sazalexter
AntonovAA1 Sobre o lubrificante estava neste tópico https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=36855.0 Boa sorte com seus reparos!
Vanya28
Citação: AntonovAA1

...
PS: O poço emperrou depois que o pão foi cortado, o balde foi imediatamente colocado na máquina de pão sem lavar e ficou lá por uma semana. Espero que minha amarga experiência ensine alguém.
Eu queria postar uma foto, mas não consigo descobrir como fazer ...

Foi fácil ajudar seu luto enchendo e colocando um balde em água quente. Depois de encharcados, os demais produtos cozidos não interferem na rotação do eixo.

Também é útil adicionar água ao assar por último, a glândula ficará mais intacta.
E não esqueça manivela eixo do misturador imediatamente no final do cozimento sem esforço.
O balde então servirá por um longo tempo.
No entanto, se o eixo geléia (ferver), então você tem que pré-embeber.
AntonovAA1
Citação: Vanya28

Foi fácil ajudar seu luto enchendo e colocando um balde em água quente. Depois de encharcados, os demais produtos cozidos não interferem na rotação do eixo.

Também é útil adicionar água por último, o selo de óleo ficará mais intacto.
E não esqueça manivela eixo do misturador imediatamente no final do cozimento sem esforço.
O balde então servirá por um longo tempo.
No entanto, se o eixo geléia (ferver), então você tem que pré-embeber.

Eu também pensei nisso antes, ficou muito tempo da serra, o resultado foi zero ...

AntonovAA1
Citação: nvk

Meninas e meninos. Pouco antes do ano novo, encomendei um balde para Kenwood 450. Já o recebi. O custo do balde com entrega me custou 235 UAH.
🔗
Aqui eu encomendei. Havia baldes para muitos fabricantes de pão! Eu recomendo deixar um pedido e eles ligam de volta. Eles me ligaram literalmente 30 minutos depois. A menina perguntou tudo e me mandou no dia seguinte. Para o ano novo já estava com um balde novo. O meu ainda está vazando, mas decidi não esperar. Antes eu já havia encomendado uma rodada de uma outra empresa, a atual estava esperando lá por 1,5 mês. E aqui tudo está funcionando!

quanto é em rublos?
Comprei há meio ano um balde assim por 1000, agora está lá por 1900. E um balde redondo de 2800
Melhor restaurar o antigo. E comprei uma máquina de fazer pão por 5600 - é melhor comprar outra e vai sobrar um forno
Lunova-Moskalenko
Citação: AntonovAA1

quanto é em rublos?
Comprei há meio ano um balde assim por 1000, agora está lá por 1900. E um balde redondo de 2800
Melhor restaurar o antigo. E comprei uma máquina de fazer pão por 5600 - é melhor comprar outra e vai sobrar um forno
Como dizer. Não sei dizer quanto em rublos, mas em dólares algo em torno de US $ 29 com entrega! Foi mais fácil para mim comprar um balde novo!
sazalexter
AntonovAA1 Grafite é certamente bom, mas IMHO você precisa de um lubrificante que mencionei acima, muita carga sobre ele, embora a velocidade não seja grande.
Vanya28
Citação: AntonovAA1

Eu também pensei nisso antes, ficou muito tempo da montanha, o resultado foi zero ...
Foi necessário derrubar Shumanit para remover depósitos de carbono e continuar a sacudir o eixo, ou usar qualquer líquido muito fluido (de preferência não muito tóxico). Use gelo e água quente. Você simplesmente não tinha paciência.
Na Panasonic, ele estava se recuperando em uma situação semelhante, mas eu não queria tirar o lacre de óleo.
AntonovAA1
Eu não queria procurar lubrificantes diferentes, e eles custam dinheiro. Tudo funciona bem sem problemas, ainda. Não havia lubrificação em geral lá.

e definitivamente não era realista sacudir a haste, ela até ficou um pouco inclinada ou parecia. Eu mal consegui nocautear, quanto mais balançar. Tão preso.

Experimentei o conselho de alguém de primeiro despejar farinha e depois água. O resultado é o mesmo, o pão não é diferente.Só isso é feito sem demora, para que a água não entre em contato com o fermento antes do tempo.

