Nós decoramos biscoitos de gengibre, biscoitos

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[Quais dicas são necessárias para trabalhar com cobertura]

Quais dicas são necessárias para trabalhar com cobertura
Meninas, tenho um grande pedido para vocês: por favor, diga-nos quais acessórios são necessários ao trabalhar com pão de gengibre? Ainda vou dominar a arte de trabalhar com anexos, mas não quero escolher um conjunto ao acaso para que mais tarde mais da metade deles sejam inúteis. Acho que idealmente não são necessários tantos acessórios. O principal é saber quais. Me ajude a escolher, pliz

elena88, Len, você está interessado em ingleses caros da RME ou coreanos? Se eles forem coreanos, então em uma deliciosa loja há um conjunto para glacê de 3 bicos com números 0,00.000 (se não me engano) custam na região de 350-400 rublos. Nada para começar.
E para pétalas e folhas, PME 51, 56 (R ou L), Wilton 101 ou 59 são necessárias.

Vei, Lisa, eu não vou comprar caro. Escreverei diretamente da China. Eles têm sua própria gradação lá. Se estiver interessado, aqui está um link
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Aí, se você descer sobre um fundo verde, toda a sua diversidade. Então, estou me perguntando quais devo levar? Eu gosto do preço lá. Em algum lugar, em média, saem cerca de 50 rublos. Para uso comercial, é claro, você precisa levar os de marca. Eles são mais duráveis. E de vez em quando, acho que haverá pessoas assim.

elena88, Linho, o único requisito para os anexos é que sejam INTEGRADOS!
Chineses, via de regra, todos com costura.

Vei, Liza, eles juram pela mãe que são perfeitos e as costuras não são visíveis na foto. Só não sei qual escolher?

Elizabeth, Vei, é uma deliciosa loja no site krestomaniya? Também pensei em encomendar anexos ontem. Eu li e folheei toda a loja e tive a mesma pergunta. Li algures que entre os bicos PME existem muuuito pequenos, que ficam ociosos. E é um pouco assustador pedir do krestomaniya, mesmo assim, então o pacote terá que passar pelos funcionários alfandegários ucranianos e russos

prejudicial 78, Liz, deliciosa loja em Moscou - endereço 🔗 Existem apenas bicos coreanos.
A Crossomania tem PME e Wilton. Já escrevi sobre o Wilton aí você precisa pegar o número 0, 1, 2, 59 (ou 101)
E na PME uso 1; 1,5; 2 para 51 cores; 56R.

Em uma loja saborosa, um conjunto de iscas é declarado como wilton, mas nem sempre se vende wilton. 4 vezes eu encomendei este conjunto, 2 vezes foram coreanos (nada mal em geral), mas da última vez 2 conjuntos foram nativos Wilton, suavize tal

Vei, Nansy, em geral, eu entendo. A deliciosa loja é a mesma que cuidei de mim mesma na China. Até fotos de lá. Então fui para a China. É mais familiar para mim lá, bem, e mais barato. E todos os outros aparelhos são baratos. Se eu conseguir algo interessante, me gabo.

elena88, acabei de ver que minha lebre corcunda também é de lá. Agora estou tentando lembrar por quanto comprei por

Eu também vi algo semelhante recentemente. Inscrito no Instagram em um site que envia formulários. E no dia seguinte eu vi moldes em nossa loja por 80 rublos, que eles venderam por 200 rublos. Depois disso, cancelei a inscrição e nunca mais cheguei lá

meninas, vejam que ideia legal para a formatura

Legal! você só precisa ser um artista para pintar tudo isso

não, bem, você não pode especificamente e não exatamente isso. apenas a ideia em si é interessante

Oh, meninas, ao olhar para esses desenhos em cookies, lembrei-me do meu passado de pioneiro. Houve então traduções de fotos. Você umedece com água, aplica na superfície e depois de um curto período de tempo remove com cuidado. E - aqui está ela - um lindo gato ou um elefante na porta de um armário chato. Mamãe, no entanto, nem sempre gostou por algum motivo.

[Quando você pinta um pão de mel com uma rede, qual é o procedimento para trabalhar?]

Meninas, diga-me, pzhl. Quando você pinta um pão de mel com uma rede, qual é o procedimento para trabalhar? Por exemplo, um pão de gengibre em forma de ovo, no centro é pintado com uma rede e nas bordas do recheio. Você preenche o preenchimento ou coloca uma grade com um padrão?

É conveniente para mim fazer uma malha primeiro, mas cada um pode ter a sua própria?
talvez apenas o oposto seja necessário ...

Ksyusha. Sempre começo com um contorno, primeiro faço um círculo ao redor da borda do pão de mel, depois desenho um contorno no meio (bem, onde haverá uma malha), desenho uma malha. onde os fios se tocam, se não houver preenchimento, coloco pontos, e se houver preenchimento, preencho, e depois os pontos

Alyona, lediObrigado pela dica. Vou tentar fazer nesta ordem. Também pensei que tinha que começar com a malha. Ao contrário, fiz alguns biscoitos de gengibre, então tive que fechar a junta de preenchimento e malha com pontos. e de alguma forma com pontos o busto saiu, na minha opinião ...

Eu concordo com Alena. Eu também desenho primeiro uma grade, depois um contorno em um pão de gengibre, depois preencho e só então preencho as células de acordo com o esquema.

[Marfa don]

Olá a todos, estou aqui um pouco mais nakalyakat no meu lazer, quero outra coisa que não vou amassar a massa.

bem, um pouco de pascoa

com ursos nakosyachila, panqueca apressada.

Marfa don, Alena, boas tentativas. Principalmente a primeira foto. Pode-se ver que você quer tudo de uma vez. Na minha opinião, você não deve estar muito disperso. Você precisa escolher uma técnica que mais goste ou que funcione melhor. E faça uma série de biscoitos no estilo que escolher. Para que não fique chato desenhar a mesma coisa, você pode brincar com o formato do biscoito e com a cor. Mas essa abordagem torna possível aprimorar a técnica e encontrar seu próprio estilo. Então você pode começar a dominar a seguinte técnica. E assim por diante ... Bem, se a tarefa é trazer sua técnica de pintura a um nível aceitável. E se você simplesmente tirar sua alma, então é bom.

Marfa don, Alena, pão de gengibre muito fofo e gentil!
Gosto de tudo e não vejo batentes!

[Lenkor]

Oh, ninguém está lá. Bem, pelo menos não terei vergonha de chorar, meninas, terei talento. Então, se alguém precisar, entre em contato. Eu posso facilmente estragar o que todo mundo faz no "um". Parece um cookie bastante simples de Lenkor "Sentimentos de ternura". Eles NÃO funcionaram para mim. E ela amassava a massa estritamente de acordo com a receita, mantinha fria, assava na temperatura certa. Peguei produtos da mais alta qualidade. O resultado é uma caricatura sólida. O sabor é certamente muito digno. Não vou dizer nada aqui. Mas a aparência é abraçar e chorar, o que eu simplesmente não fiz, a massa estala sob o rolo de massa e essas rachaduras não saram durante o cozimento. Peguei um rolo de madeira e silicone. A massa foi descongelada e congelada. Peguei pedaços da massa base e acrescentei mais leite condensado, depois manteiga, farinha e água. Sem resultado. Em geral, joguei o suficiente com o coração. Já queria jogar fora as sobras, mas fiquei com pena da comida, de alguma forma assei para que não se perdesse. Dá pra comer, mas é uma pena mostrar gente decente enquanto não tem ninguém, vou mostrar

Horrível!!!

elena88, a imagem não é tão assustadora quanto você descreve. Não chore, não era o seu dia. Talvez o óleo tenha falhado, talvez outra coisa. Não tive problemas com essa massa, não faço mais contra assinatura, porque meus biscoitos eram muito frágeis, e eu mesma quebrei um terço na hora de entregar.

elena88, Lena, não fique chateada!
Por exemplo, essa massa também não deu certo para mim, estava tudo em rachaduras
E você tem uma receita boa e comprovada, e crie com ela!

elena88, Não se preocupe! Eu simplesmente consegui! Apenas com um cookie diferente. E assei duas vezes e na primeira vez fiz mais ou menos. e na segunda vez a massa nem rolou. Rolei cada biscoito separadamente. Você quer ir olhar https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=282554.20

Palavras de ouro! Eu também tenho que aprender. Aqui resolvi fazer biscoitos de gengibre seguindo uma receita nova, aí é preciso derreter o açúcar até virar caramelo. Eu também sofri. Queria o melhor, comecei a mexer o açúcar cedo, no final acabou sendo só um MAR de torrões! Eu os peguei e derreti o açúcar separadamente. Adicionado. Mas a receita ainda está quebrada! Coloquei menos farinha - tive medo de despejar. Ela retirou a massa, como esperado, da geladeira. Ele está mentindo há dois dias.Tenho medo de cozinhar, encontro todo tipo de desculpas

ah, e estou sempre experimentando algo novo ... mesmo que dê tudo certo, no futuro preciso trocar um pouco de lixo na receita (e nem sempre para melhor), como se alguém estivesse brincando

Elya_lug, Katerina79, ledi, Obrigado pelo apoio. Eu queria algo novo, algo não muito complicado Bem, agora não vai demorar muito para um novo ...
prejudicial 78, Liza, o que você fez com açúcar queimado? Por acaso não eram cabras de Arkhangelsk? Eu também fico com o pirulito quando adiciono água. Nada ajuda aqui. Já tentei de tudo. Mesmo assim, pega, seu canalha. Em seguida, a massa é exibida durante o cozimento. Que prazer! Mas este ano ganhei massa de cabra.
DaNiSa, Alain, é em você que desperta o espírito do experimentador.
ledi, Ver, eu li sobre suas desventuras com massa amanteigada. Aqui eu tenho a mesma coisa. Na verdade, "Sentimentos de ternura" também são arenosos. Talvez você realmente devesse comer creme de leite? Não achei ... Aliás, essa massa se comporta perfeitamente em formas!

Eu o risquei do meu caderno. Não deu certo, é isso! não quero mais. Acontece que tudo foi despejado: creme de leite, um ovo. Vou tentar outras receitas

ledi, Ver, espere, não fique animado. Posteriormente postarei uma foto do que tirei dela em moldes. Por causa da dor, experimentei de forma imprudente. E, mais recentemente, eu olhei para o MK de Julia Asher sobre flores de massa amanteigada. E vamos criar à esquerda e à direita! Na minha opinião, acabou bem. Agora vou tirar uma foto e mostrar a você. lediVera, bem, certo para você, rapidamente fiz algumas rosas em moldes com o que sobrou da massa. São eles em sua forma bruta:

E estes já estão assados

A cor desbotou ligeiramente. Mas eu pintei com suco de beterraba e cenoura. Acho que os corantes alimentares serão mais persistentes. Já agora, o tamanho das rosas é de 2cm. Ou seja, eles podem ser usados ​​para decorar biscoitos de gengibre. Que é o que vou fazer. E se um molde ou um carimbo for mais, então se parecerá com um biscoito independente. Conclusão: se você não enrolar com um rolo de massa, mas empurrá-lo para jovens ou selos, você obterá um biscoito totalmente comercializável. Também é saboroso e aromático. Portanto, Verun, não se apresse em jogá-los fora do caderno. Você ainda pode ser útil

elena88, são a própria Vika aqui que deu um link para a super receita, a Victoria Kalinina postou no Instagram. Acabei de terminar o forno. Para ser sincero, gosto dos que costumo fazer melhor. Mas isso também é normal: a superfície é relativamente plana, mas a massa está se esfarelando um pouco. Acho que mesmo assim, mudei a farinha. Talvez por isso os bolinhos de gengibre, que cortei com uma faca, não ficaram nem mesmo depois de assados, mas acabaram sendo irregulares. Aqui. Em geral, por ganância, decidi experimentar: tenho muitos ovos na minha massa. E deve-se adicionar cacau e açúcar de confeiteiro, não açúcar. é tudo dinheiro. E mesmo com a minha receita você não pode assar com antecedência - as proteínas permanecem lá, você não vai armazená-las por uma semana

elena88, excelente. Você tirou do molde normalmente, não desmoronou?

