Sorvete cremoso de frutas "Brusnichka"

Sorvete cremoso de frutas "Brusnichka"

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
Purê de lingonberry com açúcar	250 g
Creme (12%)	500 ml
Mel	2 colheres de chá

Método de cozimento

• Bata as natas geladas, junte o mel e volte a misturar bem. Adicione os mirtilos ralados, misture e coloque a mistura em uma sorveteira.
• Tempo restante de 60 minutos, por padrão. A temperatura foi imediatamente +16⁰C, e após 5 minutos o placar estava -24⁰!
• Após 30 minutos do início do cozimento, acrescentei 6 peças. gomas de groselha preta cortadas em pequenos pedaços. Não vou mais fazer isso, não gostei muito da marmelada do sorvete pronto.
• Após mais 12 minutos, a lâmina parou, a temperatura era de -25⁰A PARTIR DE.
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Observação

Sorvete sozinho não foi suficiente para nós ... Fizemos mais ...

Gostei muito do sorvete! Altamente! Convide alguém para visitar onde cresce o mirtilo ... Eu vou com minha sorveteira!

[Ludmila]

Convide alguém para visitar onde cresce o mirtilo ... Eu vou com minha sorveteira!

Ludmila, é necessário para nós - na Sibéria. Receber! É possível sem uma sorveteira. Ainda não tenho, como demais geleia de amora.

[Ludmila]

Ludmila, é necessário para nós - na Sibéria. Receber! É possível sem uma sorveteira. Ainda não tenho, como demais geleia de amora.

Enviar laranjas lingonberries em barris!

Enviar laranjas lingonberries em barris!

Será feito!

[Lyusechka]

Lyusechka, parabéns pelo tão esperado encontro

creme (12%) <...> Bata as natas geladas

Oh, diga-me com mais detalhes como você chicoteou e como chicoteou. É muito interessante para mim

Oh, diga-me com mais detalhes como você chicoteou e como chicoteou. É muito interessante para mim

Batido com um liquidificador DEX. Primeiro quebrei o gelo com o pé e depois com um batedor. Claro que não foi batido como 33% de creme, mas ainda um pouco inchado.

Batido com um liquidificador DEX. Primeiro quebrei o gelo com o pé e depois com um batedor. Claro que não foi batido como 33% de creme, mas ainda um pouco inchado.

Bem, isto é, não bate com um batedor comum, como um disco de Bamiks (em média, cerca de 2 vezes). Ficou inchado em um terço a mais?
E o sorvete não foi muito afetado por isso? Ou não afetou nada?

Da próxima vez, tirarei uma foto e contarei mais. Não duas vezes isso é certo.

Mas nem um único sorvete ficou ferido!