Multicooker Scarlett IS-MC412S01

Hoje sovei a massa para pão de centeio estritamente de acordo com a receita do livro ... acabou sendo uma massa burra, muito legal. ou deveria ser?

Também tenho pilaf no modo "cereal", descobriu-se que estava malpassado em alguns lugares

Ontem cozinhei o pilaf (não de acordo com o livro de receitas): fritei a carne (1 filé de frango), acrescentei cebola, cenoura, fritei um pouco mais, acrescentei 3 pequenos tomates picados, cozidos por 10 minutos - tudo isso foi feito em o modo de fritar / estufar. Adicionei arroz 1,5 m / st e água na proporção de 1: 2 e no modo sopa / cereal por 40 minutos. O arroz estava pronto. É uma pena não ter tido tempo de tirar uma foto

Hoje sovei a massa para pão de centeio estritamente de acordo com a receita do livro ... acabou sendo uma massa burra, muito legal. ou deveria ser?

Infelizmente, não cozinhei nada do livro de receitas. Eu faço a massa no HP, então não posso recomendar nada

Eu queria adicionar fotos da tentativa de ontem de assar khbelushki, mas algo não funciona

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Compartilharei minhas impressões se alguém decidir fazer pão de centeio de acordo com uma receita de um livro.
1. Usei chicória em vez de melaço e levei 600 gramas de água.
2. O fermento não era líquido, embora tenha subido quase 2 vezes.
3. A massa estava muito grossa e "pesada", daí cheguei à conclusão de que farinha, centeio, em todo caso, é necessária muito menos do que o indicado na receita.
4. Assei pão no programa "máquina de fazer pão" durante 3 horas, das quais 1 hora a massa ficou a uma temperatura de 30-35C, encaixou, e só depois começou a assar.
5. O pão estava cozido, embora depois de 1 hora de cozimento (ou seja, 2 de acordo com o programa) eu o virei.
6. Untei a forma com óleo vegetal, de modo que a crosta ficasse dos dois lados.
7. O pão tem um gosto bom, um pouco sem graça, mas se você comer menos farinha, o sabor do pão será diferente.

Eu tentei, agora até. A foto é carregada, não consigo clicar no texto destacado em vermelho, o link abaixo dela está destacado e nada acontece. Fotos foram adicionadas à minha galeria, talvez você possa ver se alguém estiver interessado.

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Muito obrigado, mas estou sofrendo a manhã toda

Você precisa ler o tópico sobre pão de centeio.

Meninas, me diga o tamanho da tigela, pliz. Altura / diâmetro externo / interno e circunferência sob a borda.
Uma tigela dex-60 cabe nele?

Meninas, me diga o tamanho da tigela, pliz. Altura / diâmetro externo / interno e circunferência sob a borda.
Uma tigela dex-60 cabe nele?

Ei!
Não cabe, é 1 cm mais baixo, já perguntei

Ei!
Não cabe, é 1 cm mais baixo, já perguntei

Eh
Mas e as peças sobressalentes para este cartoon, existem opções?

Oi oi

Que multicooker bacana Scarlett é !!! Todos os dias eu cozinho nele e todos os dias me regozijo. Assei pão de aveia inglês, de acordo com a receita do livro.Ficou incrível, e não muito doce, embora eu tenha adicionado um pouco mais de mel do que na receita. Experimentando Estou começando)

Obrigado, vitaokstep, descobri a configuração do tempo.
E meu iogurte ficou por 5 horas 12 minutos e o mingau de leite piscou com 10 minutos. É assim que deveria ser? Alguém como? É verdade, dei mais 2 horas e 30 minutos e parece que quando ele ficou por essas 5 horas e 12 minutos + por cerca de uma hora apenas na água quente (mingau estava piscando), ficou melhor do que hoje, como está agora . No entanto, verifica-se que o tempo para o iogurte também pode ser definido. Talvez então ele colocou 5 horas? Da próxima vez, vou tentar.
E o condensado dentro do frasco na tampa ainda se forma e pinga no frasco))))))).
E quem fez como, que horas você escolheu quando a panela desligou?