Kolobashka, Barbara, fique muito boa. facilmente. Mesmo que sejam bem pequenos. Até separei e assei flores de formas diferentes. Também biscoitos minúsculos. Ainda não sei onde colocá-los. O maior tem 2,5 cm. Acho que vai ser adequado para decorar muffins, cupcakes. Provavelmente vou decorar o meio com chocolate ... Em geral, as ideias vêm. É uma pena não ter moldes maiores.

Gostei muito dessa ideia! Você pode decorar o que quiser.

elena88, em vez de moldes maiores, você pode usar moldes de silicone para cupcakes, eu tenho crisântemos e camomilas, cookies seriam interessantes

Elya_lug, Elya, exatamente! Também tenho moldes de silicone para cupcakes encaracolados em algum lugar. Che não se lembrava. Tenho certeza de que há selos nas latas, mas não comecei a vasculhar. Além disso, faltava apenas um pequeno teste. Mas, na verdade, você tem que tentar ... Depois da Páscoa, vou tentar.

Gosto dos que costumo fazer melhor.

prejudicial 78, Liza, faço cabras uma vez por ano para a Páscoa. Essa massa é ótima para ovos volumosos. Daí todo o tormento.No ano passado, joguei três porções dessa massa no balde. E nisto conseguimos pela primeira vez. Já assei as conchas, vou começar a pintar na segunda. Mais perto da Páscoa, não haverá tempo nenhum.

elena88, não entendi, que massa é adequada para ovos volumosos? Cabra ou biscoito amanteigado?

Kolobashka, bode. É firme e mantém sua forma bem.

elena88, Obtenho uma superfície tão irregular quando amasso a massa ou a farinha mais do que o necessário por muito tempo. Li em algum lugar que a massa do shortbread deve ser amassada muito rapidamente quando você adiciona farinha. Experimente, eu acho que definitivamente vai sair exatamente. E da Moldovs excelentes biscoitos

elena88que bom sujeito você é! Mas acabei de comer o mais gentil e pensei em fazer os moldes até o final da semana, mas de alguma forma não funciona

Olga_Z, Olga, obrigado pelo conselho. Vou tentar no meu lazer.

[prejudicial 78]

Eu comprei um fundo

prejudicial 78, o que você comprou???

elena88, plano de fundo para fotografar pão de gengibre. Bonito?

prejudicial 78, legal! E os biscoitos de gengibre no fundo são alegres E de alguma forma eu ainda não pensei no fundo. Eu faço tudo no meu toca-discos: desenho e tiro fotos ...

E ao me cadastrar no Instagram, comecei a pensar. Existem muitas fotografias lindas. O truque principal é fotografar produtos em placas envelhecidas. Mas, para esse passado, não tenho lugar em casa, nem a oportunidade de fazê-lo. Então facilitei: comprei um pedaço de papel de rascunho, na minha opinião é muito natural. Mas, falando sério, alguns biscoitos de gengibre em guardanapos brancos simplesmente se perdem.

prejudicial 78, Elizabeth, bem, acabou super !!! Eu também quero perder muito !!! mas não vendemos isso, e uma folha na Internet nem é caça! precisa inventar algo ....
e o pão de gengibre começou a tocar imediatamente

DaNiSa, você pode ver o papel de parede autoadesivo, todos os tipos de cópias são

Elya_lug, auto-adesivo, eu acho, não vai funcionar - vai brilhar. Mas um papel de parede simples funcionará perfeitamente. De alguma forma, vi que os bolos foram fotografados neles. Mas não tenho sobras, e comprando um pãozinho - o sapo sufoca

Elya_lug, Obrigado pelo conselho! bem, não me ocorreu ...

[Mona1]

Bem, aqui estão minhas bolas. E um pouco claro que não meu, plagiei para o conteúdo do meu coração. então meninas, se alguém descobrir por conta própria, peço desculpas antecipadamente e muito obrigado.

As dimensões dos ovos na primeira foto (que estão de lado) são 11 * 8 cm, no resto 8 * 6,5 cm.

Mona1, Tanechka, a beleza!!! Muito festivo !!! Eu gostaria de pegar e salvar!

Obrigado, Tanyush! Esta é minha primeira experiência com ovos.

Mona1, Tanya, bravo Você já está celebrando a Páscoa. A primeira experiência foi muito festiva. Acabei de assar as cascas. Como decorar, nem estou pensando nisso, mas aí é o aniversário do meu marido amanhã. Então hoje eu não tenho pão de gengibre, mas um bolo ...

elena88, Lena, é mais difícil para você, eles são volumosos para você. Até agora eu apenas decorei o apartamento. Vou deixar o volume para o futuro.

Mona1, Tanya, ovos legais, todos diferentes, lindos!

Tanya, como foi ÓTIMO !!! Tão esperto

Tanya, Mona1, muito bonito!!

[Mona1]

Mona1, Tanya, ficou muito bom! Em geral, adoro esse tipo de pintura, mas desde que tentei pintar de úmido sobre molhado, não fiz um único pão de mel pintado. Molhado é muito mais fácil para mim, então sou preguiçoso. Embora eu tenha carimbado um monte para o Ano Novo, eu decorei a árvore de Natal. Além disso, em duas passagens - não havia quase nada sobrando na árvore antes do Natal



Eles são iguais, mas já prontos "para serem enforcados"



E na árvore

prejudicial 78, Liza, eles ficam lindos em uma árvore de Natal!

prejudicial78, Lisa, a primeira foto é muito bonita !!!

BlackHairedGirl, Mona1, obrigado! Foi minha primeira experiência com cobertura na minha vida e minha segunda experiência com pão de gengibre. Acho que funcionou bem

[Natkamor]

Resolvi mostrar o meu também. fotala em tempo real.


e estes foram feitos na hora) não havia tempo para preencher

Natkamor, muito pão de gengibre da Páscoa!

Natkamor, lindo pão de mel! Pasochki, eles são reais!

Natkamor, muito bem, linda! A propósito, gostei do fato de haver algo nisso ...

Natkamor, um pão de gengibre muito bonito, e você fez os galhos de salgueiro com chocolate ou cobertura também? Gosto de tudo, a única coisa que podem ser biscoitos de gengibre, que não se recheiam totalmente de glacê, como esses, com gravetos, mas seriam cobertos com verniz para brilharem. É possível sem corante. Gema + 1-2 colheres de sopa. eu.leite (ou água). Retirei cerca de três minutos antes do final do cozimento, espalhei rapidamente com um pincel e novamente no forno para assar até o fim.

Tanya, cobertura de galhos. De alguma forma, não deu certo com o envernizamento. e estes aconteceram espontaneamente. embora eu mesma ame minimalismo e goste de biscoitos de gengibre com glacê branco "ao vivo") ao mesmo tempo admiro muitos trabalhos com múltiplos preenchimentos / desenhos complexos /. mas como eles estão? até um simples pão de mel gelado ficará doce. Então fiz com esmalte, gostei muito do sabor. mas você não pode fazer desenhos com ele. apenas para cobertura. se estiver interessado, posso dar uma receita. ah, até encontrei uma foto)

o esmalte em si não é branco como a neve, mas mais próximo do creme. mas o sabor é muito complementar ao pão de gengibre.

Natkamor, bem, claro que é interessante, vamos pegar a receita !! e se não tivermos um, mas ela realmente nos quer

Alyona, Eu dou a receita original. palavra por palavra)
"E eu faço a cobertura de acordo com esta receita:
1 xícara de açúcar em pó
1 Colher de Sopa. eu leite
1 Colher de Sopa. l xarope de milho
1 gota de suco de limão

Existe uma "regra dos 10" para este glacê. Você passa uma colher ou dedo pelo fundo de uma tigela de esmalte e conta até 10. Durante esse tempo, o esmalte deve se alisar, ou seja, o traço da ranhura deve desaparecer. Se isso acontecer em menos de 10 segundos, adicione o pó, se for mais longo, adicione a calda.
Os biscoitos cobertos com esta cobertura secam para mim durante a noite, antes de serem decoradas. Mas, muitas vezes eu uso o método de decoração “molhada”, ou seja, imediatamente. "

em vez de xarope de milho, era feito com glicose. não acrescentou leite, mas água. glaze após o endurecimento / da tarde à manhã / não se transforma em carvalho, mas também não amolece. ele pode suportar a pressão de um dedo, mas se tocar acidentalmente na unha, um traço permanece. Biscoitos de gengibre com tal cobertura não são adequados para embarque, mas para decorados e comidos ou dados a um cliente, é normal. dobrado um a um, ok. muito medo de umidade / pegajosidade aparece /. a dona da receita disse que ela derrama o tempo todo com esse esmalte, e depois enfeita com glacê. tentei, com bastante autenticidade.
por densidade. muito grosso, difícil de cobrir / e de corneta e espalhamento /. se você o tornar muito fluido, será difícil mantê-lo dentro da estrutura. se houver a menor inclinação no pão de mel, então corra para lá) / pode ser observado na minha foto acima /. mas gostei muito desse esmalte

Natkamor, venha em uma receita! E os seus biscoitos de gengibre, na minha opinião, são tããão grandes! De que tamanho eles são?
E hoje pintei mais alguns de Páscoa, amanhã vou tirar uma foto e postar. E depois de amanhã será Gagarin

Elizabeth, deu a receita. pães de gengibre são grandes) pasochki 17 * 12, lebres e um ovo 12 * 9,
Estou esperando o seu com o gagarin

Natkamor, Uau! Gigantes

Elizabeth, como disse o herói do filme - não estou acostumado a meias medidas))
mas pedi o corte da Páscoa e vieram tantos malipusi 5 * 3 que nem imagino o que fazer com eles. Você pode, claro, fazer o conjunto ou cestos, ou, como decoração para as mesmas contas do fundo, colocá-lo. mas como eu imagino quanto barulho com eles na hora de decorar, então o desejo desaparece)

e encontrei tudo! Natkamor, já temos essa receita no fórum https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=35010.0

Alyona, Desculpe. não sabia e nem prestava atenção na receita em si. mas eu compartilhei minha experiência de usar este esmalte)

[Sl @ wall @]

Meninas, aceitem o trabalho. Comentários e sugestões são bem-vindos. O primeiro pão de mel. De acordo com a receita de Lera Sahara. Muito saboroso.

Sl @ wall @, bom, pra começar, só chique, brilho, beleza !!!

Sl @ wall @, o pão de gengibre é maravilhoso! Acho que você tem esse hobby há muito tempo. É uma pena, as imagens "flutuam" quando aumentadas - os detalhes não podem ser vistos.

Sl @ wall @, o pão de gengibre é ótimo! principalmente com bordados que são brancos! as rosas turvaram um pouco, provavelmente este glacê era aguado, ou talvez pareça assim quando ampliado

Meninas, obrigado)). Fotos do telefone, com certeza vou refazer. Eu vejo que a qualidade falha. Hoje estou assando o próximo lote. )))

Sl @ wall @, bem, muito legal. Sempre tiro o chapéu para os trabalhadores que fazem o bordado. Bem, muito meticulosamente, muito bem!

Sl @ wall @, adorável pão de gengibre! Decidi por mim mesma que definitivamente não faria bordados, então tiro meu chapéu

[Lera]

Meninas da Ucrânia, eu compartilho a informação, encontraram bicos PME a um preço muito bom, todos os tamanhos de bicos redondos estão disponíveis, e também há uma folha pequena, uma pétala de rosa, etc.
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Eu já estava fazendo um pedido da Polônia, vendemos principalmente átomos por 5 ou mais dólares, mas a entrega é cara, e então ganhei 95 hryvnia e frete grátis, embora eu tenha ganhado 10 unidades
Eles também enviam para a Rússia, mas não sei se o preço em rublos é favorável.

