Kulich "favorito"

Kulich "favorito"

Categoria: Páscoa

Ingredientes
Farinha de trigo	650 g
Manteiga, margarina e manteiga	180 g
Ovos pequenos	4 coisas
Sal	2/3 colher de chá
Açúcar	1,2 xícaras
Açúcar baunilhado	1,5 sachês
Leite	220 ml
Centeio CAF para panificação	3 colheres de chá
Passas, frutas cristalizadas	1 copo (ainda mais)

Método de cozimento

• Experimentei bolos de Páscoa de acordo com as receitas oferecidas pelos membros do fórum. Receitas excelentes, reportadas em tópicos relevantes, muito saborosas.


• Hoje assei de acordo com a minha receita favorita, que preparo há muitos anos.


• Amassei a massa em uma máquina de fazer pão, depois transferi para uma panela, deixei repousar por cerca de 2 horas, coloquei em formas, deixe a massa crescer cerca de 2 vezes, leve ao forno, primeiro 180 * 15-20 minutos, depois 160 * até ficarem macios (lasca marcada). Cobrindo o topo com um pedaço de papel manteiga úmido durante o cozimento.


• Queria experimentar este bolo completamente na máquina de fazer pão, não deu certo hoje, o forno foi necessário para fazer pão. Vou tentar de alguma forma, vou relatar.



• Inicialmente, a receita é a seguinte:


• Farinha 1 kg


• Leite 1,5 xícaras


• Manteiga 300 g (você pode usar manteiga margarina)


• 6 ovos


• Fermento 50 g


• Sal 3/4 colher de chá


• 2 xícaras de açúcar


• Vanilina (açúcar de baunilha)


• Passas de uva



• Hoje os bolos de Páscoa ainda não experimentaram como vai ficar no corte e qual é o gosto com certeza vou deixar você saber.

Nós tentamos, só que eu superexposta no forno. Seco.
Mas no corte.