Um buraco no pão de uma escápula depois de assar - o que fazer?

As instruções dizem para retirar o pão imediatamente após o sinal. O que faço regularmente. Também li que se você não puxar imediatamente para fora, o pão ficará úmido. Eu não queria arriscar. Mas se você pode deixar até de manhã, então é um alívio

Pode deixar até de manhã, aí não terá crosta crocante, o vapor do pão quente, não tendo saída, vai umedecer a crosta do pão ... Mas, quanto a mim, qual é a emoção do pão fresco sem uma crosta crocante?

Um caso raro - ontem a espátula ficou presa no pão. Deixei esfriar na gradinha e aí ... elementar, sem muito esforço e sem estrago, tirei o pão com os dedos
Se a espátula não for retirada do alfinete depois de tirar o pão, o que acontece quase que regularmente, só pingo um pouco de água e pronto.

Se o coque estiver correto, a omoplata não ficará presa. Durante 5 meses de uso de HP, esse problema surgiu 5 vezes, eu pressiono o fundo do pão com o dedo em toda a lâmina e ele cai sozinho.

e eu li (não me lembro onde) tal conselho --- indique o momento em que a massa está pronta, abra rapidamente o forno, tire a massa, retire a lâmina e coloque a massa de volta ... sem lâmina, não problema, apenas um pequeno buraco permanecerá

estranho .. li suas instruções e fiquei surpreso, as instruções do meu fogão dizem que primeiro líquido, depois farinha e tudo mais .... Vou tentar amassar hoje de acordo com o seu) depois escrevo

Ale4ka, tudo isso preocupava a Panasonic. Ele tem uma ordem diferente de favoritos.

Eu coloco pão principalmente à noite, porque durante o dia no trabalho, e à noite para controlar o pão ou aproveitar o momento da última amassadura e arrancar uma escápula da massa não é possível ... Talvez seja por isso que o pão salta junto com a escápula)))
Aliás, notei que quanto mais frita a crosta, mais a omoplata fica no pão ...

E nós, graças a Deus, tínhamos um gancho no kit - então não há problemas ao retirar o pão ... nós também untamos os ganchos rotativos com óleo vegetal antes de colocar os ingredientes - isso torna mais fácil tirar ... às vezes até aparece)))))))))

Também para mim, muitas vezes, a espátula fica no pão.Eu encontrei uma solução simples para mim - retiro cuidadosamente a espátula com uma pinça! Pode ser retirado facilmente sem danificar o fundo do pão

Também para mim, muitas vezes, a espátula fica no pão.Eu encontrei uma solução simples para mim - retiro cuidadosamente a espátula com uma pinça! Pode ser retirado facilmente sem danificar o fundo do pão

Devo avisar que com a pinça existe uma grande chance de arranhar o teflon na omoplata ... Também comecei com isso, mas percebendo marcas graves de pinça na omoplata, comecei a procurar outros caminhos ...

Só fiquei preso uma vez, quando o pão estava muito denso, não crescia bem e estava muito frito. Então cortei a crosta e retirei-a com um prendedor de roupa de plástico. Não houve mais problemas.

Pego o pão imediatamente após o sinal, viro a forma de cabeça para baixo e, por meio de um pano, rolo suavemente para a frente e para trás pela ponta do eixo. O pão quase sempre cai sozinho e as escápulas são mais fáceis de obter quando o pão está frio.

Quando o pão fica grudado, é muito conveniente pegar uma tesoura de unha, enfiar as omoplatas no orifício de forma que elas passem completamente pela omoplata, depois abrir um pouco e puxar para fora)
Acontece muito bem)

Olá!
Compartilhe sua experiência de extrair pão de um balde.
para mim, homem na flor da idade e muito desenvolvido fisicamente (isso não é sarcasmo), esse processo é muito trabalhoso e demorado.embora uma vez de cada vez não seja necessário. mas hoje depois de 15 minutos retirando o pão do recipiente, a paciência acabou. sacudiu para que a parte superior do pão saísse, e parecia tão delicioso. fogão Moulinex OW 5004, as paredes do contêiner eram côncavas para dentro, achei que isso era bom, dobrei-as, achatando-as, agora acho que não teria que dobrá-las de novo. talvez haja alguma maneira de extrair o pão. Vai compartilhar. obrigado

Sim, parecia não haver problemas especiais ... Eu tenho essa tecnologia. Assim que acaba o cozimento, tiro o balde e coloco sobre a mesa, por uns 5 minutos, não mais (não agarro mais para que as paredes do pão não molhem). Em seguida, inclino o balde horizontalmente e ligeiramente para baixo (não verticalmente!) E agito suavemente. Depois de 6 - 7 "sacudidas", o pão pula para fora do balde.

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Sim, parecia não haver problemas especiais ... Eu tenho essa tecnologia. Assim que acaba o cozimento, tiro o balde e coloco sobre a mesa, por uns 5 minutos, não mais (não agarro mais para que as paredes do pão não molhem). Em seguida, inclino o balde horizontalmente e ligeiramente para baixo (não verticalmente!) E agito suavemente. Depois de 6 - 7 "sacudidas", o pão pula para fora do balde.

Eu faço o mesmo não há problemas com a extração

Te agradece
como já escrevi, simplesmente não é necessário
se alguém tem Moulinex 5004, diga-me, você também tem um recipiente com paredes côncavas para dentro?

myo vocês padeiros!
tipo convexo ou convexo
veja por si mesmo novo, apenas comprado e nunca usado

pergunta, eu tenho um Delongi 750W. Para tirar o pão é preciso sacudir, pois a batedeira atrapalha (por algum motivo segura firme e não cai com o pão), talvez eu não esteja arrumando assim (com a lâmina saliente para cima) ?? ou existe um segredo ..

Eu também tenho um agitador no balde. O principal é que o revestimento de teflon é normal e o pão não gruda na batedeira (é o que acontece comigo). É possível colocar uma raquete de forma diferente? No meu Moulinex, ela se veste em uma posição. Eu acho que você também. Boa sorte!

cara, a princípio também sacudi vigorosamente, quase ao ponto de uma concussão. Então cheguei ao segundo estágio - deixar por 5 minutos, e ainda tinha que sacudir, embora com menos esforço.
Agora, tiro o balde do HP, viro, giro as rodas (mecanismo do agitador) e o pão cai facilmente do balde sozinho, mesmo que nada grude nos pinos dos agitadores.

Com licença ... que tipo de pessoa?) Você está cozinhando para vender? ou uma exposição internacional de produtos de panificação?) e como, como eu disse, esse buraco não afeta em nada o sabor do pão, basicamente não consigo entender o que estamos discutindo. Se um pedaço de um pão inteiro no fundo se partir ao meio por conta própria (em vez de cortá-lo ao meio), o que isso afeta? Não pode comer?) Será desagradável comê-lo? ou o que? Não entendo)

Que diferença isso faz para a venda ou para você? Ou você acha que pode cometer um erro de digitação por si mesmo e seguir a lógica "tudo vai se misturar no estômago"? Talvez então não unte o pão com manteiga, corte os tomates com uma faca cega, coma em pratos acolchoados e garfos tortos?

Apoio totalmente o autor - este não é o caso. 20% do pão fatiado está mutilado.