Eu também cortei em 5-37. Entreguei minha multicooker para a loja (um produto tecnicamente complexo, a deficiência é de até 15 dias a partir da data da compra, se você mostrar depois, o dinheiro será devolvido, só conserto).
Eles me rejeitaram da melhor maneira que puderam. E escreva uma declaração no formulário - que diz "por favor, faça reparos" e "estes são produtos para uso pessoal, não os aceitamos de volta, apenas reparos" (a propósito, não existem tais listas para produtos defeituosos) " e "leve você mesmo ao posto de atendimento". Em geral é uma pena fazer !. Passaram 2 semanas (de acordo com a lei, em 10 dias são obrigados a devolver o dinheiro, inclusive o check in no SC). No centro de serviço, eles escreveram "não pode ser reparado."
Em geral, a panela elétrica é boa, se não pelo mau funcionamento do iogurte. A julgar pelos fóruns, muitos têm esse problema. Para mim, pessoalmente, isso é fundamental, porque faço iogurte com frequência. e coloque-o à noite. então agora estou escolhendo outro dispositivo (.
Bem, é claro, eles também fizeram a diferença com uma tigela (fora do padrão)))

no centro de serviço eles escreveram "além do reparo".

Isso significa um grande casamento. Não prestei atenção até colocar o iogurte à tarde. E o programa foi reiniciado após 5 horas. Mas, como já escrevi, esse tempo é suficiente para mim, porque o MV mantém a temperatura por várias horas e, se cair, no máximo 2-3 graus.
Continua a mesma história com "aquecimento". Eu precisava de alguma forma e depois de 1 hora eu deixei cair. Mas é bom que eu estava em casa e percebi. Eu tive que ligá-lo novamente. Mas então ficou parado por mais de 2 horas e desligou sozinho.

Olha, Vika, pensei, talvez acrescentem ao refrigerante caseiro para não azedar por um tempo, então a pérola (também caseira do bazar), mesmo com a tampa aberta, não deu para guardar, tive desligar o nafiK
Você poderia ... por uma questão de experiência comprou leite da loja uma vez e cozinhou com ele ... e ficaria claro se o leite ou o desenho animado o superaquece

Oksan, estou relatando: leite "Selyanskoe" 2,6% de gordura com água 1: 1 (embora minha proporção favorita seja 3 leite e 2 água)



mesmo assim ela me superaquece. Abri a tampa duas vezes para não lavar tudo depois.

Vikus, tristeza

Meninas, coloque-os em suas fileiras e ajude-os a descobrir. Eu já tive um escarlate por 3 dias. O mingau é super de manhã, assei uma torta de pêra conforme a receita, super. Só há um problema, não consigo fazer um início atrasado. Além disso, no programa, sai mingau de leite, como você escreveu. Primeiro, escolho o programa, a hora e depois o início retardado. Pela manhã levantamos com o aroma de mingau preparado na hora. Agora estou cortando uma galinha. Então, na extinção, não posso adiar o início. Eu faço isso de acordo com o mesmo esquema. Eu escolho o modo, a hora. Então eu pressiono o início atrasado, pergunto por quanto tempo, para adiar. Eu pressiono start e ela imediatamente pula para o modo de cozimento ... o que fazer?

Não ria de mim. Enquanto eu estava escrevendo, descobri que estou esperando meu frango

Meninas, coloque-os em suas fileiras e ajude-os a descobrir. Eu já tive um escarlate por 3 dias.

Parabéns E é bom que descobrimos

Olá a todos e obrigado pelo feedback sobre este fogão lento! Graças a você, decidi comprar esta panela. No início fiquei cético em relação a Scarlett e duvidei da qualidade, mas depois lembrei que todos os aparelhos dessa marca que comprei estavam funcionando bem e ainda estão funcionando.Continuando minha pesquisa, descobri que muitas "marcas de multicooker" eminentes vendem clones MV coletados na mesma fábrica chinesa. O mesmo modelo pode ser adquirido por $ 100 e $ 300. Por ter topado acidentalmente com esse modelo em uma loja online, comecei a estudar as resenhas, é claro que são poucas, mas na maioria são positivas. Graças a este fórum e especialmente a Vitaokstep, por ter visto fotos reais de seus pratos e descrições do processo de cozimento, tomei a decisão final, da qual não me arrependo.

Depois de comprar, cozinhei o mingau 5 vezes, não passei pela válvula, mas uma vez esqueci de untar a luneta com óleo - ela subiu para a tampa. Eu cozinho por 30 minutos. no "mingau de leite", líquido 5 partes para 1 parte de cereal. Cozinhei frango com legumes por 1 hora no modo de cozimento, untei a tigela com óleo vegetal - nada queimou, depois suei mais 30 minutos na "sopa" - ficou uma delícia. E por fim - iogurte, duvidei que desse certo - agi de acordo com as instruções e ficou tudo delicioso! Aliás, depois de 5 horas, o modo iogurte também desligou, mas deixei na água, onde a água ficou morna por pelo menos duas horas. O principal é que o iogurte acabou, portanto não considero que seja uma fábrica ou um casamento em massa, pois cumpre a função de um iogurte. Agora vou digitar culturas iniciais secas e tentar o que acontece com elas.

