Mingau de leite de arroz com passas (Panasonic SR-TMH 18)

Espiou os índios:
Para preparar mingau de arroz com leite, usa-se cominho, gengibre e outras especiarias nacionais (não tenho em casa).
Mingau preparado no desenho animado:
arroz 1 xícara
leite-água 1x1 4 xícaras
pitada de cominho
gengibre fresco, ralado, raiz de 2 cm de comprimento
sal açucar

Atordoado! Gostoso!!!

Admin, obrigado pelas proporções! De alguma forma, não tínhamos mingau de leite em casa, eu não gostava deles quando criança e minha mãe parou de cozinhá-los. E meu marido se deparou com um onívoro, então, comecei a acostumá-lo a vários cereais e laticínios, em especial. Pela segunda vez cozinho de acordo com a sua receita, só dou leite com água, cerca de 3: 2 (leite / água). A primeira vez que fiz isso porque o leite era caseiro, e o corpo do meu marido reage muito ao leite gordo caseiro, por isso diluí. E hoje ela me deu uma loja, então saíram apenas 3 copos, então diluí de novo com água. O mingau é muito saboroso, eu mesma comeria, mas só posso fazer isso de manhã, se alguma coisa sobreviver até a manhã - com certeza eu mesmo comerei! Cheira muito gostoso!
E, esqueci de dizer, tenho um desenho do Dex, coloco o cozido por 1 hora, já está pronto, depois coloco óleo e ligo por 15 minutos.

[Lozja]

Lozja, continue a cozinhar, alimente seu marido com mingau

Bom apetite e obrigado pelas amáveis ​​palavras

[Admin]

Admin, meu mingau queima, gruda no fundo e o líquido fica em cima, então como deveria ser?

[Admin]

Admin, meu mingau queima, gruda no fundo e o líquido fica em cima, então como deveria ser?

Qual modelo de multicooker você tem? Talvez ela trabalhe assim?

Já te respondi em mingau de aveia sobre como eu preparo mingau. Eu cozinho mingau na Panasonic, agora na panela de pressão da marca

Eu tenho um pequeno Panasonic ... Eu li todos os seus tópicos

Eu tenho um pequeno Panasonic ... Eu li todos os seus tópicos

A pequena Panasonic não pega mal muitos cereais e leite, e até 1/5 da porção não cozinha bem - não só na minha opinião.

É melhor então cozinhar uma grande quantidade de mingau no modo Ensopado, onde você pode cozinhar por mais tempo e controlar manualmente a prontidão.

Rommie! Ajuda! A primeira vez que cozinhei mingau, peguei 1,5 cartoon. Arte. acabou sendo muito, decidi cozinhar com 1 xícara de arroz. A panela de pressão aumentou a pressão e depois de alguns minutos começou a cuspir leite das válvulas. Tive que desligar tudo, enxaguar as válvulas e cozinhar mais o mingau, reduzindo o tempo. Minha dúvida é por que o leite fugiu, porque ficou menos que da primeira vez?

Lembre-se de que tipo de leite você usa, de onde vem e de que não é. O leite nas lojas é completamente diferente, incluindo o leite em pó na maioria dos casos.
Eu faço mingau com leite natural, você pode diluir o BOM leite com água em qualquer proporção.

o leite é absolutamente o mesmo Prostokvashino selecionado, pensei que algo estava errado com as válvulas, porque eu estava cozinhando e ela se comportou normalmente. Só estou com medo do que vai acontecer na próxima vez.

Observe também o leite e as proporções arroz / leite. Eu também não preciso de uma vez, em princípio, deveria ser assim

Tomo para o mingau de leite as proporções de 1 copo de cereal e 5 copos de leite (leite + água), acaba sendo um mingau de consistência normal. E muito mais depende dos próprios cereais, que deles absorvem muito bem o leite e o mingau fica espesso, mas ao contrário, o mingau fica líquido.

Admin, obrigado pela receita do mingau !!! Eu tenho MV BINATON 2180, cozinhei mingau no modo * BULION * por 8 minutos, com uma pressão de 2 (em algum lugar nos fóruns li este conselho sobre o programa para o meu MV). Tudo saiu

[Lena]

Lena, isso é ótimo, e todos com café da manhã, e todos estão felizes!

Cozinhe para sua saúde!

Bom Dia a todos!
Diga-me, pliz, porque o leite sempre enrola na hora do mingau. O que eu não levei ... Tanto caseiros quanto comprados na loja - assim que cozinho com frutas secas o tempo todo de uma consistência incompreensível no final Qual poderia ser o problema?
Diluí o leite com água e cozinhei na forma pura.
Agora resolvi cozinhar com ptitim - o mesmo resultado.

Irina, depende de frutas secas, se forem de má qualidade, com gosto azedo, aí o leite pode coalhar.
Os frutos secos devem primeiro ser bem enxaguados em água quente para retirar a vaselina, podendo-se pré-fritar os frutos secos na manteiga, ghee, com um pouco de açúcar, e só depois colocar no mingau, despejar o leite.

Tanyusha, minhas próprias frutas secas ((((Eu adicionei damascos e cerejas secas. Multa tem 5 anos e desde que me lembro, tanto o mesmo efeito era sempre. Então eu simplesmente martelei e parei de cozinhar com frutas secas.

Obrigado pelo conselho, vou tentar fritar antes.

[Admin]

Admin, obrigado pelas proporções mais corretas. O mingau acabou - o que você precisa !!!
arroz cozido pela primeira vez.

Para sua saúde! Cozinhe mais um pouco!