Olshin
Olá!

Diga-me, por favor, se a eletricidade é cortada periodicamente na dacha (no verão), o que fazer neste caso?

Afinal, se você ligar a máquina de fazer pão e, no processo de trabalho, a eletricidade for desligada, todo o trabalho vai para o ralo? E tem que começar com um teste diferente?
Shurshun
Citação: Gektor

Hoje eu finalmente comprei o HB Alaska, agora acrescentei todos os ingredientes necessários para o pão Darnitsa, e me sento na expectativa de um milagre Sinto o cheiro do plástico, embora não seja forte, mas dá para sentir, é normal?
Eu tenho o terceiro Alasca, nunca senti cheiro de plástico ..
Gektor
Sim, meu cheiro já desapareceu, cheirou apenas nas 2 primeiras vezes. E para onde foram os dois primeiros Alaskas?
Shurshun
Um quebrou durante o período de garantia, alguns dias antes do término do prazo. O segundo desgastou o detalhe. Mas eu os usei ao máximo. Comprei um terceiro. Todo mundo cozinha de forma diferente. Os sensores térmicos estão aparentemente de maneiras diferentes. Na terceira, é aconselhável desligar o cozimento por 5-10 minutos antes do final, caso contrário a crosta ficará muito dura. Comprei o terceiro, porque os conheço por dentro e por fora, toco como um piano, como um colega do RolandS
Shurshun
Citação: Olga-6607

Obrigado. Mas é realmente apenas no metrô? Não consigo chegar lá - infelizmente não há cartão.
Era uma vez, também peguei fogo no Alasca. E eu não tinha um cartão METRO. E a moça do fórum me convidou para cruzar e me ajudar a comprar essa máquina de fazer pão. E ela se tornou uma das minhas melhores amigas. Portanto, entendo que, se precisar da minha ajuda, terei todo o gosto em ajudá-lo.
Shurshun
Oh, esta é uma unidade muito confiável. Por exemplo, durante meu trabalho de meio período, graças a esta máquina de pão, assei 23 bolos de Páscoa em três dias. Eu não diria que este é um uso doméstico. Se não fosse pelas peças de reposição, eu até a teria enterrado sob a marcha culinária
Gektor
Sim, 23 bolos de Páscoa é legal - inspira respeito
Shurshun
Exemplos de panificação no Alasca 2600
Pão com vinho
Pão com bacon
Pão de lanche
Você não se lembra de tudo o que foi cozido .. Eu tenho dito várias vezes que teria acumulado no lugar dela por muito tempo.
Gektor
Tecnologia bacana, mas, novamente, requer uma presença pessoal durante todo o processo! Com essa tática de panificação, é necessário estar constantemente por perto e monitorar o processo - não será mais possível jogar todos os ingredientes necessários e não participar do processo!
Gektor
Bem, em princípio está tudo bem, não é desejável deixar nenhum aparelho eletrônico sem vigilância, principalmente aqueles que possuem elemento de aquecimento!
Shurshun
E especialmente na dacha .. O chá não está em uma cabana de pedra branca, as pessoas estão preocupadas em desligar a eletricidade.
Gektor, você sabe, existem os padrões do Alasca e os manuais. RolandS o domesticou originalmente. Eu acho que, uma vez que é tocado com modos como em um piano, ele arrancou a máquina de fazer pão e a máquina de fazer pão))
Lesya_tim
Bom Dia!!! Pessoal, ajudem !!! Compramos uma panificadora (alaska) para fazer pão em casa, pois a criança tem alergia (e ainda estamos amamentando, ou seja, faço uma dieta muito rígida). Alguém conhece uma receita mágica que não contenha farinha de trigo e centeio, fermento e ovos? ... Ou sou um sonhador? .. Comprei uma mistura McMaster sem glúten. E tem fermento na receita ... Polvilhar no bebezinho ... (E eu sou fanática por pão! ... Quero muito pão ... cansei de roer pão de milho! ... Talvez alguém vá compartilha uma receita mágica? ...
Arkano
Gente ... salva-os ... estão encantados com a máquina de pão e há pelo menos 2 anos fazem pão para comer quase todos os dias ... e a nossa máquina de pão mandou viver muito tempo, ou melhor, um assadeira. Seu eixo do agitador está solto. No início, havia manchas, mas agora o eixo caiu.
Diga-me onde comprar um "balde" semelhante ou em que modelo procurar essa peça de reposição, já que nem reparadores nem vendedores de peças de reposição ouviram falar do Alasca. E o Alasca é apenas uma placa de identificação. Portanto, gostaria de saber pelo menos a "marca original" (na 2ª página deste tópico havia um link para um analógico, mas conduz a uma página que já não existe), mas idealmente o escritório (lojas online são bem-vindas ) onde este formulário pode ser solicitado ...

