Bolo "Marjoline" (Marjolaine)

[Izumka]

Meninas, bom, fiz um bolo sem camada de chocolate e com creme de caramelo. Saboroso, mas satisfatório !!!!!
Fiz tudo seguindo as recomendações Izumka

Svetik, eu consegui. A incisão não é super bonita, minha camada de creme não era grande, e talvez por causa do creme caseiro, absorvi muito. Delicioso, no segundo dia pareceu-me mais saboroso.
Resolvi fazer o bolo com uma bolacha. Portanto, gemas foram usadas. Pão de ló em amarelo + cacau, depois tudo conforme a receita, mas 2 bolos de nozes

[Elya]

Elya, um pedaço delicioso acabou. Obrigado pelo relatório e uma combinação interessante com um biscoito de chocolate. Sim, não dá para ver o creme, mas ficou suculento!

Sveta, e eu volto a lhe agradecer)) Eu também fiz este bolo de acordo com a sua receita. Muito gostoso e eu não trocaria as nozes por outras. A receita não indica que o biscoito precisa ser embebido em calda e fiquei com medo de que ficasse seco. Mas não, está tudo muito harmonioso. Este pão-de-ló em si não está seco. O bolo é muito delicado. Em geral, muito obrigado de mim e de todos os meus convidados !! A foto do corte não é muito boa, tirei fotos com pressa.

[Katerina]

Katerina, bem, muito apetitoso! Você decidiu seguir minhas receitas? Estou muito agradecido por!!!

[Sveta,]

Sveta, obrigado pela receita! Vou tentar repetir.

[Svetlana]

Svetlana, Agora tenho um tempinho livre, por isso procuro novas receitas a cada oportunidade. E você tem cortes de dar água na boca que eu realmente quero tentar.

Você decidiu seguir minhas receitas? Estou muito agradecido por!!!

Então valem a pena!

Sveta, fazendo Marjoline 2 vezes, é super !!!!!!!!!

[Inessa82]

Inessa82 Inn, essa é a lateral da montagem do bolo, certo? Personalizado ??? Oh, desculpe! Mas delicioso! Obrigado pelo relatório!

Sim, Sveta, personalizado. O primeiro foi pra mim, no Dr., ali um colega e experimentou e me apaixonei, como eu, como todo mundo!

[Inessa82]

Inessa82, Olá! E quanto em peso por porção? Tem porção suficiente para 3 kg com aroeira?

Ilona, ​​olá, acho que não será o suficiente.

Bem, você pesou quanto o branco estava pesando? (no sentido de sem cobrir e alinhar)

aqui está esta Marjoline 2,1 kg por 1 porção. Eu não pesei separadamente.

Meninas, o que fazer, meu bolo está grudado no papel. Talvez devesse ter sido untado com óleo?

[Olga]

Olga, não, não houve necessidade de lubrificar! O bolo está completamente frio?

[Olga]

Olga, não, não houve necessidade de lubrificar! O bolo está completamente frio?

sim, resfriou (((já umedecido com um pouco de água, ainda tem um pedaço de papel).

Estou pensando em fazer uma segunda porção em um tapete de silicone. Bizet fez uma reportagem, estava tudo bem. E aqui resolvi fazer no papel para fazer um pouco as laterais, para que o bolo não borrar. Mas nada disso aconteceu.

Estranho, provavelmente, o bolo está seco demais ou o papel não é de muito boa qualidade.

Estranho, provavelmente, o bolo está seco demais ou o papel não é de muito boa qualidade.

Muito provavelmente, os dois fatos estão ocorrendo. Embora a leiteira funcione muito bem neste papel.

E o creme foi derramado até uma pilha. ))) Aparentemente, não era o meu dia.

Aqui está meu bolo.
O take dois ficou ótimo. Tão gostoso acabou. Os bolos foram perfeitamente cozidos em uma esteira de silicone e removidos sem problemas.

[Olga]

Olga, bom, isso é ótimo, deu tudo certo !!!! Garota esperta!

[Olga]

Olga, bom, isso é ótimo, deu tudo certo !!!! Garota esperta!

Muito obrigado!

Diga-me, como esses bolos resistem ao congelamento? Eu quero fazer isso com antecedência

Eu não sei, mas teoricamente tudo deveria estar bem.

Eu não sei, mas teoricamente tudo deveria estar bem.

Bem, contarei mais tarde como foi minha experiência com o congelamento

[Svetlana]

Svetlana, obrigado pela receita !! Decidi mimar a mim e aos meus amigos no NG com algo diferente de um biscoito.Parou na sua receita e não me enganou !!
Delicioso !!!! Deleite !! e mesmo para uma figura, a consciência não atormenta depois de tamanha delícia
e agora um pequeno relatório (embora sem uma foto)
Peguei nozes de acordo com a receita somente até o peso total somar 40 gramas de nozes. Ela fez 3 bolos com um diâmetro de 23 cm. Assar a 160 graus 35 min. saiu 1,5-2 cm de altura e pesando 300-316 g
Fiz um creme de natas conforme a tua receita, o único que levei foi 500 ml de natas em vez de 400 ml (não queria deixar 100 gr). Vou adicionar gelatina ao creme para o futuro, porque o bolo saiu bem, muuuito tenro e vivo!
Choque a camada - mudei um pouco para mim. Tomei 2,5 barras de chocolate e 100 ml de creme 20%. Derreta, mexa e acrescente 4 gemas em vez de 3 (já foi por engano). Costumo usar ganache, mas foi a primeira vez que adicionei gemas. Acho que o objetivo deles é dar uma consistência mais cremosa de ganache.
Não deu mais tempo para decorar e passei nas laterais e por cima o creme de leite restante e polvilhei com cacau por cima.
O bolo foi cortado lindamente, com ternura e lindamente! Eu diria que o sabor é tiramisu de nozes !! Eu amo tiramisu !!!
peso saiu 2 kg, altura 7 cm.
A receita está inequivocamente entre as favoritas da elite!
Tudo, a gratidão aliviava minha alma agora fui dormir com a consciência limpa

[Júlia]

Júlia, obrigado por um relatório tão detalhado, também com números !!!!! E estou feliz!

Bem, contarei mais tarde como foi minha experiência com o congelamento

Yulechka, você prometeu nos contar sobre o experimento)) Ou não congelou ?? Também pensei nesse bolo aqui, mas ainda dá tempo até o próximo feriado, acho que vale a pena congelar ??

[fomca]

fomca, Svetik, muito obrigado pela receita !! Ainda não tentei, mas estou relatando) Fiz em um formulário de 21 cm Sua!receita. Descobriu-se 3 bolos com cerca de 1 cm cada. Secos (sem natas) o peso dos bolos é de 585 gramas. Não pesei com creme. porque no fundo coloquei outro bolo de mel fino (sobrou)). E demorou mais creme, adoro mais creme)) E que delicioso kremmmmmmmmm)) Isso é alguma coisa)) Agora vou tentar inserir uma foto) Por que está de cabeça para baixo, nunca deu certo (

Adicionado quinta-feira, 19 de janeiro de 2017 18:12

Não há corte ainda. Não mostro o design, tenho medo que ralhem, que não é o assunto)

Svetik, trouxe outro relato) A foto não é muito boa, mal consegui tirar a última peça))))


O sabor é simplesmente incrível !!! Obrigado, você é nosso trabalhador!))