Pão de trigo com sementes de linho, gergelim e girassol em uma panificadora

Assei um pão semelhante completamente sozinho e depois encontrei esta receita.
Se me permitem, gabo-me aqui, pois a diferença na receita é insignificante ...

Levedura - 1 colher de chá
Farinha de trigo 1ª classe - 400 gr.
Sal - 1 colher de chá
Açúcar - 1 colher de chá
Óleo vegetal - 1 colher de sopa. eu.
Sementes de linho - 1 colher de sopa eu.
Sementes de gergelim - 1 colher de sopa eu.
Farelo de trigo - 1 colher de sopa. eu.
Soro de leite - 260 ml.

Fogão Panasonic 2500, modo "Básico", tamanho M, crosta média



Ficou muito gostoso!

[Ter esperança]

Ter esperança, pão maravilhoso! Não tenho dúvidas que é muito gostoso!

Obrigado pela receita - tornei-me uma favorita - asso com farinha de 1 grau + (50g - farelo e kvass seco) + adiciono endro fresco

[Verolni]

Uau! Verolni, Posso imaginar como o pão perfumado fica!

Hoje experimentei pela primeira vez com um cronômetro (recentemente tive uma máquina de fazer pão) - chegamos e em casa é tão delicioso! que cheiro !!! - o pão estava excelente e sem mim acabou (coloquei em "francês"). Obrigado novamente !!!

[Verolni]

Verolni, para sua saúde! Estou muito feliz por ter gostado do pão.

[Sonadora]

Sonadora, todo mundo tem diferentes fabricantes de pão, por favor, diga-me que você tem um modo francês, quantos minutos você amassa, quantas provas.

[Krasnoyarochka]

Krasnoyarochka, tempo total - 6 horas, equalização preliminar da temperatura antes de amassar de 60 a 120 minutos. O primeiro lote dura 10 minutos e o segundo cerca de 10 minutos. Precisamente, infelizmente, não direi. A prova é longa, sem aquecimento.

[Sonadora]

SonadoraMuito obrigado pelo excelente pão! Mas, infelizmente, esqueci completamente. que no Prog-French, não há sinal para adicionar sementes e assim por diante, bem, descobriu-se pão "limpo".
Um dia desses corrigirei e adicionarei tudo.

[Mirabel]

Mirabel, Vika, que bom que gostei do pão.

Completamente esquecido. que no Prog-French, não há sinal para adicionar sementes e assim por diante, bem, descobriu-se pão "limpo".

As sementes podem ser adicionadas imediatamente. O pão não ficará pior por causa disso.

[Sonadora]

Sonadora, Eu assei o seu pão, me arrependo - não pela primeira vez. Mas nunca é tarde para dizer obrigado? Obtém-se pão muito bom e fofo. Obrigado !

[Irina,]

Irina, pão maravilhoso! Estou muito feliz por ter gostado.

Por favor, me diga que não tenho farinha de primeira classe. Pode ser cozido com farinha premium com adição de farelo. Em caso afirmativo, quanto farelo você deve adicionar?

Nós cozinhamos nossa própria farinha de trigo integral e farinha de 1ª e 2ª série

Obrigado Admin pela sua resposta rápida. Vou assar amanhã.



Admin, entendi bem, farinha de primeiro grau: 430 gr. farinha de trigo e 20 gr. farelo triturado e peneirado na farinha?



Cozido. Macio como penugem :-)) As sementes são sentidas, especialmente as de gergelim (devido ao óleo de gergelim). Não o fiz com água, mas com caldo de batata. Não em vão. O pão cresceu bem e rapidamente, nenhuma revisão adicional foi necessária a tempo. Meu marido gosta muito de uma estrutura de pão tão aberta e arejada. Comi e elogiei toda a ceia. Vamos repetir :-) MUITO OBRIGADO ao autor pela receita :-)

[Nastasya78]

Nastasya78, Anastasia, que homem lindo e rendado!

Obrigado:-)



Receita maravilhosa!

Obrigado. Estou feliz por ter gostado.