Agradeço antecipadamente!
Tatiana S.
Em algum lugar a mesma dúvida foi encontrada e alguém aconselhou entrar em contato com a central de atendimento, parece que às vezes você pode comprar um balde usado lá. Eu tenho um problema semelhante, mas minha máquina de fazer pão ainda está na garantia e eu a entreguei ao METRÔ. Esses fogões são simplesmente trocados por outros novos, mas naquele momento eles não estavam mais disponíveis, então estou esperando que apareçam. Eu sinto muitíssimo . Eu me consolo no fato de ter 2 (diferentes). Quando o primeiro, Rolsen, estava em conserto de garantia, comprei o Alaska e agora eles mudaram de função.
Mark_trim
Bom dia a todos.
Há muito tempo eu queria comprar uma máquina de fazer pão, voltada para as mais caras e sofisticadas. Eu leio fóruns, análises e conselhos. Pensei e pensei durante dois anos ... Comprei um dos mais baratos. Agora BM2600 (que agora é a casa Tarrington) no metrô custa 2.060 rublos. Em geral, comemos muito pouco pão em nossa família. Mas nós comemos. Meio pão é suficiente para 2-3 dias. Mas a qualidade tornou-se tão g .. que se tornou insuportável. Além disso, no 3º dia, se não ficar bolorento, o sabor é tal que não pode ser enfiado dentro. Você tem que jogar fora, comprar fresco e assim por diante em um círculo. A esposa não tem experiência com o teste. Portanto, ele assumiu o cozimento. Decidi começar com a receita mais simples da instrução White Traditional. Compramos balanças eletrônicas imediatamente. Então eu medi tudo exatamente. Arrumei tudo de acordo com as instruções, ajustei o peso desejado (700 g), crosta média e para frente. A côdea ficou clara, o pão estava cozido, mas à beira. E acabou sendo legal. Um tijolo tão pesado. Então descobri que não levei em consideração a peculiaridade do fermento. Eu tive saf-levure, mas acontece que eles precisam ser diluídos com um pouco de água e deixados em repouso por 10 minutos antes. O dia seguinte começou com o francês clássico. Agora ele diluiu o fermento e deixou repousar. Fiz tudo exatamente com o grama. O boneco de gengibre era perfeito. Eu tive alguma experiência com o teste, então sei o que deveria ser. O pão acabou ficando muito melhor. Mais alto, mais arejado. Elástico e cozido. A crosta é quase perfeita. O sabor também agradou. Mas há um mas. Mesmo quando assado, o aroma é quase imperceptível. No pão resfriado, quase não é sentido. É praticamente impossível ler todo o material do site. Mas eu li o suficiente. E conselhos para iniciantes e um guia do Administrador. Não encontrei em lugar nenhum quais são os principais componentes de um pão perfumado. As pessoas em muitas receitas escrevem - "pão aromático delicioso". Eu olho a receita. Parece que não há nada muito diferente dos componentes principais.
Comi farinha Predportovaya. Em São Petersburgo é considerado o melhor. Levedura Saf-levure, água de filtro, sal-açúcar. Óleo refinado. Aroma - zero. Talvez o fermento seja à esquerda. Eu li como distinguir uma farsa, mas não entendi completamente. Não é falso, parece. Março fresco. Eu peneirei a farinha, nem um único grão foi pego. Artesãos e artesãos, diga-me, qual poderia ser o problema?

