Sobremesa de lingonberry

Sobremesa de lingonberry

Categoria: Laticínios e pratos com ovos

Ingredientes
Creme 33%	500 gr.
Amora fresca	300 gr.
Areia de açúcar	gosto
Açúcar baunilhado	1 colher de chá
Suco de limão	1 Colher de Sopa. a colher
Gelatina	4 colheres de sopa. colheres
Bagas	100g

Método de cozimento

• Eu tomo 2 colheres de sopa de gelatina
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• Eu encho a gelatina com água e deixo inchar bem
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• 300 gr. bata as amoras em um liquidificador
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• Passamos os mirtilos para uma peneira e amassamos todo o líquido desta massa com uma colher
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• Isso é o que devemos pegar
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• Resta uma tal casca que pode ser jogada fora
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• Colocamos a gelatina no fogão e aquecemos até que a gelatina esteja completamente dissolvida
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• Adicione h / l de açúcar de baunilha
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• Adicione açúcar. Acrescento uma colher de sopa de cada vez, sempre tentando sentir o gosto do que acontece. Em outras palavras, faça do jeito que você gosta.
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• Adicione uma colher de sopa de suco de limão
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• Atenção! Adicione algumas colheres de sopa de lingonberries à gelatina e misture tudo. E só então adicione "gelatina de mirtilo" ao restante. Isso evita que a gelatina coagule.
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• Misture tudo bem
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• Nós pegamos uma forma e untamos com manteiga
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• Nós espalhamos as bagas
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• Preencha as bagas com xarope de mirtilo
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• Colocamos na geladeira por 1 hora
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• Continuar ...
• Mergulhe 2 colheres de sopa de gelatina. colheres, aqueça até dissolver completamente
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• Eu levo 500 gr. creme. Determine você mesmo o teor de gordura do creme, tudo a seu gosto
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• Eu adiciono 80 gr. açúcar e coloque no fogão.
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• Eu trago quase à fervura e coloco para esfriar até a temperatura ambiente.
• Em seguida, adiciono algumas colheres de sopa da mistura de leite à gelatina e despejo tudo na mistura de leite e misturo bem.
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• Retiramos nossos moldes nos quais o conteúdo já foi congelado
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• Despeje a mistura de leite cuidadosamente em formas
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• Colocamos tudo na geladeira por 2-3 horas
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• Tiramos a sobremesa congelada da geladeira
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• Vire em um prato
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• Aquecemos com um secador de cabelo até que a manteiga com a qual lubrificamos as paredes do molde flutue, e então removemos o molde livremente
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• Você pode colocar o prato em água morna, cubra com um prato e vire rapidamente.
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• Eu gosto mais da primeira forma ..
• Feito. Fãs de decoração - estoque folhas de hortelã, tiras finas de casca de laranja e limão, etc. .........
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O prato é projetado para

para 3-6 pessoas

Hora de preparar:

4 horas

Observação

O creme pode ser diluído com leite ou com um creme menos pesado. Tudo a seu gosto, incluindo frutas vermelhas e a quantidade de açúcar.

Oh, que delícia !!! É muito difícil me induzir a tais façanhas, e você tem um MK tão maravilhoso que eu só queria cozinhar!

Agradável e saboroso. E uma master class maravilhosa!

Obrigado! O mais importante é que lhes foi dito e mostrado, como dizem, "nos dedos". Uma sobremesa muito bonita!

Oh, como eu amo essas sobremesas de frutas vermelhas. Onde obter mirtilos))) Eu acho que pode ser substituído por cranberries.

Uau! Mamãe trouxe mirtilos da dacha. agora eu sei o que fazer com isso)

quanta água para preencher a gelatina?

Excelente panna cat com lingonberry! Mmm! (= Obrigado!
Até agora, estou esperando a gelatina de amora endurecer há mais de uma hora. Vamos ver o que acontece.
A propósito, esse "suco" de lingonberry faz um espremedor ótimo (eu o uso regularmente para bebidas de frutas), é muito conveniente. (=

Obrigado novamente! Enviarei o resultado sem falta.