Tortas "alegria de outono"

Tortas "alegria de outono"

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Massa:
Farinha de trigo	500 g
Água	250 g
Sal	2 colheres de chá
Açúcar	1 Colher de Sopa. eu.
Rast. manteiga	50 g
Batatas cozidas	300g
Queijo cottage sem gordura	100g
Fermento seco	1,5 colher de chá
O preenchimento:
Beterraba	500 g
Ameixas	100g
Passas de uva	50 g
Nata	2 colheres de sopa. eu.
Leite	100 ml

Método de cozimento

• A massa é amassada em HP, o recheio guisado em uma frigideira.
• Ao cortar a massa, resultou 22 tortas. Polvilhe 1 colher de chá sobre o recheio de cada torta. açúcar granulado.
• As tortas ficaram macias e muito saborosas. Outono chamado. porque os vegetais são apenas colhidos.
• A ideia da massa surgiu como uma combinação de massa de requeijão e massa de pão de batata. E combinei o recheio das receitas de recheio de beterraba, quero de alguma forma usar a beterraba de uma maneira nova, senão tudo numa salada e numa salada.

Observação

Depois de cozinhar o arenque sob um casaco de peles, restaram 300 g de batatas, cozidas em uniforme, e 500 g de beterraba cozida. Desde os vegetais da sua horta, era uma pena jogá-los fora, e essas tortas eram compostas

E eu combinei o recheio das receitas de recheio de beterraba, quero de alguma forma usar a beterraba de uma maneira nova, e depois tudo na salada e na salada.

E quais são esses recheios? Eu nunca ouvi

E os recheios são, por exemplo, os seguintes:
1. beterraba - 200 g, passas - 100 g, creme de leite - 50 g, açúcar - 25 g.
2. Beterrabas - 2 unid., Ameixas secas - 10 unid., Passas - 1 colher de sopa. l., leite - 0,5 xícaras, creme de leite - 2 colheres de sopa. eu.
Ferva a beterraba, rale, coloque todos os ingredientes em uma frigideira e leve ao fogo brando.
Eu fiz algo no meio. O açúcar foi adicionado já ao colocar o recheio na torta para que não ficasse líquido na cozedura.
Em geral, nas aldeias há muito tempo eles assavam tortas com beterraba como doce (não usava açúcar, não era caro, não sei sobre mel).

[an_domini]

Menos de um ano depois, finalmente provei as tortas de beterraba.

O recheio foi preparado a partir de beterraba assada, e não estufado na panela, e sua composição é um pouco diferente ... mas mesmo assim a ideia é sua an_domini
E meu recheio é caviar de beterraba, alguns dos quais foram para tortas: beterraba assada (500g), ameixas secas (200g), nozes (um punhado), suco de limão, um pouco de sal - passe em um processador de alimentos para o estado de caviar ( grãos para que).



Gostei muito da ideia, as tortas geralmente são bem doces, mas da próxima vez vou colocar passas também, como na receita do autor. E, no entanto, achei que seria muito saboroso experimentar esse recheio em tortas de centeio