Agradeço antecipadamente!
Arkano
Quando se assa pão para toda a casa, temos um sabor! É estranho ouvir sobre a falta de tal ... Usamos levedura Voronezh - aconselhamos ...
Pão é uma coisa bastante primitiva ... farinha, água, sal, fermento, açúcar, óleo vegetal ... Não sei, mas temos um fedor tão forte - dá para sentir o cheiro ...
Mark_trim
Obrigado a todos pelas respostas. Mas eu escrevi especificamente. O aroma está praticamente ausente mesmo durante a cozedura, mesmo na fase final. Comprei fermento, que estava em "Pyaterochka". Ontem comprei um momento seguro. Vou tentar com um começo atrasado hoje pão italiano de Admin com este fermento. Voronezh Não sei se eles estão em São Petersburgo. Vou ao metrô neste fim de semana. Dizem que há alguns bons comprovados, alguns "médicos".
Mas o pão ainda está delicioso. Comemos no segundo dia, não estraga, não perde o sabor. Estou satisfeito com o dispositivo. Além disso, por um dinheiro tão ridículo.
Quanto ao aparelho, ainda há uma dúvida para os especialistas. Li receitas no fórum e existe um programa básico com duração de 3h50min. E nosso VM-2600 tem apenas 3 horas. Talvez seja para a Panasonic? Eu li que leva muito tempo para se preparar. Equaliza a temperatura dos ingredientes, etc. Ou é melhor seguir o programa "Pão francês" - na hora certa?
sazalexter
Mark_trim Em Apelsin, na Savushkina, há um bom fermento Fermipan, e até farinha e muitas coisas interessantes para um padeiro
toffee
Citação: RolandS

O programa padrão acabou - Ligue o 12º programa e "pressione" o pãozinho com os produtos assados ​​adicionais até a crosta escura por mais 30 minutos.

Meu Elenberg é como um gêmeo do Alasca, mas não consigo ativar outro modo logo após assar. Existe uma espécie de proteção contra superaquecimento. Primeiro, o fogão vai esfriar, depois, por favor, mas o processo de cozimento será interrompido. Portanto, por tentativa e erro, eu imediatamente defini o tempo final.
Mark_trim
Citação: RolandS

Ps
O elemento de aquecimento funciona normalmente? Se não houver cheiro?
Durante o cozimento, a resistência deve ser de cor cereja (você pode ver no escuro se olhar pela janela do forno). Periodicamente, a resistência de cor de cereja é desligada.
Ele se torna cereja? Talvez o elemento de aquecimento esteja danificado e não forneça o T necessário?
Isso é pão acastanhado? Ou estupidamente cinza? Está bem cozido? Não úmido?