Lera, diga-me com urgência quais números você pediu
É interessante trabalhar com o Cazaquistão? se não, você vai comprar e me enviar também provocando

Alyonka, peguei basicamente todos os redondos: 0 ,, 1, 1.5 .. 2. Sinto falta deles catastroficamente, tenho uma pequena folha, também gostaria de médio e grande - levarei outra hora, mas o pétala de rosa é minúscula, só serve para canhotos.
Alyonka, se necessário, enviarei sem problemas, mas será lucrativo para você e a questão de quando ela chegará até você)))

Por que este bico é interessante? provavelmente isso não é adequado para cobertura

e essa corrugação também é intrigante, se bem entendi, há fortes linhas onduladas

Há um tema com bicos
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=239405.0

então encomendo todos os bicos de outros países, porque não vendemos tão pequenos por peça. Eu aqui em um lugar joguei bicos na cesta, não me lembro em qual local, e foi - fora de estoque, fora de estoque, fora de estoque. Cuspi e não peguei nada, vou lá ver o que tem com entrega para nós, parece-me que tudo pode ser adaptado para glacê. seria o tamanho adequado

Irina, Irina, já olhei o assunto, mas esses anexos não estão descritos aí
Acabei de espiar todas as instruções de uso dos bicos nas confeiteiras, pelo que sou muito grato a todas as meninas

Lera, o número 6 está disponível
E o segundo com "chifres" não é. Se eu tiver, vou tentar

Ai, aqui sou um desgraçado. Por algum motivo pensei que na foto da loja não era um corte no bico em si, mas um pino de rosca por dentro e não consegui descobrir quais padrões foram obtidos, portanto não encontrei um bico semelhante em Temka, mas na verdade era um belo babado-ondulação acaba.
Muito obrigado - me salvou de compras desnecessárias

[Tanya]

Aqui, terminei os meus da Páscoa. Nada excessivo e exótico, mas vou mostrar mesmo assim

Não gosto de manualmente, as bordas não são muito regulares. Para ser bom, você precisa passar a ferro. Vou fazer os ovos manualmente de qualquer maneira, acho que é o suficiente. Com certeza irei para o prédio, irei cuidar de algo. Tanya, e cortar com o quê?

Lisa, Eu gosto, estrita, concisa e bonita. Mas com orelhas de lebre, e realmente, algo não está certo. Tente fazer com que pareça que uma orelha está ligeiramente aparecendo por trás da outra ...

BlackHairedGirl, Tatyana, obrigado. Depois de amanhã aparecerei até na televisão com meu pão de gengibre e não farei lebres. Eu dei um anúncio, se eles pedirem, eu farei. E então eu só vou cozinhar os testículos

prejudicial 78, Uau! Então, será possível procurar em algum lugar?

Mona1, Tanya, legal! Será necessário que meu marido se familiarize com a futura frente do trabalho, ele ainda está atrás do frango desmaiado

Isso eu "persuadi": rancoroso: fazê-lo cortar o frango para a Páscoa. Então, entretanto, ela o trouxe à mente.

Lena, que galinha linda! O que é bom para trabalhar com estanho - que você pode lentamente, lentamente, medido, dobrado. E com o plástico, você precisa de tudo rapidamente. Mas também tem suas vantagens - não enferruja, você não vai arranhar arestas afiadas.

[Mona1]

Mona1, Tanya, legal! Será necessário que meu marido se familiarize com a futura frente do trabalho, ele ainda está atrás do frango desmaiado
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Isso eu "persuadi": rancoroso: fazê-lo cortar o frango para a Páscoa. Então, entretanto, ela o trouxe à mente.

[Mona1]

Pratiquei um pouco em um estilo diferente, geralmente tenho medo disso, mas algo parecia fácil aqui, como o bordado.

E um monte de ovos de limpeza, pequenos, de 6 cm. Tive que cortar com faca por enquanto, porque minhas estacas de ovos são maiores, não tenho estacas para esses ainda, amanhã eu faço. Não deu muito certo, o tempo estava acabando, eu queria tirar uma foto, até escurecer, estava com pressa.

Mona1, Tan, você desenha com bico ou corneta?

Mona1, Tanya, uma técnica interessante. E parece impressionante, e será mais simples do que bordar. Lindamente.

Tanya, Eu também precisava de ovos pequenos. então cortei um tamanho adequado com um entalhe redondo e, em seguida, ajustei ao formato do ovo desenhado. ainda mais fácil do que cortar com uma faca

Mona1, Tanya, uma técnica interessante. E parece impressionante, e será mais simples do que bordar. Lindamente.

É por isso que eu gosto que as linhas aqui não sejam tão densas quanto nos bordados, e muitos pães de gengibre nus brilhem, de alguma forma parecem ainda mais leves, ou mais elegantes. Em qualquer caso, em minhas mãos. Porque quando tento bordados comuns, tudo se funde reto e ao acaso, e os pontos se projetam como um ouriço como um ouriço. Em geral, o bordado não é meu, a menos que seja um semi-bordado. Mas a técnica não é minha, comuniquei a foto do Google e repeti. Obrigado à gentil pessoa que criou o Google. )))
elena88 , Lena, eu desenho com bico, 01 gosto. Na verdade, nem lembro o número, comprei de Lily no armazém. Sem costura, como Ateko. Eu tenho mais um, ainda há um buraco menor, mas a cobertura vai ficar presa nele. Sou uma pessoa preguiçosa, não semeio organza. Então eu acho, bem, ok, até o segundo é normal, bem, eu uso. Ainda não sou graças a Deus. E eu não faço glacê depois de Eddie Spence. Eu tenho 1 proteína na cobertura, 1/4 colher de chá. sem um monte de ácido cítrico cristalino e 160g de açúcar. pó (aqui, é claro, depende do tamanho e do frescor da proteína). Lyuba para mim Prus-2 Uma vez eu disse a ele, bem, eu não estou traindo ele, eu realmente gosto, e o mais importante, a cobertura é incrivelmente saborosa, com acidez, nada açucarado. Dá um tom muito agradável à doce migalha de pão de gengibre.

Mona1, Tan, obrigado pela receita de glacê. Com certeza vou tentar. A propósito, eu também não semeio pó na organza. Compro um pó fino de alta qualidade e peneiro em uma peneira fina para limpar minha consciência. E o bico ainda, na minha opinião, deveria ser menor. Então as linhas ficarão mais elegantes. Na verdade, acho que para linhas retas não é necessário um bico. Para folhas de flores - sim. E então eu apenas cortei um canto em uma pequena bolsa e fui embora!

Mona1, Tanya, não tenha medo de semear o pó, não é tão difícil. Também nunca semeei, mas na penúltima vez arrisquei. Peneirei meus 600 gramas literalmente em 10 minutos, peguei um pote de plástico, coloquei uma organza nele e coloquei um elástico para ganhar dinheiro. Em seguida, ela afrouxou ligeiramente o tecido, despejou pó nele e rapidamente o peneirou batendo nas laterais. Sobraram poucos grãos, mas como arruinaram minha vida E da última vez tive sorte: comprei pó, mas se chama refinado, não açúcar. O Google disse que é mais fino que o açúcar. Geralmente ótimo! Peneirado, nenhum grão foi apanhado. Só agora não a encontrei em nenhum outro lugar ...

Tanya, e na cobertura, a questão é: o ácido cítrico deve ser jogado ou dissolvido em alguma coisa?

[Tanya]

Tanya, e na cobertura, a questão é: o ácido cítrico deve ser jogado ou dissolvido em alguma coisa?

Então, a receita de glacê de Lyubasha Prus-2 muito simples.
Pegamos 1 proteína gelada (35-36 gramas), jogamos ácido cítrico 1/4 colher sem lâmina (direto e cristalino, não dilui com água), e talvez um pouco menos, é difícil medir e bater tudo junto com um mixer na velocidade mais baixa por alguns minutos até a espuma forte. Depois despejo todo o pó (160g) de uma vez, mexo com uma colher, só para misturar tudo e bata em velocidade baixa até que todos os torrões de pó se dispersem e a massa comece a ficar parecida com manteiga. Se como resultado (desenho uma tira e penso) vejo que está aguado, coloco um pouco de pó bem embaixo da borda. Se for muito grosso, posso adicionar algumas gotas de água. Mas geralmente nada ou pó. Aqui, não só na quantidade de proteína em gramas, mas também no frescor da própria proteína.Pode ser mais líquido ou mais viscoso.
Só fiz esta cobertura, por isso não posso dizer como funciona em comparação com a receita clássica. Talvez alguém tente fazer e comparar e contar aqui. A simplicidade me atraiu aqui, sou uma pessoa preguiçosa, bom, e acaba sendo extraordinariamente saborosa. Se em cobertura de costume 1 colher de chá. adicione suco de limão, então esse gosto azedo não funcionará, não há ácido suficiente em uma colher de chá, e você não vai derramar mais suco, será líquido. E com um limão cristalino - uma coisa boa.
Aliás, o pó pode ser diferente, pesquisei de alguma forma recentemente na internet. Algum tipo de pó termoestável que não derrete está à venda. Quem usou e por que ela está, o que está na programação?
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Mona1, Tan, em princípio, as proporções de sua cobertura praticamente não diferem da clássica. Se as proporções de acordo com Eddie Spence são divididas por 3, é aproximadamente assim que acontece. Uma proteína C1 tem cerca de 30-35g, o que significa que você precisa de 152-160g de pó. A única coisa, claro, é limão. Mas acredita-se que confere fragilidade ao glacê. Aliás, eu diluí a cobertura com suco de limão e não notei nada particularmente frágil. Portanto, sua receita pode ser considerada a mais clássica. Mas quantas vezes eu não fiz de acordo com Spence, eu nunca tive sucesso sem adicional. opções. É espesso para enchimento e líquido para desenho. De qualquer forma, tento contar os segundos.

Linho, bem, suco de limão, até 1 hora. l., ainda é líquido, e se for cristalino, então não há líquido algum. Portanto, provavelmente tudo influencia muito. A propósito, minha cobertura não cai, não se esfarela e quando você come pão de mel, a cobertura e as linhas não se partem em pedaços. A propósito, eu sempre cubro o pão de gengibre Lizochki Vei Verniz húngaro (mesmo sem corante). Por alguma razão, parece-me que o glacê gruda diretamente nele e agarra melhor do que um pão de gengibre seco e sem revestimento. Portanto, mesmo que tudo precise ser preenchido com glacê, ainda assim vou lubrificar com verniz. Envernizo os biscoitos de gengibre quentes, tirando-os do forno 3 minutos antes do fim, escovo-os rapidamente com um pincel e as coloco no forno novamente. E para que o revestimento ali secasse e, bem, fosse desinfetado, por precaução. E parei de secar o pão de gengibre por um ou dois dias e cubro quando acabou de esfriar, ou seja, literalmente depois de algumas horas. Eu sou tão Lerochka Saara solicitado e, em seguida, a cobertura, assim que secou, ​​eu imediatamente embalá-la. E minha cobertura seca muito rapidamente. As linhas secam depois de uma hora, se derramar, então 6-8 horas eu deixo secar, dependendo da espessura e da área de derramar. Talvez mais cedo. O pão de mel é macio no final. Não sei que tal armazenamento de longo prazo (meses) com este modo, reservei vários embalados para verificar em um mês ou dois, e assim, por algumas semanas, os últimos estão em sacos, parecem maravilhoso, macio, glacê não está encharcado, não desapareceu. A única coisa que ainda me preocupa é que não começo a ficar bolorento se ficar mais de um mês, toda a umidade está no miolo, nunca se sabe. O mel, claro, é um conservante, mas também depende da quantidade e do açúcar da receita.