By the way, há uma pergunta, alguém pode se deparar com esse problema. O mexedor é coberto com um revestimento antiaderente para que se separe do pão sem danificá-lo. No início eram alguns pastéis, mas depois ela começou a tirar um pedaço de pão pesado. Qual é o problema? Existe a opção de que devido a mudanças nas receitas, haja ovos de farelo, nozes.
Dmytro31415
A propósito, se alguém puder ajudar, encontrei o fabricante dessas porras de retentores (marcando PQK)
"Zhejiang SHANGYU Seal Oil Co., Ltd." (China, claro)
🔗

Eles podem ser encontrados em "vedações de óleo de silicone" e / ou "Mangueiras de borracha, anéis e conectores resistentes ao calor para alimentos, bebidas e água quente"

Não encontrei nenhum tamanho padrão em seu site inicial, mas no site " 🔗"há uma referência ao tamanho padrão 8-19-8 (" 🔗"), o vendedor ainda é o mesmo "Zhejiang SHANGYU Seal Oil Co., Ltd."
Preço: $ 0,05 ~ $ 3,5

Como regra, os chineses não desdenham as pequenas quantidades, você pode tentar fazer o pedido diretamente
FireStarter
no meu Kenwood BM350 saiu quase perfeitamente do moulinex algo assim 🔗 a única desvantagem era que meu agitador estava muito baixo (ela teria arranhado o Teflon), coloquei um anel sob ele do selo de óleo morto. E os selos de óleo em Chelyabinsk custam 300 rublos. vender na loja de peças de reposição Rembyttekhnika junto com esses baldes. Peguei o próprio balde para 1200.
Ignat
Em vez de buchas na caçamba Kenwood, coloquei rolamentos de rolos de agulhas dos tipos NK081412, NK081414, 942/8, NK101412, NK101414. A haste estava afiando uma nova. Em vez de uma rolha superior na haste, ele afiou um colar com um diâmetro de 14 mm e uma espessura de 2 mm. Para lubrificação, utilizei pasta térmica Smar TF (SILIKON + TEFLON -40 do + 400gradC). Para lubrificação no fundo, fiz um furo no fundo, cortei a rosca M5 e instalei um lubrificador com uma bola sob a arma. Lubrifique com cuidado para não empurrar o selo de óleo
Ignat
Em vez de buchas na caçamba Kenwood, coloquei rolamentos de rolos de agulhas dos tipos NK081412, NK081414, 942/8, NK101412, NK101414. A haste estava afiando uma nova. Em vez de uma rolha superior na haste, ele afiou um colar com um diâmetro de 14 mm e uma espessura de 2 mm. Para lubrificação, utilizei pasta térmica Smar TF (SILIKON + TEFLON -40 do + 400gradC). Para lubrificação no fundo, fiz um furo no fundo, cortei a rosca M5 e instalei um lubrificador com uma bola sob a arma. Lubrifique cuidadosamente para não apertar o selo de óleo
Ignat
Esqueci de colocar graxa grossa, então antes de untar o balde coloquei o balde na máquina de fazer pão com os pés e aqueci no modo de cozimento rápido, removi a rolha inferior, impulsor e arruelas de bronze de compensação antes de aquecer e ao reabastecer com um a pistola, levemente pressionada no eixo de modo que a graxa na folga resultante entre o ombro superior do eixo, caia no rolamento e se projete entre o eixo e o rolamento do lado onde o rotor está instalado. Ao lavar o balde, certifique-se de que a água não entre no rolamento pela lateral do moedor. Com um rolamento, sua caçamba durará muito mais. Afiei os parafusos de uma haste impulsora de válvula de titânio da motocicleta MT-11 Dnepr. Para mim e meus amigos, os baldes têm trabalhado com rolamentos por 4 anos. Eu lubrifico o rolamento uma vez por ano. Colei a batedeira no eixo com cola epóxi, para que não pendurasse e quebrasse as fendas, e sacudo o pão acabado do balde em estado quente. Se a batedeira de massa colada precisar ser removida do eixo ao substituir o retentor, então deve ser bem aquecido junto com o eixo em um forno elétrico de epóxi, enquanto amolece. Bem, na verdade, colar ou não colar fica a seu critério, só não gosto quando algo fica pendurado nos mecanismos. Se ele rasgar a fenda do mixer, você pode tentar consertá-lo com um parafuso, perfurando e cortando uma rosca M4 ou M5 na lateral.
sazalexter