Obrigada, Gumka, pelas amáveis ​​palavras E parabéns ao seu assistente, deixe-o agradá-lo com todos os tipos de guloseimas saborosas

[maná]

Ficou mais frio e queria algo para o chá. Eu lembrei sobre maná

mas não ganhei maná, fiz tudo conforme a tua receita, mas não assou e não subiu como a tua, tive que jogar fora ... pena (((

Decidi assar. E aqui está:


E aqui estão as batatas fritas

[maná]

Ficou mais frio e queria algo para o chá. Eu lembrei sobre maná Decidi assar. E aqui está:


E aqui estão as batatas fritas

Super! E ainda não experimentei o forno! Mas estou com sopa de queijo))

Frite o peito cortado em cubinhos ou algo assim (carne defumada com bacon) no modo de fritar. Em seguida, jogue a cebola no peito (eu mais o alho-poró), depois de fritar um pouco, jogue os cogumelos em rodelas finas, frite tudo até cheirar)), acrescente temperos (orégano, ervas provençais ou qualquer outra coisa))), depois as batatas em cubinhos, água (estou quente) e cozinhe até que as batatas estejam meio cozidas, então, conforme as batatas ficam um pouco mais macias , acrescente 2 queijos derretidos, mexa e cozinhe até ficar cozido no modo sopa, acrescente endro ou salsa, despeje em pratos e prove))) Super!

Boa tarde a todos! Ontem comprei este MV. Como não tenho experiência, decidi cozinhar de acordo com a receita - "goulash húngaro" - 15 minutos - cebolas fritas, 15 minutos - fritar com carne, 15 minutos - estufar (tudo apenas de acordo com o programa ...). Adicionei batatas ... De acordo com as instruções - o modo vaporizador é de 15 minutos .... Mas o modo desligou após 5 minutos ... Repeti novamente - a mesma coisa! Provavelmente um casamento? Alguém já enfrentou esse problema? Parece-me como desligar o programa Iogurte. Mas as batatas continuaram cruas!
E como diminuir o tempo definido pelo programa? Você pode, por exemplo, reduzir o software de 15 minutos para 10? Por favor, diga!

Provavelmente, o programa está desligado devido à diferença de temperatura nos modos: na extinção 130-140 e em banho-maria 120-125. Deixe esfriar um pouco e tente novamente. Você adicionou água? Prescrição 500 ml.
Você pode reduzir o tempo: pressionando o botão, traga o tempo para o máximo, a próxima vez que pressionar - o valor mínimo, e assim por diante em um círculo.

Muito obrigado pela sua resposta! Aqui eu só não coloquei água ... Provavelmente por causa disso o regime não deu certo, e acabou não dando goulash, mas uma espécie de assado ... mas delicioso. Vou tentar o controle de temperatura. em seu conselho! Em uma palavra - KETTLE!

Experimentei os pastéis! Mannik, a receita que encontrei aqui! Tudo acabou bem! Rummy ... Mas com a sopa ... sho não gruda. Tentei cozinhar no modo "sopa" com batata, como sempre cozinhei na Panasonic no modo "guisado", a carne ficou dura em 2 horas ... Talvez experimente o "guisado"? Depois com ou sem batatas?

Em "stewing" vai ferver muito.Experimente "mingau de leite" ou "sua própria receita" a 95 graus. Depende do tipo de carne. Acho que primeiro ferva o caldo e depois acrescente as batatas.

Em "stewing" vai ferver muito. Experimente "mingau de leite" ou "sua própria receita" a 95 graus. Depende do tipo de carne. Acho que primeiro ferva o caldo e depois acrescente as batatas.

obrigado! Vou tentar "brincar"

Ei! Meninas, comprei este fogão lento há 2 semanas. 3 dias enquanto preparo o mingau de leite nele, fica delicioso, mas perigoso. Cozinhei mingau de leite por 2 dias seguidos (10 minutos) e depois lavei a tampa com a válvula. Mingau foge no 5º minuto. No terceiro dia já estava em guarda e 5 vezes abri a tampa - tirei a pressão - não fugi. Você pode, é claro, colocar cereais (30 minutos), mas 1. longo, eu cozinho mais rápido no fogão. 2. não é tão saboroso quanto no mingau de leite, mas não foge. A questão é por que você precisa de um modo de mingau de leite, se mesmo na receita todos os cereais são cozidos no modo de cereal. O aquecimento nem sempre liga automaticamente, o que realmente não me incomoda, porque é como uma garrafa térmica, mas liga. Bem, não importa o que aconteça, estou feliz com a compra, aliás, me custou 3 mil com um centavo, então é totalmente orçamentário. O que é bom em comprar em uma loja online - é dada uma semana para testes, durante a qual você pode devolver a compra por qualquer motivo que não seja possível em uma loja regular. Você só precisa escolher uma loja online com um ponto de problema estável.