Bronzeado, faço o mesmo só para o verniz, não o leite, mas diluo 1: 1 com água. E eu cubro independentemente do preenchimento, total ou parcial. Eu li sobre leite com gema há muito tempo, ia experimentar e depois esqueci. Devemos tomar nota.

E eu peneiro o açúcar de confeiteiro assim:

[Por que o glacê está manchado]

Por que o glacê está manchado
Irina Dolars, Obrigado pela lembrança
Eu tenho apenas o assunto: aqui está o alardeado Eddie Spence. Além disso, a receita foi observada ao grama, o método de preparação ao ponto, como de fato sempre. E toda vez é uma loteria. Às vezes funciona bem, mas mais frequentemente assim

Quem vai resolver o enigma dessa mancha? O pó é sempre o mesmo. Os ovos não expiraram. O pão de gengibre amadurece vários dias após o cozimento. O glacê está fresco. Qual é o truque?

Eu, também, recentemente com gema de água, então eles ficam mais lisos. Além disso, posso apenas ungir com leite antes de assar,
E nunca comi glacê com essas manchas (segundo minha receita). Ou você estava brincando assim? Devchuli, pelo menos depois admitir que ele estava brincando aqui hoje, caso contrário, vamos assar aqui.

Ou você estava brincando assim?

Que tipo de piada, Tan ?! Não estou me enganando e não vou deixar os outros. Não, honestamente. Essa é minha tristeza constante. Essas manchas no esmalte são como o flagelo de Deus. Eu não sei porque. Achei que talvez alguém soubesse. Eu li nos diálogos do tópico sobre este problema nas meninas. Eu não peguei nada útil para mim. um mistério da natureza, não de outra forma.

elena88, e você cria glacê e aplica imediatamente? Talvez ele precise se deitar?
Uma ou duas horas ... ou mesmo um dia?
Mexa bem novamente antes de usar? Puramente meus pensamentos ...
Será que o pó se mostra assim?

Irina Dolars, Ira, vou dar uma olhada agora, eu inundei com a cobertura de ontem hoje. Eu vou ver. E certamente não depende do pó. O mesmo pó foi usado, e a cobertura se comportou de maneira diferente. E tentei trocar o pó, usei ovos caseiros e ovos caseiros. A casa está seca. Até colocamos um umidificador no berçário. Já tentei de tudo. Justo. Não sabe mais o que fazer?

elena88, Lena, Eu também tive. Cobri os biscoitos de gengibre e deixei-os secar no parapeito da janela, e de manhã surgiram essas manchas. Eles pegaram umidade de você em algum lugar. Também está seco no meu apartamento, e no parapeito da janela a umidade vem da janela.

Katerina79, Kat, Passei a noite no meu forno frio. Você pensa por causa disso? E o que, pode muito bem ser ... Se o esmalte não estiver completamente seco, e eu coloquei em um forno hermético... Em geral, agora ainda há várias peças recém-derramadas sobre a mesa. Agora vou acender a lâmpada para eles.

Experimente fazer de acordo com a minha receita. Eu não tinha isso, então pensei que estava brincando.
E o glacê feito de hoje é o melhor. O de ontem só serve para rechear, se separa um pouco da umidade. Após misturar, uso apenas no recheio, adicionando, se necessário, uma gota d'água. Sim, e no preenchimento no segundo dia - aqui há um pouco como uma cunha, e mesmo assim em alguns lugares, e parece que apenas misturou mal. Mas o glacê acabado de fazer - desenho e recheio - é o melhor. Tiro da batedeira o quanto for necessário, e o resto fica na tigela, coberto com uma toalha molhada (bem, para não pingar dela, claro), e até coberto com um saco de cima. Assim, até o final do saco, o glacê que fica na tigela está em perfeitas condições. Bem, eu faço pouco, com uma proteína, então eu gasto imediatamente, em um dia. Se sobrar, então em um pequeno recipiente de esmalte com tampa. Ela fechou com força - e na geladeira. Por um ou três dias.

Mona1, Bronzeado, agora se a lâmpada não ajudar, vou misturar de acordo com a sua receita. Eu também não uso mais de uma proteína por vez. Então vou tentar ... Não vai piorar de qualquer maneira

Lena, corte dois biscoitos de gengibre com a mesma cobertura. Só por mais uma diluição, bem, muito. E o segundo, como deveria ser, ou até mais denso que seria. Parece-me que quando o pão de gengibre seca por muito tempo, isso acontece

Um pão de gengibre é coberto com a mesma cobertura em uma camada. Do lado esquerdo, a cobertura ficou várias horas no saco de confeitar e comecei a aplicar sem mexer. E à direita, apertei um pouco. afofou a bolsa com os dedos. Aqui está o resultado. Lena, talvez você não misture também? Pergunta boba, claro, desculpe, você já tem experiência. A foto não transmitia a mancha, é uma pena

ledi, Ver, agora simplesmente não há tempo para fazer upload de fotos. Mas de toda a série, revestida no mesmo dia e nas mesmas condições e com mistura constante de glacê, apenas algumas peças ficaram com enchimento uniforme. Outros com vários graus de manchas. E parte dela secou sob uma lâmpada, parte apenas na mesa. O resultado é igualmente desastroso. Bem, eu digo, é apenas uma espécie de meio golpe! As proporções da cobertura foram impecavelmente observadas, assim como as condições de cozimento.

Ver, aqui a cobertura estratificou-se inequivocamente, há menos bolhas, o pó assentou. Geralmente não encho os sacos com antecedência, deixo-os em recipientes e chicoteio um pouco antes do trabalho. Acontece à noite um pouco ficará no saco, e pela manhã a preguiça impede que os restos do saco se espremam e se mexam novamente, então as primeiras peças certamente ficarão em manchas, isto é especialmente visível em cores brilhantes.Também me parece que isso acontece devido a uma quantidade insuficiente de pó, e a densidade necessária é obtida por batimento, ou seja, a proporção de pó e bolhas de ar é incorreta.
De acordo com minhas observações, se não houver pó suficiente, a cobertura não ficará lisa e brilhante quando seca.

Saara, Lera, estou despejando não com uma corneta, mas com uma colher de uma tigela. Ou seja, eu misturo novamente antes de despejar cada pão de gengibre, e novamente, e novamente ... E as proporções são indicadas por Spence em russo sobre o branco. Como pode haver pouco pó, se até a cobertura do pão de gengibre é difícil de dispersar? Os mestres tchecos geralmente dizem que a cobertura não deve ser batida, mas misturada. Melhor com uma colher simples. Já tentei interferir em tudo. Resta apenas com os pés: perdão: ainda esfolia em manchas. Vou agora tentar o conselho de Tanya com ácido cítrico. Mantenha seus punhos para mim. Já tenho um teto sobre esta cobertura!

Lena, o Spence tem uma receita de glacê para tirar, mas para rechear é preciso diluir, aqui, quem vai diluir quanto e quanto e como então vai bater mais.
Além disso, segundo esta receita, é claramente necessário respeitar a gramagem, e não a quantidade de proteínas.

elena88, Lena, Spence também tem jeito de misturar com colher, mas de qualquer forma é preciso entender como ficará a cobertura na saída. se alguém não tem problema com uma colher para pegá-la, então deixe a mão se cansar mais rápido, o batedor é mais fácil e rápido. Em muitos restaurantes, os chefs não usam dispositivos em princípio, mas apenas amassam a massa e as claras com as mãos.
Eu não entendo o que há de errado com você, mas se você tem proteína seca, então há ácido extra, é necessário apenas para estabilizar a estrutura em proteínas cruas vivas.

Vei, Liza, proteína fresca e refrigerada de um ovo de galinha. Peso tudo com balanças eletrônicas.

Bem, é isso, o mistério do século

prejudicial 78, bem não. Como sempre, a verdade está em algum lugar próximo. Estou faltando alguma coisa. Não pode ser que todo o pelotão esteja em descompasso, um sargento no mesmo. Vou derramar a cobertura de Tanya. Vou ver como vai ...

Lena, esse post pode te ajudar?

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14023.0

Husky, Lyudochka, obrigado por sua preocupação! Mas a partícula definitivamente não é de suco de limão. Existe uma estratificação da cobertura por algum motivo. Já escrevi que observei estritamente todas as proporções, condições, regras e acréscimos a eles. Tudo foi morto. Agora por conselho de Tanya Mona1, tentou outra receita de cobertura. Tenho medo de ser muito feliz, mas acho que encontrei o que procurava. Amanhã vou tentar novamente outro lote de pão de gengibre. Espero que tudo corra bem.

[Irina Dolars]

E isso é o que eu assei
Meu primeiro "oito"



Aqui está um gordo

Ira, legal oito, que flores, como viver. Você os esculpiu imediatamente em um pão de gengibre ou em uma lima e depois os transferiu? A propósito, olhando para a foto de baixo, parece muito com um violão, como uma flor, mas não se encaixa totalmente no quadro. Bem tão lindo! Você está brincando comigo, seu?

Sim. Aplicado imediatamente
Obrigado! Eu tentei. Vocês são bons professores!

Irina Dolars, Ira, número oito - melhor. Isso é o que significa a capacidade de trabalhar com bicos. Todo mundo estava com inveja. Na minha opinião, era preciso deixar a "cintura" mais fina. E todo o resto está no nível mais alto. Qual foi a receita para assar? O gordo parece delicioso

Enquanto fazia a peça, pensei que poderia agüentar a "cintura". E no final, conseguimos o formato de uma boneca aninhada (alguns até veem um violão)
A receita é a seguinte:

Quatro bolos de biscoito, chantilly, kiwi, banana, nozes. Creme de proteína por cima.
O tamanho do "número oito" é 25 cm. por 29 cm. e um peso de 2,6 kg.
Uma vez que este é um BOLO!

Para efeito de comparação, um prato azul com um bolo



DESCULPE-ME! NÃO RESPONDEU

e então eu esqueci completamente porque eu olhei para a máquina de pão
Seriamente?! bolo? Eu vou te torturar, como você alinhou seus lados assim !? ou é mástique?

Irina Dolars, Ira, o sorteio foi um sucesso Aliás, o segundo bolo também é maravilhoso.

Sim, é um creme, tudo é creme !!!! Irina nossa fada! E o que o creme de proteína crua tem a ver com isso:
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=248848.0

elena88parece ter conseguido

DaNiSa, Alena, vou ter que colocar no tema com bolos
Vamos discutir isso lá. Entre (AQUI)
Meninas, clamam por uma inundação ... não resisti ...

mas como o clima melhorou !!

Irinalegal você nos jogou! Eu apenas acreditei que era um pão de gengibre!

Qual é a bagunça aqui? E onde está o tamanho do pão de mel? E a partir de qual teste? Ou talvez esta seja uma foto da Internet em homenagem a 1º de abril?
Oito legal! Que impressão que é super macio !!!!!!! Bonito!
Garotas! Para mim, pão de gengibre é como uma droga! Não importa a massa que eu faça, sou desgraçada dela, do aroma. Sempre coloco as raspas de limão e laranja, mesmo que os autores das receitas não as tenham na composição.

Panqueca!!!!!!!!!!!! Bem, eu disse que era super macio !!!!!!!!!!

[prejudicial 78]

E eu irei até você com meu Gagarin. Aqui está, recém-desenhada, ainda não seca. E uma foto de um tablet, desculpe, mas mal posso esperar


Tamanho cerca de 15x15 cm, minha massa preferida, decorei tudo com glacê

Jeitoso !!!!!!! Garota esperta! Só triste !!

O que era na Internet? Para ser sincero, não prestei atenção. Obrigada pelo elogio Vera

prejudicial 78, acabou bem
É a primeira vez? Imagine a emoção para que o desenho não flutue

Vera, acho que existem cantos difíceis para um sorriso (ou um ângulo de outro ângulo de olhar)
E os olhos de Gagarin estão pensativos.