Ignat Tudo ficaria bem, só o epóxi é cancerígeno. Sim, e a lâmina balança como concebida, pelo menos para a Panasonic ela está até protegida por patente (a lâmina tem um perfil no orifício e forma uma trava no local com o pino contrario ao girar)
Ignat
À custa do epóxi, você provavelmente tem razão, de alguma forma não pensei nisso e, portanto, não insisto em colar a lâmina da batedeira. É que no meu segundo ano de operação, a fenda estava comido por um eixo, não havia nenhum novo à venda, e a primeira coisa que me veio à mente foi colar com cola epóxi e substituir a manga quebrada por um rolamento de rolos. É improvável que o design da batedeira Kenwood seja protegido por patente, já que a vida útil do balde mal chega para um ano, devido ao mau rolamento de deslizamento, que não pode ser lubrificado, e à lâmina oscilante, que, primeiro, arranha o revestimento de Teflon do balde, e então simplesmente contorna devido à grande folga.Para mim, pessoalmente, o maior perigo é o pão comprado em loja feito com todos os tipos de fermento em pó e aditivos, do qual é cozido no estômago, e o pão caseiro é uma coisa doce, sem queixas.
koman
Os métodos de reparo descritos são interessantes, mas requerem experiência e treinamento técnico significativos. Proponho uma maneira simples e temporária de restaurar a unidade de rotação do impulsor. Desmontamos o conjunto perfurando rebites. Com extremo cuidado, para não danificar a junta, separamos a caçamba e o conjunto com o eixo. O furo do eixo geralmente é afilado. Tendo pegado uma broca do tamanho mais próximo, ele faz o furo para obter um cilindro limpo. Depois disso, envolvemos uma tira de qualquer metal 0,3-0,5 no eixo, embora o bronze de bronze seja melhor em uma lata, até que o eixo entre firmemente no buraco com esforço. A faixa é ligeiramente maior que a altura do furo e, após a instalação na parte superior, é alargada nas laterais para não cair. Em seguida, enchemos tudo com alguma graxa grossa, inserimos o eixo com um anel de retenção, colocamos um retentor de óleo e uma arruela fluoroplástica. O eixo deve estar livre de jogo e girar com força perceptível. Lubrificamos a gaxeta com a mesma graxa e conectamos a caçamba ao conjunto do eixo por meio de parafusos de cabeça cônica. Uma tira de folha de cobre de 0,3 mm em duas camadas como manga de rolamento tem trabalhado por seis meses a cada dois dias. Há uma ligeira reação, mas nada vaza água. Mais seis meses serão suficientes com certeza. Retentores de óleo de qualidade extremamente baixa disponíveis sem mola. Em geral, esse tipo de conserto, com exceção do selo de óleo, não custa nada e é feito sem sair da cozinha em 2 horas.
Grande urso
Bem, isso também não me passou tigela este balde ... E quando - pouco antes do essssno de Ano Novo! Não existe outro amassador e, devido à crise, ainda não está previsto. O menu festivo está ameaçado. Precisamos sair. A Internet e as ligações para Volgogrado não ajudaram muito. Apenas uma empresa foi prometida em uma semana ... por 900 rublos !!! E estou a 60 km deles. e não volta menos. O preço da emissão, no entanto, além do risco de não serem entregues, aumentou para 1.200 rublos! Eu precisava pensar em algo. Para começar, decidi desmontar furando rebites para estudar o problema. Furado, aberto, é muito simples. Desmontou o eixo. Ele tirou o selo de óleo. Impressão - eles fazem isso de propósito. A análise do projeto mostrou:
1. A manga é rompida pela penetração de produtos através da caixa de vedação. Detém o selo de óleo - não quebra a luva. Por esse motivo, não faz sentido instalar o mancal, ele emperrará ainda mais rápido quando o retentor estiver desgastado. Meu desvio ainda é pequeno, vai quebrar, e isso vai acontecer sem falta, pois já existe um desvio radial - vou colocar uma bucha de bronze. Material - manga da válvula de qualquer Zhiguli - o orifício interno já está 8mm aí.
