Risoto tcheco em multicooker Panasonic

Categoria: Receitas culinárias

Ingredientes
Tomates	800-1000 g
Pimentão	6-8 pcs.
Óleo de vaca	250 g
Arroz (Krasnodar ou para risoto)	1,5 colher de sopa.
Sal	gosto

Método de cozimento

Coloque o óleo em uma panela e você pode ligá-lo até que o óleo derreta levemente, preparar os tomates (através de um moedor de carne ou liquidificador, ou ralador, você pode fazer sem a casca, como quiser) e mandar para a manteiga. Em seguida, corte os pimentões em 4 partes e corte em tiras de pelo menos 0,5 cm, da mesma forma que desejar (os pimentões devem ser reais, os pimentões búlgaros - de parede grossa). Em seguida, adicione o arroz lavado. Olhamos se a massa de tomate não é suficiente para adicionar água (o que não é desejável). Sal a gosto. Depois de 30-40 minutos, tudo está pronto (a prontidão é determinada pelo arroz).
Ao cozinhar no fogo, você deve mexer periodicamente. Isso pode não ser necessário em uma multicozinha.

Observação

Não sei o nome exato deste prato, porque herdei a receita do meu bisavô sem nome.
Quero dizer desde já que esta receita nada tem a ver com o chamado "aperitivo checo" (o sabor não é o mesmo). Cozinhamos este prato em um caldeirão comum, mas acho que é ideal para uma multicooker. Enquanto eu apenas sonho com isso e este será o primeiro prato que vou cozinhar nele

Desfrute de sua refeição.