Irina, a partir do segundo. Ele tem olhos pensativos em sua foto, e eu tirei um desenho gráfico, preto e branco. Achei que não vou dominar a foto ainda. E as letras da URSS nadavam, por mais que eu tentasse. Você tem que escrever de cima

[Sl @ wall @]

Meninas, estou com vocês novamente para obter conselhos. Qual a melhor maneira de fazer isso: colocar os biscoitos de gengibre com uma maçã por um dia, e depois embalá-los em sacos? então eles vão ficar macios até a Páscoa? ou pouco antes da Páscoa para segurá-los com uma maçã?

Sl @ wall @, Eu iria amolecer antes da Páscoa.

Sl @ wall @, fique vazio até a Páscoa em um lugar seco e coloque-o em uma panela com uma maçã por dia. Desta vez é apenas o suficiente. Caso contrário, eles ficarão mofados com a umidade constante.

obrigado meninas!

[prejudicial 78]

Meninas, ajudem-me com um conselho: o que desenhar em um pão de mel para um trabalhador de serviço público? Tempo - apenas à noite (apanha amanhã de manhã cedo), na presença de um pão de mel quadrado de 13x13 cm. pediu uma sala de caldeira em geral

prejudicial 78, talvez haja alguma ferramenta que eles usem?

ou o simbolismo de sua organização?

Alyona, não há necessidade de simbolismo - a pessoa sai apenas dessa organização e sem muitas angústias. Ferramentas ... Uma pessoa do sexo feminino não trabalha diretamente com ferramentas. Aqui está

prejudicial 78, e com o que ela trabalha? dê detalhes, então é mais fácil chegar a

Sim, em geral, o gerente intermediário, mas em uma organização comunal. Pensou que poderia desenhar uma casa? Mas a cabana não cabe no apartamento comunal ...

tady torneira e dela pinga, pinga, pinga ...
talvez não seja necessário ter algo ligado a serviços públicos, já que ele sai? algo feminino lindo ...

Talvez um chinelo em círculo? Tipo: "NÃO ESTOU AQUI COM UM PÉ!"

Então uma perna em pequeno círculo em uma meia!

prejudicial 78, Liza, talvez uma bateria de aquecimento em forma de acordeão? E se for mais complicado, então uma tia tocando um acordeão. Aqui você pode ver os desenhos da ideia.
🔗desenho% 20 mulheres% 20 com% 20 acordeão & redircnt = 1427972753.1 & noreask = 1 & lr = 35

Quantos dias ela vai pintar todo o pão de mel?

Irina Dolars, Ir, percebi que precisava de um ...
E eu tenho uma desgraça: ontem quebrei minha clavícula o dia todo ontem foi estranho, e no final também foi isso. Hoje pela manhã pelos médicos

Oh ... problemas ... simpatize Fique bem logo

elena88, Lenus, aguenta aí, agora vai deixar tanta força e nervos, então boa sorte a todos e uma recuperação rápida!

Oh! O que é um incômodo! Seja tratado!

Lenochka, como isso te agradou ... Eu simpatizo ... fique boa logo.

Helen, força, paciência e que os pequeninos melhorem mais cedo!

oh-oh-oh, que horror! Recuperar!

elena88, Lena, recuperação rápida!

elena88, Len, fique bom logo !!!

elena88, filho da cura precoce!

Queridas meninas, obrigado pelo seu apoio. Meu filho é um cara corajoso. No hospital ele se comportou bem. Eles colocaram toda essa munição ortopédica nele. É bom que todos esses sinos e apitos estejam sendo vendidos agora, mas minha filha teve o mesmo machucado, então eles feriram de meios improvisados: fralda, gaze. Tudo isso estava escorregando, desamarrado ... Hoje chegamos em casa do hospital, e o filho fala: "Mamãe tira a mochila." Tive que explicar que essa mochila é de muito tempo. Também é uma pena que só recentemente eles fracassaram de um resfriado, só entraram no processo de treinamento e, em seguida, novamente uma pausa. Está bem. Tudo vai passar, isso também vai passar.

Lena, claro, vai passar! Na criança tudo se cura rápido, o principal é o regime, paciência e obediência mãe
Tente alimentá-lo com vegetais que contenham silício - repolho, raiz-forte, nabo, salsa, em geral, raízes brancas, ainda seria muito bom servir Altai mumiyo. E resfriados, isso é apenas um treinamento para imunidade, então você não deve nem se preocupar com essas ninharias

Saara, Lera, acima de tudo desta lista eu gostei de raiz-forte. É improvável que meu herói de três anos concorde com isso. Mas repolho, salsa - ele está feliz. Eu me pergunto onde a múmia pode ser comprada?

Sim, um apartamento comunitário é difícil. Agora vou colocar meu filho na cama e ser criativo. Eu vou te mostrar amanha

e eu não conectaria nada com trabalho! Faria o pão de mel pintado bonito e a inscrição "do coração" ou "não se esqueça de nós", "entre, se alguma coisa", "Nós te amamos". "não diga adeus" até a reunião, etc.

[De que outra forma você pode amolecer pão de gengibre se as maçãs não ajudam ou não estão à mão]

De que outra forma você pode amolecer pão de gengibre se as maçãs não ajudam ou não estão à mão
Alena, vim te agradecer, pela ultima vez amolei o pão de gengibre de acordo com o seu método, Despejei a água em uma panela, com uma peneira, na qual coloquei o pão de mel e fechei a tampa com uma tampa. Por um dia, os mais macios saíram, mas com uma maçã nem sempre saíram.

shoko11, que maneira legal! é bom que essa experiência tenha sido útil! você amoleceu aqueles já cobertos com glacê?

Alyona, biscoitos de gengibre com cobertura amolecida, eles eram tão carnudos que as fatias de maçã provavelmente não davam certo.

shoko11, e como o glacê ficou normal depois disso? observação valiosa!

Eu não fugi, sobrevivi ao transporte em uma mochila para a escola.

[Martha]

Faz muito tempo que não olho aqui, aqui estão meus últimos biscoitos de gengibre, matrehas, que vão para o casamento como um presente para cada convidado (massa lenkor, enfeites de cobertura e pintura com pincel, tamanho 12 cm)

E este é um pequeno conjunto de aniversário (massa de Victoria Bredis, decoração de confeiteiro e granulados decorativos, tamanhos 10-13 cm)

Martha, está tudo muuuito lindo! Não posso ousar assar um pão de gengibre tão grande. Seu preço acaba sendo alto, eles vão mentir mais tarde. Mas os componentes do conjunto, na minha opinião, não se harmonizam um pouco entre si. Eles são muito bonitos e asseados, mas (essa é novamente minha opinião subjetiva) devem ser todos "comestíveis" (bolo, donut, sorvete) ou "não comestíveis" (chapéu, bola e bigode). A propósito, a bola é tão legal. Eu também tentei tal preenchimento hoje pela primeira vez, mas ficou pior, para dizer o mínimo

MarthaA propósito, você gostou da massa da Victoria Bredis? Lyuboff não aconteceu comigo ...

Lisa, não posso concordar com você aqui. O conjunto inclui os atributos do feriado, independentemente de sua comestibilidade. E o acabamento é simplesmente brilhante!

Lisa, Martha, pão de gengibre é bom!
Você já conheceu essas "bonecas de aninhamento"? Eles são mais alegres "parecendo"

Ira, o bolo será de novo ???

Não-e-e-e
Ninguém pediu matryoshka ainda
E então ... seria interessante fazer

Irina Dolars, Irin, e eu ainda sonho com matryoshka !!!

MartaIg, lindo pão de mel, bonecos super aninhados!
E eu fiz uma boneca de nidificação na madrugada de fazer bolo, embora seja mais um copo do que uma boneca de nidificação

Elya, Eu sei porque acabou por ser um copo
Então sua "cintura" não precisou ser feita (transição suave, como meu "pão de gengibre")

Ira, Concordo com a cintura, mas então os olhos não estavam olhando lá

elena88, Escrevi que esta é minha opinião subjetiva.

Elyae gostei muito do seu bolo! Na minha opinião, só a raspa é que esta é uma boneca de copo, tão barriguda, deliciosa!

prejudicial 78Obrigado) Os componentes do conjunto foram escolhidos pelo cliente, como diz a proprietária))), e gostei muito da massa da Victoria Bredis, só coloquei a metade do refrigerante
Irina Dolars, obrigado! A propósito, eu copiei uma flor das bonecas azuis do meio, e meus rostos realmente ficaram duros)
Elya_lugObrigado!

[Irina]

Mas o que eu fiz pela minha tia que era uma trabalhadora comunitária


Claro, existem problemas com o enchimento, mas vamos olhar

E mais uma vez Gagarin. Só aqui eu tenho razão: amarrei a caixa com barbante, mas não gostei muito. Tentei com uma fita - era feio. Aconselhar algo, pliz

Parece inteligente!
Afrouxe ligeiramente o fio ou faça uma dupla enrolamento e afaste-o ligeiramente.
Ou uma fina fita branca
Você pode até ter uma organza cremosa transparente

Irina, exatamente, branco! Obrigada Irina! E já experimentei todas as cores do arco-íris - tenho um saco inteiro de fitas em casa, e as larguras são diferentes, e não é isso. E o branco não estava lá

Você pode amarrar nos cantos

[prejudicial 78]

Apliquei o conselho sobre o uso de moldes na prática e descobriram que eram leões. Diâmetro da juba 9 cm

prejudicial 78, um leão lindo, só falta o bigode, você pode desenhá-los ou inserir vermicelli fino ou macarrão de arroz

prejudicial 78que leões engraçados! Simples e eficaz

Graças ao tópico sobre o uso de abate

Lisa, garota esperta! Esses leões são engraçados!

prejudicial 78, que leões legais!

prejudicial 78, Liz, leão encantador, sinto falta da boca da língua (mas isso se eu achar defeito)

[Mona1]

Mona1, Tanya, obrigada pela receita de cobertura !!! : girl_love: Passamos a noite quatro testando biscoitos de gengibre, preenchidos de acordo com a sua receita, até que não houvesse manchas, acho que nada será para eles. Oh, como estou feliz !!!!!!!

Oh, Lena, que bom! E ontem eu estava até preocupado, ficava olhando para a Temka, esperando você escrever. E aí, você diz, ela aconselhou, mas ele é ainda pior. E eu vejo, você não está escrevendo, no começo eu estava chateado, eu acho que você provavelmente não quer se chatear, e então eu penso, talvez você não esteja pronto para pão de gengibre agora com seu filho. Bem, ok, é bom que esteja tudo bem.
E como é delicioso, você já experimentou? E seca rapidamente. Meio dia é o suficiente para mim, se um grande preenchimento, e na linha, e uma hora - dois é o suficiente.

P.S. Agora, olhei a descrição da receita que escrevi e lá escrevi algo que o ácido cítrico é 1-4 colheres de chá sem slide. Aqui estou. Você precisa de 1/4 colher de chá. Já foi lá corrigido. Espero que você tenha entendido que existe 1/4, não 1-4

Mona1, Tan, eu entendi tudo corretamente. A propósito, o glacê é realmente delicioso. Meu amigo gosta muito de pão de mel pintado. Mas ela mesma não os assa, ela está esperando por presentes meus. E ela própria gosta de bolos. E ela precisava desenhar alguma coisa no bolo ou fazer borboletas de glacê (não me lembro mais) Então, dei a ela uma receita de Spence. Ela me liga e fala: assim, o seu glacê não tá gostoso. Naquele momento eu respondia, eles falam, não gosto, não coma. Bem, o que ela queria dele: proteína e açúcar? Com pão de gengibre, é nobremente sentido e por conta própria - açúcar para si e açúcar. Bem, você pode adicionar vanilina ... Novamente, com pão de gengibre perfumado em cobertura, a vanilina não é relevante. Agora posso dar a ela sua receita com segurança, e deixá-la apenas tentar dizer algo sobre o sabor!

