pecas
Água	1 litro
Sorbitol (açúcar)	gosto
Gelatina 10 gr	5 peças
Alecrim	1 filial
Gengibre seco	1 colher de chá

Método de cozimento

• 1. Despeje a água em um liquidificador e leve para ferver (cerca de 5 minutos)
• 2. Coloque os cranberries (estava congelada), deixe repousar um pouco, depois acrescente as maçãs (retire do meio, não descasque). Bata a 1 velocidade e adicione um raminho de alecrim e cozinhe por 5 minutos.
• 3. Em seguida, retire o alecrim e acrescente o açúcar e o gengibre, bata da velocidade 1 a 4.
• 4. Passe por uma peneira, não dá para muito bem, só para separar o bolo e os restos dos cranberries (galhos, se houver). O bolo acabou sendo 1 colher de sopa.
• 5. Despeje novamente no liquidificador após coar. Ligue a velocidade 1 e adicione a gelatina. (Gelatina em pó, não requer imersão adicional). Mexa bem até que a gelatina se dissolva (se dissolva rapidamente).
• 6. Em seguida, bata em 4 velocidades até espumar e despeje em vasos. (Mergulhe previamente os vasos em Sorbitol para torná-los "nevados").
• 7. Retire os vasos prontos em local frio (na geladeira ou na varanda).
• 
• 
• 
• Desfrute de sua refeição!

O prato é projetado para

9 porções

Hora de preparar:

15 minutos

Observação

A sobremesa está deliciosa! A consistência é ligeiramente carnuda e firme. Maçãs dão esse sabor carnudo.

E isso, certo com a espuma congela, hein? Que fofo, Marish! Bem feito!

Marina, muito gostosa e gostosa! Muito bem, ajudante!

E isso, certo com a espuma congela, hein? Que fofo, Marish! Bem feito!

Sim, apenas assim com espuma e encontrei! Ele sussurra tão ligeiramente quando você começa a quebrá-lo com uma colher!

Marina, muito gostosa e gostosa! Muito bem, ajudante!

Obrigado! Proficiente inteligente!