2. Sobre disputas sobre a ordem de enchimento do balde. Sem diferença. Se for a água primeiro, ela fluirá pela glândula desgastada. Se no início a farinha - no selo de óleo desgastado, também vai subir com segurança, a moagem está bem. A farinha não é apenas um abrasivo, embora não seja como a areia, é claro, mas umedecida com água cria, como você sabe, uma pasta.
3. Para tal cidade…. O selo de óleo não é como 900 rublos, 90 é uma pena.
A partir daí nasceu a fazenda coletiva, na aldeia em que vivemos, porém, um método de reparação. Então:
1. Remova o anel de retenção, o suporte e as arruelas de cobre do eixo.
2. Perfure os rebites e remova o flange.
3. Retire o selo de óleo.
4. Agora a blasfêmia começará. No anel de retenção superior, morda as antenas com um alicate para abrir sem removê-las do eixo. O anel de retenção deve ficar redondo, aproximadamente, e as antenas ficarem para fora e vão interferir conosco. Não tenha pena deste anel, ele é feito de aço impróprio, mas ele se encaixa profundamente no eixo, se você tentar removê-lo, irá quebrá-lo de qualquer maneira. E se você já o quebrou, não pode correr em busca de um novo. Pegue um fio elétrico de cobre trançado, os fios devem ser o mais finos possível. Retire 4-5 cm., Torça com uma corda e amarre-a ao redor da ranhura sob o anel de retenção no eixo. Conserte simplesmente girando. Então você pega um ferro de solda de 40 watts ou mais e serve bem aquecendo. Morda a torção com um alicate. É isso aí, o lado teimoso está pronto.
5. Meça a rolha, anel ou fio estanhado resultante com o maior diâmetro. Será entre 11-12 mm.Agora você precisa de uma arruela de aço 2X12X18mm. (Não vou atestar o diâmetro externo, medir, verificar, poderia ter esquecido. A arruela deve entrar livremente na flange). Nós verificamos - inserimos o eixo no flange, colocamos a arruela no eixo do lado do retentor e giramos. O anel de retenção ou lado caseiro não deve tocar na arruela, o eixo deve girar livremente.
6. Nós vamos (dirigimos, nadamos, voamos) para a loja de encanamento. Levamos o poço conosco. Selecionamos uma junta de silicone 2X8X18mm., Ela deve girar no eixo com pouco esforço. Estes são colocados na cablagem flexível dos misturadores e nas mangueiras dos chuveiros, estão cheios, pode facilmente encontrá-los.
7. Nós coletamos. Precisa de um lubrificante. Nós fazemos. Pegamos um pedaço de bacon, um pedaço de papel e untamos no meio com banha, pode usar banha, uma circunferência de 10 centímetros. Pegamos uma lixa menor ou uma lima, um lápis macio e moemos a impressão digital em um graxo área. Mexa com uma faca. Você deve obter uma graxa de grafite muito espessa. Não precisa estar pronto !!! O conteúdo de grafite e a base é um óleo sólido pobre, que coa rapidamente em temperaturas que o tornam inutilizável. A gordura coque por muito tempo, não se polimeriza com a temperatura, mas se liquefaz. Um alto teor de grafite, mesmo após espessamento e produção de graxa, é por si só um excelente lubrificante. Não queima nem fede. Banha, aliás, também a temperatura está baixa. Eu testei, executei com um balde vazio no modo de cozimento dois dias após a montagem. Em seguida, lubrificamos o eixo, inserimos no flange, colocamos arruelas de bronze, um transportador e um anel de retenção. Cobrimos as arruelas de aço e silicone ao redor da periferia do círculo com auto-selante, instalamos e aparafusamos o flange na caçamba com parafusos, colocamos arruelas sob as porcas, o flange ao redor dos orifícios onde estão as arruelas, passamos o selante. Nós torcemos. Deixamos o balde por dois dias para polimerizar o selante.
8. Nós testamos. Despeje água, gire o poço com a mão, olhe. Colocamos o balde no forno para “assar”, é possível com água, dirigimos por cerca de trinta minutos, para que o primeiro pão não estrague.
9. Despeje, veja "panificadora / adega / álcool", faça um lanche, veja "panificadora / receitas / pratos frios e salgadinhos" e pronto - NIRVANA !!!