Tanya, Mona1, você pode armazenar sua cobertura? E se sim, quanto?

prejudicial 78, Lisa, eu geralmente uso assim que faço. Coloquei o restante em um pequeno recipiente de esmalte com tampa bem justa e na geladeira. Dia - dois, às vezes três vão mentir. se for dia, então é bom fazer as linhas e preencher, e se for mais longo, tento usar para o enchimento, e para as linhas procuro alguma nova. E, claro, mesmo no dia seguinte se, então você precisa misturar bem. Se no enchimento - então pingar um pouco de água, tanto quanto necessário para a densidade desejada. Como de costume, em geral. Mas tanto as linhas quanto o recheio são melhores se você pintá-los imediatamente após o cozimento. Não pintei com glacê colorido, não sei como minha glacê se comporta quando pinto. Normalmente, imediatamente - em um saco - coloco glacê fresco, e no outro - os restos da geladeira, preparados para servir. Se não estiverem lá, espalho glacê fresco e coloco em um saco. Enquanto traça as linhas, a cobertura fica em um prato coberto com um pano úmido próximo, ou na geladeira. Mijei, 15 biscoitos de gengibre, os primeiros já secaram normalmente para servir, tiro o saquinho com o recheio da geladeira, e cubro o saquinho das linhas com um pano úmido e - na geladeira para esfriar um bit, senão fica quente nas minhas mãos e parece que fica mais líquido. Algo parecido. Provavelmente fazem isso com outra cobertura, não sei, só tenho essa receita em uso.

prejudicial 78, Lisa, enchi o pão de gengibre com a cobertura de ontem. Mexa bem com uma colher - e pronto. Mentira em pão de gengibre, como um nativo. Ainda não tentei desenhar a sério, então não posso dizer nada sobre isso ainda. E no preenchimento - super. Eu estou feliz!

[Vei]

Algum material para crítica
Essas clareiras são muito procuradas por meus clientes.

Acima de tudo, gostava de desenhar flores e rosas no MK, que Lizonka deu Vei

Coelhos bonitos com galinhas!
Parece ótimo quando os coelhos estão em poses diferentes.

Lera, que cestas legais são, simplesmente fabulosas! E as minúsculas rosas caíam lindamente no pão de mel. Mas as folhas são verdes - este é apenas um bico redondo ou um bico Folha. Existe realmente um tão pequeno?

Saara, Ler, brinquei de óculos na sua capacidade de trabalhar !!

Mona1, Tanya, eu tenho um bocal de folha PME 2 mm, assim

Saara, e de alguma forma eu chegaria mais perto de sua esteira! Tudo em uma hora por uma colher de chá!

Lerochka, provavelmente há um recorte de 2 mm para baixo, sim, ou é um furo horizontal de 2 mm? Eu tenho uma folha, mas é muito maior. Eu estou pensando, você pode fazer um bico desses com uma corneta, cortar esse buraco, você acha que vai funcionar?

Saara, Lera, sem palavras! O feriado na minha alma começou de tamanha beleza !!!

Tanyush, 2 mm - largura da folha, acho que você pode cortar fora do saco. Até encontrei um vídeo em algum lugar do YouTube, onde eles mostravam como cortar a ponta de uma bolsa para que saísse um pedaço de papel.

Larissa, Eu entro! Queda !!!

Saara, Lera, sim, que beleza !!! E não culpe o transportador! Para aprender e aprender assim !!!!!

Saara, Lera, que cestas maravilhosas!
Sua escala é impressionante !!!

[Larissa você]

Meninas, olá a todos !!
Minha Páscoa, e a ideia de decorar ovos de Páscoa com a mesma cobertura

Larissa você, Larisa, você é o nosso ícone de estilo. Cores pastel, execução impecável. Oh-oh-oh isso é ótimo!

Larissa, , pão de mel tenro. Os ovos pintados são muito incomuns, tal ideia não surgiu.

Larissa você, pão de gengibre muito macio. Tudo é refinado e perfeito, bom, como sempre com você

Meninas, muito obrigado pelos comentários (embora o trabalho não seja tão gostoso, obrigada pela gentileza) acabei de sair pela combinação de cores! O glacê ficou líquido, as linhas são grossas por causa disso, eu fiz (congele tudo) a partir de 12 proteínas !!
Cansei de chicotadas (por que tanto, não pergunte, eu inventei, o que vai ser útil para mim) agora, aparentemente, vou ter que jogar fora

que congelamento !! essa é a única maneira

Larisa, bezeshek seco

ledi, Vera !!!! Você é um gênio!!!! Ah, e algo é um pouco de glacê aguado, então adicione um pouco de pó e bata novamente?

Tente vencer primeiro

Larissa, a cobertura ficará calmamente na geladeira por uma semana, você só precisa bater um pouco antes do trabalho, principalmente porque você não tem pintura. Pelo que entendi, você economizou mais de 2 litros para você?
Agora eu também não trivializo, eu bato 25-30 proteínas cada para economizar tempo, e que bênção, então apenas tiro uma porção e pinto

Saara, obrigado! Vou deixar então! Precisa treinar !!

30 proteínas ?! TRINTA?! Hoje pintei 4 esquilos (não me lembro quantos biscoitos de gengibre), estou um pouco vivo agora. E trinta ... Lera, eu me curvo

Saara, Lera, com meus volumes de uma proteína, suas proporções me colocam em um estupor. Eu caí e deitei

Larissa você, Larissa, os biscoitos mais delicados !!

Lera, tenho medo de imaginar tantos volumes! Por que você está batendo em um balde ?! Provavelmente não vou desmaiar aqui também

Lera, esse é o escopo!
Todos, estou desmaiando!

Meninas, provavelmente já tenho todos com meus volumes
Mas na verdade, quando você se envolve, não é tão difícil trabalhar, o principal é sintonizar.
30 proteínas, isso é essencialmente uns 6 litros de glacê, essa quantidade é suficiente para uns 400 biscoitos de gengibre, 7 centímetros, no total, são 2 dias de trabalho, acho que não se consegue esse volume industrial. No inverno, eu carimbado e 350 peças por dia E agora eu consigo dormir como um humano

Saara, Lera,

Lera, eu realmente quero ver pelo menos um olho COMO isso é possível ?!
Mas além do pão de mel, também há uma família. Retire, cozinhe. Eu realmente não tenho ideia!
Eu mal consigo fazer 20 peças, mas aqui 200 !!! Espaço de algum tipo!

[Irina,]

Eu aprendi a fazer pão de gengibre de novo ontem

Irina, o processo educacional é excelente! Gostei mais na 1ª e 2ª fotos.

vernisag, Irina, na minha opinião o mais lindo rosa e branco. Tenho a sensação de que os biscoitos ovais de gengibre "embaçaram" ligeiramente durante o cozimento. Talvez fosse necessário amassar mais farinha? Para desenhar a cobertura, você precisa de um acessório um pouco mais grosso e um mais fino. Então o desenho ficará mais limpo. Mas a impressão geral é muito agradável

Muito obrigado Sim, corações rosa ficaram melhores, mas é muito fácil de fazer, mas eu quero desenhados, mas fica desajeitado ... Com o glacê, eu percebi o que estava errado. Não tenho nenhum anexo, estou gasto com envelopes de papel, em geral, até agora, só assim, com ajuda de meios improvisados ​​...

bem, ótimo resultado! gostei especialmente da segunda foto!
só o glacê está um pouco mal acabado, as linhas borram ainda mais abruptamente e precisa ser batido

e se sem anexos .... bem, então geralmente excelente! Eu fiz besteira com cornetas e bolsas e apenas

[Tuskarora]

Meninas, olá a todos! Com licença, seu idiota por não ter vindo te ver. Quer dizer, eu entro, mas não escrevo. Algo me incomodou tanto no trabalho. Em casa não sobra tempo para nada. Mal tenho tempo para ver suas criações. Mas antes da Páscoa eu tinha um pouco de tempo. Estou tentando criar. Depois vou expor tudo o que aconteceu. Nesse ínterim, apenas uma foto, rapidamente concluí ontem no jardim de infância para uma exposição de artesanato de Páscoa.

Tuskarora, Lena, um ovo muito original e lindo!

Tuskarora, ótimo hack !!

artesanato muito bonito! Que tamanho é isso? e há uma segunda camada de pão de gengibre, que é coberta com esmalte? bem, tudo é interessante! .....
aa parecia melhor, lá em um pão de gengibre uma galinha é desenhada, e no topo uma moldura de pão de gengibre é feita. bem, está tudo claro

Tuskarora, uma lembrança de Páscoa muito original!

[Katerina79]

Eu também trouxe a páscoa

Massa de Lera, cobertura de cobertura, tamanho do coração 12 cm, ovos 11,5 cm.

Katerina79, o espírito pascal está bem transmitido, as linhas são uniformes, tudo muito bonito, beleza!

Katerina79, branco sobre vermelho, que lindo!

Katerina79e o tamanho? Interessante, especialmente o coração. O preenchimento é muito limpo e corretamente anotado - o espírito pascal é transmitido.

Larissa você,Elya_lug,prejudicial 78, meninas, obrigado!
Eu adicionei o tamanho, desculpe :)

Katerina79, Gostei muito das margaridas em fundo verde.

muito Páscoa! gostei especialmente das margaridas em um fundo verde!
Você colocou a pasta no pão de gengibre separadamente? Ou a Páscoa está desenhada ali? muito fofo e nada mais!

Alena, desenhou uma conta em cima.

Katerina, mas parece natural!

Katerina79, Gostei muito do coração. E eu gostei mais dos ovos rosa e bordô. Embora margaridas sejam boas

Katyusha, bem, você cresce a cada trabalho! Também notei uma camomila sobre um fundo verde no inverno, mas minhas mãos nunca a alcançaram, e você é inteligente - você pegou e fez, ficou muito limpa e elegante!
Testículos brancos e vermelhos ornamentados - finalmente horrível! Eles me lembraram da pintura de hena que os hindus fazem - muito bonita!

Garotas! vocês são ótimos! Todo mundo está bem! Eu também não tenho tempo para comentar sobre todos, desculpe! E eu não tenho nenhum de Páscoa este ano. Embora houvesse tantas idéias.

[prejudicial 78]

E estou novamente com uma foto de tablet. Fiz um postal, tamanho 15x15 cm. Dizem que é preciso dar um golpe em igrejas e cúpulas. Eu tenho um marcador azul marinho, estou pensando em um círculo. O que você acha? Em geral, qualquer crítica e conselho são bem-vindos.



A cor de preenchimento do fundo é lilás lindo, este tablet distorce

prejudicial 78, Lisa, o esboço pode não ser necessário.
A igreja me parece vazia, muito branco e sólido. Haveria janelas para adicionar.

prejudicial 78, Katya diz, eu também não circularia as cúpulas, mas adicionaria as janelas e portas

prejudicial 78, Lisa, Eu também acho que você não deve circular as cúpulas, mas as janelas e portas reavivariam muito o pão de mel, você pode até desenhar um galho de salgueiro no canto esquerdo inferior, obliquamente, para que fique um pouco além da moldura.

prejudicial 78, ou talvez não para desenhar janelas, mas apenas obliquamente para deixar o salgueiro ramificar na parte inferior obliquamente através do templo: apenas o vazio será preenchido e o enchimento emocional será adicionado. E deixe o galho passar pela borda, como diz Lera. Bem, como opção ...