Ei! Meninas, comprei este fogão lento há 2 semanas.

Parabéns. Bem, não só o meu leite está fugindo Bem, vamos manter a vigilância 🔗

Parabéns. Bem, eu não sou o único que foge com leite. Bem, vamos manter a vigilância -242092551.html]

E eu tentei - ele foge!

E eu tentei - ele foge!

Sim, os fabricantes não deram certo com o modo "mingau", mas tudo começou bem ... Pela primeira vez, o leite não fugiu para mim. Não abri a tampa com firmeza, pela pureza do experimento. E agora, se você errar, até a válvula precisa ser lavada

Sim, os fabricantes não deram certo com o modo "mingau", mas tudo começou bem ... Pela primeira vez, o leite não fugiu para mim. Não abri a tampa com firmeza, pela pureza do experimento. E agora, se você errar, até a válvula precisa ser lavada

É isso, posso cozinhar em pansonik como estou acostumada, mas preciso dar recomendações aos amigos que receberam o aparelho, por isso é importante para mim encontrar uma maneira de sair dessa situação

É isso, posso cozinhar em pansonik como estou acostumada, mas preciso dar recomendações aos amigos que receberam o aparelho, por isso é importante para mim encontrar uma maneira de sair dessa situação

Você pode mudar as proporções do leite e da água 2: 3, mas não gosto assim, o mingau nessa proporção tem gosto de água 🔗

Você pode mudar as proporções de leite e água 2: 3, mas eu não gosto assim, mingau nessa proporção tem gosto de água -1103230983.html]

Eu geralmente faço 50/50

Eu geralmente faço 50/50

E eu gosto 3: 2 de leite / água

Bem, nesta situação, você pode encontrar lados bons. Se você colocar um atraso, então o modo de cereal por 30 minutos (não foge, mas por um longo tempo). E se de manhã for rápido, então mingau de leite em 10 minutos, mas com guarda - enquanto põe a chaleira no fogo, passa a manteiga, abrindo periodicamente a tampa para liberar o vapor, 10 minutos e será útil

Bem, nesta situação, você pode encontrar lados bons. Se você colocar um atraso, então o modo de cereal por 30 minutos (não foge, mas por um longo tempo). E se de manhã for rápido, então mingau de leite em 10 minutos, mas com guarda - enquanto põe a chaleira no fogo, passa a manteiga, abrindo periodicamente a tampa para liberar o vapor, 10 minutos e será útil

Vou tentar cozinhar em "cereais"

Oksan, cozido em "sua própria receita" 95 graus com um atraso da noite para o mingau de arroz-milho matinal com damascos secos - não fugiu :



milho na "sopa" - e não tentei :



Portanto, o leite pode ser cozido de diferentes modos.

Vikus, então você escreveu como cozinhar para que o mingau de leite não fuja ...

Ksyusha escreveu e cozinhou. Só assim você precisa cozinhar por mais tempo.

Ksyusha escreveu e cozinhou.Só assim você precisa cozinhar mais.

Ah, e figos com ele, que é mais longo, o principal é que eles não correm
Quanto mais? Você cozinha laticínios em geral com o tempo?

Recentemente comprei uma multicooker, é muito prática e simples de cozinhar nelas.

Eu gosto de cozinhar em uma panela múltipla, e uma tigela não é mais suficiente
Encontrei nosso MV no taobao 🔗 , bem como tigelas para ele e outras peças de reposição 🔗
Vou tentar pedir uma xícara, vou cancelar a inscrição em um mês)))

Estou com a nova sopa "Kharcho", ou melhor, a receita que postei anteriormente, mas para a "Panasonic" https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7760.0
e agora tentei cozinhar em uma scarlett. Costelas e vegetais foram fritos no modo de fritar / guisado, e depois de adicionar batatas e água no modo "mingau de leite" por 1 hora e 30 minutos

Ah, e figos com ele, que é mais longo, o principal é que eles não fujam
Quanto mais? Você cozinha laticínios em geral com o tempo?

Eu cozinho por 30 minutos, e nesses modos eu coloco mais 40 ou 50, parece 🔗