P.S. O forno funcionou muito pouco, cerca de cinco pães e as mesmas 4-5 misturas, seria muito cedo para escrever, mas:
Esta é uma forma de penny - uma arruela, uma junta, um selante, parafusos - para todos os 70 rublos, um selante de 40 rublos, um pequeno tubo, o resto é um centavo, geralmente eu tinha tudo. Ele vai ajudar alguém, como eu, a restaurar o fogão antes do Ano Novo, quando for especialmente necessário. Para alguém em nossos tempos difíceis, simplesmente ajudará devolver o dispositivo ao serviço sem grandes custos. Além disso, existe uma chance, não há realmente nada para quebrar lá, e você pode comprar um monte de juntas de silicone de uma vez

Desculpe não tirei foto, não achei

Hoje ligaram da empresa, trouxe o selo de óleo ... 970 !!!
koman
É interessante sobre bacon. Para as estatísticas, o reparo com a fita de latão enrolada no poço foi há um ano e ainda não há folga com o uso diário. O lubrificante deve ser extremamente espesso e viscoso. Eu vi isso verde e rosa.
Grande urso
Citação: koman
A graxa precisa ser extremamente espessa e viscosa

Muito bem. Na minha versão, a banha como adstringente é necessária apenas para aplicar uma grande quantidade de pó de grafite no lugar certo. Não coque nem cheira mal, totalmente comestível. Depois de VDeshka, estou surpreso que o pão não cheire. Você também pode usar graxa de silicone para lubrificar moldes para cozinhar produtos de borracha. Mas agora não tenho
Ignat
Instale rolamentos de agulha da série NK ... e você se esquecerá deste problema. Pelo sétimo ano agora, tudo funciona para mim com cozimento diário sem problemas. Não há reação alguma e o selo de óleo não é produzido. Lubrificado com Teflon pela última vez há dois anos. A propósito, a transmissão do motor também teve que ser convertida em rolamentos de agulha - há o mesmo problema - a bucha e o eixo estão sendo corroídos. Tive que afiar um novo eixo sob o rolamento NK121818. Há dois anos que funciona sem problemas. Não há reação alguma. Em geral, com a ajuda de rolamentos de agulha, consegui alcançar a operação confiável durável da máquina de pão.
koman
Obviamente, as agulhas são o método mais óbvio e durável para esse comprimento de eixo. Mas também o mais difícil tecnicamente. Precisamos fazer com o que está em cada casa.É bom que nos lembramos do motor. Descreva passo a passo a desmontagem, como você chegou ao motor. Enquanto você precisa olhar o estado, limpe, lubrifique, coloque algum tipo de retentor para proteger a lubrificação, e será visto por mais tempo.
Vladimir50
Citação: Jefry

Desculpe, perdi uma pergunta pessoal ... 1. Na verdade, vedação de óleo 22x10x8
2,3 pcs. parafusos "cinco" com cabeça escareada + 3 arruelas + 3 garras + 3 porcas
3. Selante ou molde de silicone antigo do qual você pode cortar um círculo
4. Graxa para alta temperatura (ou graxa comum para máquinas espessa) O anel de retenção inferior não carrega uma carga pesada. Lá você pode enrolar um pedaço de fio de aço fino e pronto. Se ao menos a borboleta agüentasse. Cabeças dentro do balde.
A questão é esta, mas o selo de óleo da Hitachi 10x20x7 rf / mbt / hleb / salnik_vedra_hlebopechki / 21.46.84.01_salnik_dlya_hlebopechki_hitachi provavelmente funcionará?
sazalexter
Vladimir50, Talvez funcione e é improvável que você o compre, já não havia nada na Hitachi há muito tempo. Precisa de um selo de óleo 10 * 20. O tamanho mais próximo só é da Hitachi, tente fazer o pedido, talvez você tenha sorte
Vladimir50
Citação: sazalexter