Esqueci as janelas que me empolguei tanto com o derramamento que me lembrei das janelas planejadas quando já era tarde demais. E eu tenho apenas um marcador azul, não quero desenhar com ele. Agora vou tentar construir um verbushka.
Em geral, é assim que aconteceu



E, provavelmente, vou deixar a moldura mais desbotada - Lisa Vei aconselhou
P.S. Eu contei - para ontem fiz 76 pão de mel. Cansado como um cachorro. Eu penso com horror sobre a quantidade de trabalho que faz Açúcar Lera

prejudicial 78, Liza, tive a ideia de desenhar HVs de Páscoa, mas minha mão não se levantou. Eu sinto - não vá lá cartas. A dissonância aparece. Eu nunca fiz. Vieiras de galinhas de cobertura. E seu templo com o salgueiro reviveu. Por algum motivo, imaginei que o galho seria pareado, como se duas coisas caíssem do buquê. Não vale a pena, na minha opinião, desenhar algo em uma moldura. O salgueiro se perderá em seu cenário e haverá uma sobrecarga de detalhes. Esta é a minha opinião.

prejudicial 78, Garotas !!! que janelas nafig na igreja !!! ela tinha 76 anos ontem !!! Estou fora!

prejudicial 78, Lisa, o galho se encaixou perfeitamente! Eu desenharia as janelas com glacê branco, então para o volume o pão de mel é muito elegante e rico, também complicaria um pouco a moldura.

prejudicial 78, Liza, o salgueiro se deu muito bem, eu acrescentaria uns galhos curtos. E uma moldura mais delicada.
E repito, gostei muito deste pão de mel - um verdadeiro de Páscoa!

[elena88]

Bem, finalmente, fiquei honrado. Ovos 10x7cm. Rosetas - biscoitos de acordo com a receita "Sentimentos ternos". Frangos 6,5x5cm.

Lena, galinhas são boas! As rosas são lindas! Os próprios pães de gengibre me parecem mais nobres do que a Páscoa.

elena88, lindas galinhas. Você desenhou a vieira com cobertura também? E nos testículos precisa de HV. E então eles mudam instantaneamente do casamento para a Páscoa.

Elya_lugElya, para ser honesto, eu não faria esses ovos. Mas as rosas dos biscoitos tiveram que ser ajustadas em algum lugar. Então tive a ideia de fazer esses testículos para crianças no estúdio para onde levo meu filho. Além disso, ela tingiu a massa de rosas com suco de cenoura e beterraba. Apenas para crianças.O desenho, claro, não é da Páscoa, foi originalmente planejado para um pão de gengibre redondo com um furo no meio, de forma que fosse como uma coroa de flores. Mas os próximos feriados não estão previstos, e a Páscoa - aqui está. Então os ovos aconteceram.
prejudicial 78, Liza, tive a ideia de desenhar HVs de Páscoa, mas minha mão não se levantou. Eu sinto - não vá lá cartas. A dissonância aparece. Eu nunca fiz. Vieiras de galinhas de cobertura.

elena88, Linho, galinhas adoráveis, mas com rosas é muita quantidade, então não havia harmonia. Era possível deixar três no fundo, e para cima, para que o vazio se fechasse, é só deixar os brotos começarem ou os botões ficam minúsculos

elena88, Lena, galinhas são boas! Vou tomar nota das asas e das vieiras! Também gostei dos testículos, e se você considerar que as rosas são feitas de massa e tingidas com suco natural, é ótimo!

Larissa você, Lar, esses biscoitos de gengibre foram o protótipo do meu design de ovo


E enquanto procurava as fotos necessárias na Internet, encontrei este


Concordo, quase idêntico. Eu também estou chocado. Bem, isso é necessário, tão semelhante! Por isso a ideia de uma decoração mais “modesta” dos ovos nem surgiu. Eu queria exatamente a sensação de uma coroa de vime. A única coisa que pensei em mudar foi a cor das próprias folhas: para torná-las mais claras e amareladas. Esse tipo de estilo "vintage". Mas devido à sua preguiça (e seu filho também estava pendurado no pescoço), ela cuspiu na ideia e pintou as folhas com glacê verde brilhante que sobrou do desenho de ovos volumosos. Aqui está uma história.

elena88, você pode nos contar um pouco mais sobre essas rosas de massa? Como fazer certo - moldar e assar em um molde ou assar forma-tirar?
Talvez eu seja honrado ...

Burunduk, Tan, você está fazendo a massa de acordo com esta receita. Se necessário, você pinta. Então você pega um molde de qualquer forma, modela a forma, cuidadosamente tira, coloca em papel manteiga, asse. Todo.

muito agradável! Levei os biscoitos de gengibre com rosas para meus marcadores, como você fez as folhas?

DaNiSa, Alena, folhas como bordados. Meu sonho é aprender a fazer folhas com bico. Mas isso está nos planos. Até então. Estou feliz que você gostou dos ovos. E então, após a observação de Larissa, de alguma forma eu caí no espírito ...

Obrigado! O bolor já desenterrou - não há nada para ele ficar deitado! Vou plantar rosas assim nos bolos de Páscoa, vai haver beleza!
E desanimar - não, não! Isso é de fadiga, provavelmente ... Tudo bem, quando você distribui seus biscoitos de gengibre, ouça suspiros, observe olhares de admiração - tudo vai decolar como se fosse à mão! Até agora, estou apenas desmaiando de alegria, vendo o que você está fazendo aqui. Suas canetas douradas!

mas não desanime! Eu realmente gostei e há até rosas assim, feitas apenas de glacê, como Larisa descreveu muito bem, mas mesmo como você fez, parece um tanto primaveril, e esses pequenos pontos dão alguma completude ao pão de gengibre inteiro

e eu encomendei tal molde, mas ainda não me veio! e não vai ter tempo para a Páscoa, agora tal ideia é só para o ano que vem ..
Eu escrevi e pensei, por que estou nervoso ?! Posso fazer rosas com glacê e plantar em bolos de Páscoa

Arriscaria experimentar, mas tenho o menor bico para pétala de rosa 8 mm ... Não vai funcionar, grande?

Burunduk, Tan, rosa tamanho 22 mm. E qual o tamanho de uma rosa será esse bico, eu não sei.

AA vou tentar! Por que adivinhar alguma coisa?

Eu tenho 5 mm, amanhã vou medir uma rosa de diâmetro, senão já são 23 horas, a minha não vai entender, mas me parece que vai funcionar, tudo depende da localização da rosa e do tamanho da bolo de Páscoa

Lena, me deu uma ideia, obrigado! Tenho um molde de silicone para chocolate em forma de ovo de Páscoa, do tamanho de uma noz, mas são apenas 6, fiz apenas muffins. E se você moldá-lo como diz, ele pode ser adicionado às contas. Eu tenho que descobrir, eu não tenho uma massa de pão de gengibre agora.

Elya_lug, Ale, fiz rosas com massa quebradiça "Sentimentos ternos". Como vai se comportar a massa do pão de gengibre, não sei

elena88, Lena, seus ovos com coração são muito bonitos! E o fato de que as rosas de massa geralmente são exclusivas!

[Sahara]

Sahara, Lera,

[Larissa você]

Decorar biscoitos de gengibre "Responder # 1320 Hoje às 11:59"
com busto de rosas por quantidade,

Larissa você, Lar, esses biscoitos de gengibre foram o protótipo do meu design de ovo


E enquanto procurava as fotos necessárias na Internet, encontrei este


Concordo, quase idêntico. Eu também estou chocado. Bem, isso é necessário, tão semelhante! Por isso a ideia de uma decoração mais “modesta” dos ovos nem surgiu. Eu queria exatamente a sensação de uma coroa de vime. A única coisa que pensei em mudar foi a cor das próprias folhas: para torná-las mais claras e amareladas. Esse tipo de estilo "vintage". Mas devido à sua preguiça (e seu filho também estava pendurado no pescoço), ela cuspiu na ideia e pintou as folhas com glacê verde brilhante que sobrou do desenho de ovos volumosos. Aqui está uma história.

[Sahara]

Sahara, Lera, Assei 140 hoje e entendo que não tenho mais força para pintar. Eu, claro, não planejei (já temos noite), mas ainda assim. E aqui está o enredo com meu pão de gengibre

prejudicial 78, Lisa, eu já assisti a trama! Você é linda !!! E o enredo é bom, só curto, desculpe

que bom ver você! agora, quando eu ler seus comentários, imagine como você diz isso muito bem! simplesmente lindo! e descobri que é por isso que não consegui decorar com as bolsas - minhas bolsas são muito moles, realmente não consegui essa linha, minhas linhas estavam de alguma forma achatadas ou algo assim, eu só uso as bolsas se precisar preencher in, eu também interfiro na cobertura multicolorida e nos sacos zip com um fecho e ainda não estou muito confortável, talvez eu esteja com pressa demais para fazer o máximo possível enquanto o mais novo dorme, e o que você pode faça em 1,5-2 horas

Alyona, Uso esses saquinhos (mais precisamente são chamados de saquinhos pastéis descartáveis) só para recheio, porque são enormes. E eu pinto tudo com corneta de filme. Mas eu só levei sacolas para filmar

então eu também tenho enormes sacolas descartáveis, eu apenas as corto quase pela metade, ou menos ainda quando começo a pintar os biscoitos de gengibre, então o rabo é convenientemente torcido na minha mão e segurado pela palma

prejudicial 78, Liza, ficou muito bem com o salgueiro!
Assisti ao vídeo, muito agradável e positivo! Você é linda!

prejudicial 78, Liza, garota esperta, artista culinária, como te chamam bem!

obrigada meninas!

[Natkamor]

Vou mostrar meu horror) Gostei da ideia. espiou, em algum lugar da internet) fiz ontem à noite olhando. necessário com urgência pela manhã. nem mesmo deixou o enchimento secar. nunca faça isso !! em cima, no centro, dá até para ver como ele flutuou. Tive que dar o resto, pelo menos um pouco seco. / soprado com um secador de cabelo)) /

Natkamor, boa ideia!! e o jarro em cima do muro parece ótimo !!

Natkamor, os pães de gengibre são bonitos, embora a pressa na cerca de vime seja visível. E também gostaria de ter uma forma mais pronunciada, embora talvez pelo ângulo pareçam mais arredondadas.

Natkamor, a ideia é boa. Eu joguei nas guias. Bem, você vai levar em conta os erros da próxima vez, e será ótimo!

Natkamor, não exatamente horror. Também fui pego no set, não deu tempo de esperar e meu salgueiro se afogou no recheio. Mas a ideia de um secador de cabelo não me ocorreu

Natkamor,
a ideia é muito interessante, as flores podem ter ficado mais brilhantes. Bem, a pressa é, como sempre, nosso inimigo

[Sahara]

Meninas, vocês que fazem lindos pães de gengibre sob encomenda, heroínas! Que trabalho árduo!

Fiquei alguns dias sem bolos e decidi comprar pão de gengibre pintado como lembrança para parentes na Páscoa. Eu li você, escolhi as receitas de pão de mel e glacê e pronto! Assar pão de gengibre não tem problema, ficaram muito saborosos, OBRIGADO novamente a Elizabeth pela receita - Mezeshkalach - pão de mel húngaro com mel. Glacê também é bom, feito de acordo com a receita de Lera ( Sahara), OBRIGADO! Mas não funcionou muito bem, não importa o quanto eu tentei.
Para minha vergonha, direi que tenho um CI para trabalhar com glacê atrás de mim.É verdade, eu não consegui praticar depois da aula. Como resultado, na ausência de prática, tudo é rapidamente esquecido.
Resumindo, não tenho do que me gabar, mas mesmo assim resolvi postar uma foto do meu pão de mel. Minha primeira experiência independente com glacê.
Isso é só parte do meu "sofrimento", pois cozinhei para uma receita completa, saíram quase 90 peças.