Não verifiquei se há "cereja". A crosta no "meio" era marrom claro, até cremosa. Mas o pão, mesmo com o fermento errado, estava assado. Acho que sim, o elemento de aquecimento funciona ou não. Os indicadores de energia, é claro, estão andando, mas, tenho certeza, dentro de alguns por cento.
Mark_trim
Boa noite a todos. Agora eu faço receita italiana pelo Admin. Eu olhei. TEN cor cereja. A levedura usou o momento seguro. Coloquei o programa no primeiro. Mas aqui está o que percebi. O cozimento começou 1 hora e 20 minutos antes do fim. E na tabela de programas neste tópico é indicado que o tempo de cozimento é de 65 minutos. Talvez meu programa esteja com defeito? Ou os dados são fornecidos para uma crosta leve? E eu tenho uma média. O pão não tem tempo para se distanciar. Daí o problema? O que você aconselha? Mudar? Ou tente com o tempo no segundo programa?
Mark_trim
Obrigado Rolands! Portanto, não vou me preocupar com a troca. Apesar da merda .. do firmware, o pão acabou ficando bem bom, embora não seja arejado. Está bem cozido (bem, ainda b, 1:20), o miolo é denso, mas é pequeno e elástico.
Pensamentos sobre o corte após a segunda manivela e, em seguida, após o tempo de prova correto apenas assar, visitaram. Mas, embora não seja todo dia, vou assá-lo duas vezes por semana. Vou para a cama cedo depois do trabalho, então não quero esperar de 3 a 4 horas após me preparar para o lançamento. A máquina de fazer pão é valiosa para mim, que pode ser colocada à noite e sacudida às 7 da manhã. Enquanto você se lava e se barbeia - o pão está pronto. Ele é o mesmo para a noite. Quando no fim de semana, então é claro que serei pervertido no modo manual.
Acho que no 2º programa o tempo de revisão será maior e deve resultar melhor. Tentei francês do manual anexo neste modo. O pão não é de forma alguma arejado e saboroso.
Portanto, venceremos o firmware torto por tentativa e erro. Viva!
variedade
Citação: RolandS


Uma hora depois o smartphone grita "está na hora, irmão, está na hora" e eu corro para a cozinha com todas as patas e !!!!!!!!!!!!!!!
Estou tirando o balde do forno!
A razão é que estou louco !! Ele apenas joga fora um firmware idiota que, uma hora após o início da amassadura, DE REPENTE gira o mixer novamente por UM minuto.
Como isso seria feito para obter a melhor remoção de gás no teste.
Mas PORQUE eu asso com uma quantidade MUITO pequena de fermento, então esse SCUGO toda vez derrubava estupidamente o pão e deixava mnu louco.
Pego o balde e, olhando para o fogão, digo: Bem, Stsugo? Misturando?
O fogão responde com a rotação maldosa do rotor vazio (pois o balde está em minhas mãos)
Um minuto depois, empurro o balde para trás, ligo o cronômetro do Android para uma contagem regressiva de 40 minutos e vou para o meu computador na sala.
Entrou acidentalmente neste Temko. Vejo que pessoas alegres de São Petersburgo moram aqui, a julgar pela sua postagem. Riu como
Uma pergunta surgiu - mas não tente tirar a batedeira da massa logo após os treinos que você precisava, não carregue o balde da loja para frente e para trás? O fogão vai explodir sem um mexedor, mas definitivamente não vai derrubar a massa
Vanya28
Citação: variedade

Entrou acidentalmente neste Temko. Vejo que pessoas alegres de São Petersburgo moram aqui, a julgar pela sua postagem. Riu como
Uma questão atual surgiu - e não tentaram tirar a batedeira imediatamente após o término das passadas necessárias na massa, comprar um balde para frente e para trás? O fogão vai explodir sem um mexedor, mas definitivamente não vai derrubar a massa

Às vezes você simplesmente não quer se sujar, aparentemente, e como você não pode fugir de dançar com um pandeiro com este pão e este fogão, então corra para a frente e para trás de alegria ou de nojo!

Mark_trim
Olá pessoal!

Para RolandS, o tempo prometido para o firmware "errado".

