Bolo de biscoito com iogurte de morango (sem ovos)

Gyyyy ..... digite você perde peso sem farinha !!! Saímos da comida mais deliciosa !!!

In-in .. Fui torturado para acabar com a criança.

bem, eu não tenho suco sem suco ... e se gelatina?
e a massa ficou grossa, não escorrendo ... provavelmente o iogurte é grosso, acrescentei um pouco de líquido.

bem, eu não tenho suco

Lena. e para onde ele foi ??? Morangos descongelados sem líquido ???

e se gelatina?

Não ferva a gelatina !!

Ksyusha, finalmente estou pronto para uma façanha. Descongelo morangos, comprei ágar-ágar. Só que não tem amido de milho para o biscoito, não temos à venda. Posso substituir a batata?

[Ludmila]

Ludmila, bem, se não, é claro que substitua. Boa sorte!

Substituído e já cozido. O topo inchou e eu o cortei. A migalha ficou meio sem graça, mas o gosto é bom. Agora eu despejei ágar, não sei o que vai acontecer a seguir.

Por que cortar o topo ?? Ele vai encher o suflê de cima e não será visível. Eu também ganho um "chapéu".

Para mais beleza. Parecia que a tampa era grande

A beleza é uma força terrível. (c) Você não pode cortá-lo, ele não ficará visível de qualquer maneira.

Então ... estou contando o que aconteceu ... Pão de ló, gostoso, mas não tradicional. Comi iogurte grego grosso, diluí um pouco com caseiro, senão a massa não queria derramar nada. Eu também tinha um chapéu, mas não crítico. Eu não cortei.

Lena. e para onde ele foi ??? Morangos descongelados sem líquido ???

Eu não comi morangos))) tinha framboesa, bom, aí também extraí o suco dela. Enchi o ágar com morango-maçã comprado na loja. É bom que para rede de segurança eu derramei uma colher de chá. mais, porque eu também o tenho há quatro anos com certeza. Fiz suflê de requeijão + leite + suco de framboesa, requeijão dei a metade para volume. Mais uma vez, parecia densamente diluído com iogurte Misturado com ágar. Tudo congelou perfeitamente. Eu derramei geleia de bolo + suco de framboesa por cima. Eu coloquei no meio com framboesas congeladas. Ficou lindo e saboroso))) Ótima receita !!!

suflê de requeijão + leite + suco de framboesa, requeijão deu metade a mais para volume. Mais uma vez, parecia densamente diluído com iogurte Misturado com ágar. Tudo congelou perfeitamente. Eu derramei geleia de bolo + suco de framboesa por cima. Eu coloquei no meio com framboesas congeladas.

Lena, ótimo!

Em geral, a primeira panqueca é irregular. Descobriu-se muito densamente. Quando o ágar ferveu, já engrossou muito, acrescentei um pouco de água, provavelmente faltou mais. Depois de bater, aqueceu. Ainda é muito, não na sua foto. Preenchido, agora está esfriando.

Ksyusha, veja o que aconteceu. O suflê não ia a toda parte. Este eu virei o lado de onde fluía para o fundo. Agora vamos ver como é o gosto.

Ksyusha, sou eu de novo. Experimentamos o bolo. Delicioso Fiquei com medo de que o suflê ficasse borrachudo, mas ficou bem macio. O marido perguntou que tipo de creme era? Eu digo suflê. Ele disse com um olhar astuto: ahhh. Obrigado

[Ludmila]

Ludmila, ficou lindo !!! Não derramou uniformemente devido ao fato de que o suflê era espesso.

Ele disse com um olhar astuto: ahhh.

Especialista!!!! Que bom que gostou!

A beleza é uma força terrível. (c) Você não pode cortá-lo, ele não ficará visível de qualquer maneira.

Como isso? E no contexto?

E no corte ??? Uma colina muito bonita !!

)) Linda, Ksyusha, que iria discutir, ou talvez a garota quisesse sem ela, então ela cortou. Eu também cortei, e não só pelo corte, mas para que ficasse menos biscoito e mais suflê!

e o que seria menos biscoito e mais suflê!

Então, nenhum biscoito.

Ksyushenka, você precisa de coalhada pastosa aqui?

[Olesya]

Olesya, Eu uso requeijão normal. É batido com leite e fica cremoso.

Exatamente! Eu não percebi. Obrigado Ksyusha! Temos coragem, quero tentar cozinhar um aniversário para minha filha

Boa sorte!
Agora faço essa sobremesa para o café da manhã sem ágar. Queijo cottage + leite + morangos + morangos picados + chocolate ralado.

[Omela]

Omela, diga-me qual é o peso aproximado obtido de uma porção? Por acaso já tentou esfregar os morangos descongelados no suflê nº 2? Quero fazer isso com morangos, mas não sei quanto devo aumentar a quantidade de ágar ...

[Lenok0302]

Por acaso já tentou esfregar os morangos descongelados no suflê nº 2?

Lenok0302, então é exatamente isso que tenho na receita. Descongele os morangos e bata. Eu nem sei do peso, nunca pesei. Mas é pequeno.

Olá.
Hoje cozinhei de acordo com a sua receita. Não encontrei nenhuma menção ao amido de milho no método de preparação. E nos ingredientes do biscoito aparece. No final, eu não adicionei. Gostaria de saber o quão crítico é eu não ter adicionado, com amido a massa fica mais alta? Fiz suflê de acordo com o segundo método. A massa acabou não espessa, semelhante a um requeijão esfarelado, diluído em iogurte e bem misturado. Tive que colocá-lo em um biscoito com uma colher e nivelá-lo.
O morango derretido não fica muito apetitoso depois de descongelado, resolvi não enfeitar o bolo com ele. Vou decorar com outras frutas.
Espero que minha família goste do bolo, senão será uma pena.