Sobrenome, Julia, pão de mel da primavera da Páscoa acabou!
Falta um pouco de capricho no traçado ao redor dos ovos e parece que o glacê fica um pouco embaçado
nos buquês gostei daqueles com flores embaixo das flores também

Oh, alguém apareceu no fórum! Por causa dessa diferença de tempo, não são obtidos diálogos, mas monólogos

[Eu faço gelo frio, legal]

meninas, tal questão surgiu. Eu faço gelo frio, legal e batedeiras e uma tigela. E então em suas mãos ele se aquece gradualmente e fica mais aguado ou algo assim. Em todo caso, os primeiros bolos ficam muito mais bonitos do que os últimos. Talvez você possa usar proteína em temperatura ambiente? Como você está? Pó, agora, leva 160g, mas se estiver quente vai embora, talvez 170, mas não vai se liquefazer lentamente com as mãos?

Gelo com o calor das mãos é sempre vai aquecer e ficar mais fino. Portanto, cornetas acomodam 1-2-3 colheres de chá. eu. glacê.))) Você acha que os mestres são tão ignorantes ou não querem colocar o copo de confeiteiro no saco e não trocá-lo ?!
E com um pouco de glacê, pequenos detalhes em orifícios ficam mais bonitos!

Nunca me preocupei com isso, ovo em temperatura ambiente, pó também, eu só bati e pronto, por um ou dois, tudo acontece, a última vez que eu olhei especificamente quanto eu bati - 7 minutos na velocidade mínima. o glacê não se liquefaz, só se ficar um dia na geladeira, mas procuro não deixar, porque de qualquer maneira no dia seguinte há outros planos e de novo não estou com vontade, tento usar na hora , às vezes eu só faço ajustes de reserva, com os quais decoro os bolos depois. e às vezes eu preencho quadros para treinar ou adiciono pó e rosquinhas, mas faço glacê para no máximo 3 esquilos, nunca mais fiz isso

[Alyona]

Posso fazer rosas com glacê e plantar em bolos de Páscoa

aliás, tirei uma foto das minhas rosas na régua, são todas diferentes, então pode brincar com o tamanho

Alyona, Tão bonita!!!!!!!!! Dos bastardos amarelos! Eu amo Você!
E o vermelho? Com uma sombra bordô ela é?

obrigado, Tanya!
ah, vermelho é sim, são tantas cores misturadas, as cores enganadas, eu queria deixar o rosa um pouco mais escuro e parecia laranja, e no final adicionei bordô, porque as rosas laranja não ficaram gelo em tudo, no final essa cor saiu assim))

O experimento foi um sucesso !!!
E como é bom segurar essas rosas nas mãos !!!?

Alena, lindas rosas! E que manupunks, adorável!

Mamãe tanya, Mona1, obrigado! Já rebitei uma caixa inteira de 15 * 15 * 15 cm, digo para todos os feriados e qualquer força maior basta, bem, treinamento, e você pode adaptá-la urgentemente a um bolo.
rosas são muito boas para segurar nas minhas mãos, eu torço com um palito, simplesmente lindas, como eu gosto

AAAAAAA !!!!! Que delícia! 5 milímetros, você diz, um bico? Você tem que encontrar e comprar!

A propósito, eles me mandaram da Ucrânia

DaNiSaAlena, gostei muito das suas rosas. Eu só sonho até agora. E nos meus bolos íris de moldes. Portanto, eles são reconhecíveis. Sem os moldes, eu teria feito isso!

[elena88]

Meninas, aqui estão meus sofredores volumétricos. Não posso dizer que estou orgulhoso. Não foi assim que os planejei. Mas o que cresceu cresceu ...

elena88, Eu gosto muito! Tanto volumosos quanto flores são reconhecíveis

elena88, Muito bonito, os ovos são tão lisos!

e quase sempre não funciona da maneira que você planejou. e às vezes melhor do que você planeja)) mas eu realmente gostei !!! muito muito!!! como você fez essas flores ?! como?! como eu o entendo com um bico de rosa?

elena88, Lena, ovos muito legais !!!

elena88, Lena, que lindo! E as flores são tão volumosas, e em geral, ovos volumosos para mim enquanto o pico invicto, levava para a loja para o futuro.

E nos meus bolos íris de moldes. Portanto, eles são reconhecíveis. Sem os moldes, eu teria feito isso!
Meninas, obrigado a todos pelos elogios. Meu marido desmaia todas as vezes. Meus argumentos de que os pães de gengibre são cozidos para comê-los, e não para orar por eles, não funcionam com ele. "Aqui você senta com pão de gengibre por duas semanas, e eles comeram em cinco minutos. Você pode imaginar: em cinco minutos eles comeram duas semanas da sua vida?!" Eu digo que se você contar quanto tempo eu gasto cozinhando borscht e costeletas, então você comeu cinco anos da minha vida.

ooo Eu tinha certeza que você fez isso com um bico de roseta))) de glacê!

as meninas não vão acreditar. é quanto eu asso pão de gengibre, o meu provavelmente comeu bem, uns 5 pedaços à força, para o resto a mão não sobe e a boca não abre

elena88, Lena, pensei ter feito as íris sozinha. E quanto à hora de cozinhar borscht e costeletas concordo plenamente, parece-me ainda mais, porque moramos na cozinha.
DaNiSa, Alena, bem, então você também pode dar os seus sem adornos ou eles não gostam dos seus doces?

Beleza extraordinária! Este ano não tive tempo de fazer moldes para essas figuras, espero que no próximo ano o faça

ooo Eu tinha certeza que você fez isso com um bico de roseta))) de glacê!

Não, Alena, é a mástique que sobrou do bolo. A bondade não deve ser perdida. Eu também pintei em moldes. E então surgiu a ideia de decorar ovos.

bem não! Eles adoram assados, mas estes só têm medo de comer)) dizem que você fica sentado tanto com eles e como pode comê-los depois disso?)))
Eu apenas assei mezeshkalach para eles para que pelo menos eles experimentassem
mas tudo o mais é comido sem uma pontada de consciência, embora, por exemplo, demore muito mais tempo para as mesmas nozes com creme

[ledi]

Garotas! Todos vocês têm uma beleza pascal, mas a minha é mar e não muito. Também há um problema com a cobertura dessa vez. Mas não vou refazer nada. sem tempo para nada.

não ria da baleia

Massa de pão de gengibre segundo a receita de Lera Sahara Basicamente, tudo tem 8cm,
Descobriu-se 50pcs. Para publicidade, acho que basta. Sobraram muitos sem adornos, não tenho tempo

ledi, Vera! bem feito em geral !! Gostei muito das ondas! e a concha e em geral todo o tema marinho que geralmente gosto !!

ledi, Vera, pão de gengibre são maravilhosos! Lindo verão, logo o ânimo sobe, já quero verão e o mar

ledi, Vera, lembrei-me de imediato da minha infância: O mar preocupa uma vez, o mar preocupa dois, o mar preocupa três, a figura do mar - gela! Turma, tantas e toda uma série temática!

ledi, beleza, mar, conchas ...

ledi, Vera, gostei do pão de mel do mar. A propósito, ainda não entendi, o que há de errado com o glacê? A foto parece ser todas as regras. Depois da Páscoa, também sonhei em tratar do tema marinho, mas com uma pequena lesão nossos planos de participar de competições de natação foram atendidos. (Eu queria fazer biscoitos de gengibre para as crianças participantes.) Portanto, meus biscoitos de gengibre do mar foram adiados indefinidamente ... E que tipo de anúncio você fez?

[Natasha]

Natkamor, fico feliz que minha pequena fazenda Você gostou. Eu também tenho muitas deficiências e quero refazer algo, acrescentar, mas ... o que está feito está feito. Vou levar em consideração todos os erros da próxima vez)))

Natasha, obrigado pela pequena ideia. meu pão de gengibre saiu como uma raça)) e a ideia é legal, a partir disso e mostrou às meninas. e também estou feliz que graças a isso você apareceu neste Temko. ou, quantos, já estão aqui há muito tempo, apenas se escondendo com um rato?)) estamos todos aqui, como uma família. compartilhar melhores práticas e ideias

meninas, aqui está o vídeo de novo. Aqui está uma técnica de cobertura interessante

[Alyona]

Alyona, Não sei, talvez novamente alguém deu a receita, mas eu vou jogar. de repente não estava lá.
Em geral, faço a cobertura dos cupcakes. um pouco à esquerda, bem, eu untei pão de gengibre com ele))) acabou sendo muito bom. congela mais do que glacê. você não pode pintar padrões com ele, mas é muito bom para cobrir.quando completamente seco, parecia glacê. mas não é difícil. quando o pão de gengibre se quebra, não se esfarela e não racha. em geral, se alguém precisa ficar sem proteína, então este é um bom substituto para servir pão de gengibre.

sim, e também, venci com mais força do que no vídeo. tornou-se mais denso e menos fluido

[prejudicial 78]

Uma amiga me pediu para vender um ovo volumoso para ela. Fui à Feira de Artesanato decidir o preço. E eu fiquei chocado. Acontece que é tão barato! Ou o pão de gengibre era mais caro ou a concorrência ficou mais acirrada ... De qualquer modo, os produtos não ficaram mais baratos, não é? Ou a demanda por pão de gengibre caiu? Eu nem queria vender alguma coisa. Melhor dar ...

Elena, então no YAM existem ovos volumosos com apenas 7 cm de tamanho! Gastam-se menos produtos com isso, e a área para pintura também é menor. E seus gigantes E em geral, meninas, somos todos bons companheiros, trabalhamos com consciência. Agora me sento e penso: de que outra forma poderia me esquivar e ganhar um dinheiro extra? Não haverá feriados tão grandes, não é permitido dar presentes em 9 de maio ...

prejudicial 78, Liz, agora apenas bebê e conjuntos de casamento para promover.

Ainda há uma semana memorial pela frente, então ainda pode haver 10 dias de pedidos. E então - sim, você precisa inventar algo.

Mas isso? sempre relevante
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...010.0

[natallli111]

Ganhei um pequeno pão de gengibre de páscoa



receita de massa de cabra)))

natallli111, Natasha, pão de gengibre muito interessante! Acima de tudo gostei da composição com a pasta. Os testículos também são bons. Mas com patinhos eles parecem rudes, embora a ideia seja boa. A trama com a lagarta não é nova, mas é a primeira vez que a vejo encenada em pão de mel. Um trabalho muito difícil. Execução decente. Como você consegue uma massa de cabra tão lisa?

natallli111, belas!

elena88, muito obrigado pelos elogios e comentários. Para mim, a visão de fora é muito importante, porque no dia 14 de fevereiro deste ano entrei acidentalmente nos cursos de Dasha Rokitskaya e agora estou testando minha mão. Antes disso, havia apenas uma experiência ruim para assar e pintar pão de gengibre sozinho. Uma vez fiz pão de gengibre de acordo com a receita de Dasha e na segunda vez encontrei uma receita de massa de cabra, então ainda não consigo explicar por que é tão lisa). Executado pela primeira vez ...
Kolobashka, obrigado! Que bom que gostou !!!!

natallli111, pão de gengibre interessante, diverso. Gostei muito da menina, os ovos são hálito fresco da panela, pensei em colocar o conjunto de Páscoa de uma forma interessante. Ela não reconheceu os patinhos.

natallli111, todos os biscoitos de gengibre são muito interessantes! Ovos com flores são feitos lindamente, com muito bom gosto, a menina com ganso ganhou!
O rosto da garota ficou ótimo !!!!

natallli111, Eu gostei! bem feito! especialmente com uma garota e um ganso. o que é aquilo! Gostei de todos!
o enredo com galinhas e salgueiro ... a ideia é boa e as galinhas são bem reconhecíveis, só que agora teriam uma asa, que acenam para ficar pontiaguda, e não cortada bruscamente, sairia mais naturalmente, na minha opinião
Suponho que sejam galinhas? eles não têm membranas em suas patas, então galinhas

natallli111. Eu realmente gostei dos seus biscoitos de gengibre. Eles são legais. Gostei especialmente da fazenda