Pok francês com água mineral. Novos ingredientes usados. Em vez da farinha Predportovaya, usei Ekstra da fábrica de Moscou. Que também é do mais alto grau, apenas "meu sobrenome é". A proteína no rótulo é menor do que na pré-porta. Mas a farinha é mais branca e, parecia-me, menos moída. Em vez de um momento seguro, tentei Dr'oteker. A água foi levada por aeração natural narzan, além de alguns essentuki 4 (para apimentado). Na (pequena) experiência passada, tomei um pouco mais de água. O resto da receita (na minha opinião, fugasca). Quantidade para 700 g. Programa 2, mas para 900 g. Crosta média. Total de 3h50min de trilha distribuída. maneira:
1. 1º lote - 18 min
2. 1ª revisão - 35 min
3.2º lote - 22 min
4.2º alongamento + levantamento (perdeu o momento de virar) - 70 min (1h10min)
5. Cozimento 85 min (1h25min)

O pão cresceu muito. denso. Parece que 15 minutos não foram suficientes para se levantar adequadamente. Mas saboroso e bem assado (com moderação). O sabor com farinha nova (e fermento) parecia mais refinado do que o mesmo pão (embora de acordo com a receita das instruções) na farinha Predportovaya e no momento do saf.

Hoje experimentei pão Darnitsa do mesmo fugska. Doses prescritas para lote completo. Tudo está de acordo com a receita, exceto o mel de trigo sarraceno. O mel era uma erva simples de junho. Farinha de centeio - "O Mágico" descascado. Escolhi o mesmo 2º programa, embora a receita diga - "básico". Crosta média. Água, novamente - mais por 10-15 ml. Após a última torção, nivelei ligeiramente o pão. O pão revelou-se alto, com uma crosta de cor ideal. Provaremos amanhã de manhã.
Em geral, a impressão era que o fogão não gosta de lote pequeno. E o segundo programa deve ser usado em vez do principal. E então, mesmo na máquina, não é ruim. E se a receita depende do segundo programa, então você precisa usar amplificadores para o levantamento. Como coisas de leite fermentado, caldo de batata e assim por diante. Ou no modo manual. Retire o agitador ou conforme recomendado pela RolandS.
Boa sorte a todos e deliciosos experimentos.
Mark_trim
Mais uma vez, fiquei convencido de que o fogão "gosta" de um lote completo. Experimentei as receitas processadas de "pão branco macio". Farinha 400 G. Uma vez com leite, outra vez com kefir. O pão é saboroso e aromático. Que é armazenado no leite por muito tempo sem perder o sabor. Mas a vista é completamente obscura. No corte, o pão é tão largo quanto em altura. O administrador pediu para colocar "minhas" receitas separadamente. Mas aí você precisa ter uma foto. E as fotos dos meus “tijolos” não são muito apetitosas Então não me atrevi. Embora. se você contar com um lote completo, então talvez gosto e beleza se combinem
E a gente não come muito pão, então mesmo aquele que fica com 400 g de farinha por 3-4 dias. Por isso, raramente asso "pão grande".
Mas, finalmente, tentei um cozimento retardado. Tirou a receita das instruções em anexo para pão francês clássico para 900 g. uma colher de leite em pó adicionada. E de manhã, sem pensar duas vezes, recebi um excelente pão. Ele o sacudiu, untou-o com óleo e se deitou para encher (era domingo). Nós nos levantamos - pão fresco ainda quente - na mesa. A beleza. Nós gostamos deste pão como o principal até agora. A máquina dirige. Então, algumas vezes por semana, farei isso à noite.
IRR
Citação: Mark_trim

Finalmente não entendi nada! NO

perdoe-me! traçou um paralelo entre 400 gramas de farinha e a impossibilidade de apresentar, chegou a

shl.A propósito, em São Petersburgo existem fornos para 450 gramas de farinha - maravilhosos e não muito caros. AQUI veja
Rishka
Recentemente, recebi uma coisa dessas. Ela cozinha bem o pão. É uma pena que as pernas sejam simples, sem ventosas. Ela anda na mesa, gira 70 graus em torno de si mesma
Omorale
Em busca de um fogão, recolhi muita informação !!
Tendo feito as devidas conclusões para mim mesmo, comprei Alyasochka, agora meu primeiro pão está sendo assado, estou terrivelmente preocupado
Rishka
Citação: Omorale

Em busca de um fogão, recolhi muita informação !!
Tendo feito as devidas conclusões para mim mesmo, comprei Alyasochka, agora meu primeiro pão está sendo assado, estou terrivelmente preocupado

Não se preocupe. Muitos são bem-sucedidos na primeira vez. Isso é exatamente o que aconteceu comigo. agora não compramos pão. Como é bom comer pão quente com alho. Mmm.