Vladimir50, Talvez funcione e é improvável que você o compre, já não havia nada na Hitachi há muito tempo. Precisa de um selo de óleo 10 * 20. O tamanho mais próximo só é da Hitachi, tente fazer o pedido, talvez você tenha sorte
Há uma ranhura no eixo no meio, provavelmente havia uma rolha ali? Ao puxar o poço, não havia nada lá, exceto alguma escória, provavelmente desintegrada? Provavelmente seria melhor comprar um balde e usá-lo apenas para amassar massa, não vou mais assar pão. Procurei nas peças de reposição da máquina de pão LG, há um eixo montado com um rolamento e um retentor de óleo da Federação Russa / mbt / hleb / 21.19.02.01_shtok_s_podshipnikom_i_salnikom_lg - é por isso que você não pode fazer isso aqui! Mas parece que todas essas máquinas de fazer pão não foram projetadas para produtos assados ​​diários!
sazalexter
Vladimir50, havia uma rolha, é melhor comprar outro HP Panasonic, tudo é definitivamente diferente lá.
Citação: Vladimir50
Mas parece que todas essas máquinas de fazer pão não foram projetadas para produtos assados ​​diários!
O problema está no design da glândula, a versão normal é patenteada.
Vladimir50
Citação: sazalexter

Vladimir50, havia uma rolha, é melhor comprar outro HP Panasonic, tudo é definitivamente diferente lá. O problema está no design da glândula, a versão normal é patenteada.
Definitivamente um problema no projeto do eixo e da vedação de óleo !!! Isso me lembra uma máquina de lavar dos tempos da URSS, não tinha rolamento e a manga estava sempre quebrando. Quando observei a resposta de uma pessoa nas análises, ele escreveu que a Kenwood é péssima para fazer pão, ao contrário da Panasonic! O selo de óleo é protegido por um Panasonic? E há um rolamento no eixo como o da LG? Antes de Kenwood havia Moulinex, então ela trabalhou por uma semana e passou rapidamente!
Osetroff
Meu estoque caiu, a máquina de fazer pão BM 366.
Obrigado por ler o fórum.
Eu quero orientação, mas não posso fazer isso sozinho.

Fiz um orifício na haste com uma broca de 2 mm de forma que ficasse diretamente acima do retentor quando a haste foi inserida.
Por muito tempo me perguntei o que colocar comida no buraco para que não fosse coberta pela temperatura.
Então, eureka é uma partida!
Então, inseri a haste, coloquei uma arruela de polipropileno nela (uma gaxeta de um frasco grande com miramistina ficou embaixo do braço), enfiei um fósforo no orifício (fixa a haste e pressiona a glândula com a arruela no haste para esticar) e quebre dos dois lados, coloque na batedeira.
Eu não esperava que não vazasse - foi uma surpresa.
O teste de cupcake foi bem-sucedido.
Vamos ver quanto tempo vou viver assim.

E quem vai aconselhar que tipo de panificadora para o futuro para que sem esses problemas?

Sim, e o agitador na haste está pendurado após dois anos de uso. Então eu enfiei um fósforo no buraco quebrado também, com um fósforo cortado!
sazalexter
Citação: osetroff
E quem vai aconselhar que tipo de panificadora para o futuro para que sem esses problemas?
O balde Panasonic de 5 anos vai durar pelo menos.
Antoshka
Citação: Big Bear
Citação: koman em 15 de dezembro. 2014, 16:53
O lubrificante precisa de extremamente espesso e viscoso

Muito bem. Na minha versão, a banha como adstringente é necessária apenas para aplicar uma grande quantidade de pó de grafite no lugar certo. Não coque nem fede, é totalmente comestível. Depois de VDeshka, estou surpreso que o pão não tenha cheiro.Você também pode usar graxa de silicone para lubrificar moldes para cozinhar produtos de borracha. Mas agora eu não tenho

Por que reinventar a roda, existe uma graxa de qualidade alimentar especial para os retentores de máquinas de pão.
🔗
Existe uma classe de tolerância H1 especial para graxas de grau alimentício.
É extremamente inaceitável usar lubrificantes sem essa classe de tolerância em mecanismos que interagem com os alimentos.

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