Assei pãezinhos de manhã. Agora estou fazendo o segundo lote. Da última vez, uma folha de pão não foi suficiente para nós, mas agora meu marido mandou trabalhar. Aqui eu asso.
Omorale
Citação: Rishka

Não se preocupe. Muitos são bem-sucedidos na primeira vez. Isso é exatamente o que aconteceu comigo. agora não compramos pão. Como é bom comer pão quente com alho. Mmm.

Assei pãezinhos de manhã. Agora estou fazendo o segundo lote. Da última vez, uma folha de pão não foi suficiente para nós, mas agora meu marido mandou trabalhar. Aqui eu asso.
VALEU!

Eu quero mostrar meu primeiro filho

Máquina de fazer pão Alaska-BM2600 Máquina de fazer pão Alaska-BM2600
Máquina de fazer pão Alaska-BM2600

o pão é muito cheiroso e saboroso, mas não tem gosto de cozido (o miolo é tão .. massinha ou coisa parecida), embora a massa esteja absolutamente assada, o palito sai seco.
sazalexter
Imediatamente você pode ver que o pão foi cortado quente, ainda não esfriou e não amadureceu até o fim, disso e das sensações erradas
sazalexter
Omorale Ficou muito bonito! Parabéns!
Omorale
Obrigado pelo elogio!
Amo massa de fermento e, a princípio, sou amiga dele, mas nunca fiz pão, vou dominar
Rishka
Citação: Omorale

Obrigado pelo elogio!
Amo massa de fermento e, a princípio, sou amiga dele, mas nunca fiz pão, vou dominar

Em seguida, inicie o programa de masterização 8. A massa de fermento acabou ... já range!
Fis-ka
Bom Dia! Você pode me dizer quem enfrentou o reparo do HP Alaska? Primeiro, o balde começou a vazar, depois o próprio HP parou de amassar a massa, aparentemente entupida de vazamentos. Não havia nenhuma lista de centros de serviço no manual, não sei o que fazer agora.
Heliga
Eu também comprei uma máquina de fazer pão Terrington House (Alasca) da METRO. Comprei por acaso, mas estou feliz com o resultado. O pão saiu da primeira vez. A primeira receita que peguei da ROMA para seu pão de trigo hitachi. Até agora bem-sucedido. Pretendo tentar o próximo em água gaseificada. Muito obrigado por compartilhar as receitas.
Fis-ka, e você não recebeu um cartão de garantia com o cheque? Onde você comprou? Pelo que eu sei, você pode entrar em contato com qualquer centro de serviço e consertá-lo por conta própria. Isso é em Sebastopol. Você não tem isso?
Shipovnik N
Olá! Eu sou novo. Eu tenho uma máquina de fazer pão Alaska-BM2600. O nome exato da minha Tarrington House BM2600. Barat deu de aniversário. Ele tem exatamente o mesmo, comprado no Metro. Estou usando há 7 meses, gosto muito. Não utilizo as receitas das instruções, porque meu irmão disse que o pão não é muito bom, a quantidade de ingredientes precisa ser ajustada um pouco. Encontrei algumas receitas na internet e uso, ajustei um pouco pra mim, o pão não tá ruim. Eu adiciono farelo a todas as receitas (2-3 colheres de sopa), mesmo que não sejam obrigatórias, eu adiciono para sempre. O farelo não interfere em nada com a receita. Basicamente, asso pão de trigo com aveia e centeio. Peguei a receita do pão de centeio da embalagem da farinha.
Mas então decidi assar pão de trigo sarraceno. Comprei farinha de trigo sarraceno, encontrei uma receita na internet e comecei a trabalhar. A receita indicava 350 ml de água. Assim que coloquei água na forma, descobri a receita da embalagem com farinha de trigo sarraceno e resolvi usar.
A receita da embalagem é a seguinte:
Água - 300 ml;
Óleo vegetal - 2 colheres de sopa. mentiras .;
Sal - 1 chá. mentiras .;
Açúcar - 2 chás. mentiras .;
Farinha de trigo - 300 g;
Farinha de trigo - 100 g;
Fermento seco - 1 chá. mentiras.
O modo foi definido pelo primeiro;
A crosta é escura;
Peso - 1,5 LB.

Além disso, adicionei 2 tabelas. mentiras.Farelo. Merila especial colher medidora fornecida com a máquina de fazer pão.
Resolvi não derramar a água, acho que 50 ml não vai atrapalhar. Medi os ingredientes de que precisava e tropecei na farinha de trigo sarraceno. Como medir e como? Eu entrei online. Eu olhei e olhei e descobri que em 1 colher de sopa 25 gramas e em 100 g significa 4 colheres de sopa. colheres. Pareceu-me que 4 colheres de alguma forma não eram suficientes, mas deixei tudo como está. O pão é bom e saboroso.
Hoje decidi assar novamente. Lembrei que tinha lido a crítica de alguém na internet, dizia que para o pão ter um sabor mais de trigo sarraceno é preciso um pouco mais de farinha de trigo sarraceno. Decidi levar 200 g de farinha de trigo e 200 g de trigo sarraceno.Decidi verificar se exatamente 100 g de farinha de trigo sarraceno = 4ª mesa. colheres. Não há balanças eletrônicas, usei o cantor. Descobriu-se que 100 g contém não 4, mas 10 colheres de sopa. colheres! No livro de receitas, a mesa de medição diz que a farinha de trigo em st. colher = 30 g. Portanto, 100 g = 3,3 colheres de sopa. colheres, mas tenho 10,5 colheres de sopa para 100 g. colheres. O que é que há imprecisões na tabela de medição? Na internet, olhei para uma mesa de medição e diz que quando mediram, pegaram uma colher com uma lâmina. Bem, eu digitei um pouco com um slide e mesmo assim descobri que 100 g não são 3 colheres, mas 10! É estranho. Resumindo, medi a farinha com um cantor e levei 200 a 200 G. Levei o fogão ao cronômetro e comecei a trabalhar. E à noite eu venho e vejo que meu pão não deu certo. Em vez de pão, uma mistura seca e apenas a crosta inferior foi ligeiramente cozida. A impressão é que há pouco líquido.
Quem sabe o que fiz de errado? Talvez tudo isso se deva ao fato de que reduzi a farinha de trigo e aumentei o trigo sarraceno?
Diga-me, por favor, quem sabe quantos gramas de trigo sarraceno, trigo, farinha de centeio há em uma colher de sopa branca medida (que está ligada ao fogão) sem uma lâmina (talvez um pouco e com um monte) gramas? Quem tem balança eletrônica, pese. Gostaria de esclarecer se eles correspondem às minhas medidas no cantor.
fugaska
Citação: Shipovnik N


Quem sabe o que fiz de errado?

dois erros!
1.É necessário medir os produtos em uma balança sensível com um erro de alguns gramas (não é um cantor !!!)
2. era necessário controlar o lote, e só então sair
PySy Eu não mediria a farinha com colheres, é melhor fazê-lo com um medidor (desde que não haja balança)
Heliga
A Páscoa está se aproximando, que tem uma receita comprovada de bolo de Páscoa em Alasochka, caso contrário, os parentes começam a insinuar que a máquina de fazer pão terá que trabalhar muito neste feriado glorioso))) Eu sempre me cozinhei, mas realmente quero fazer em KhP e dormir à noite))
anneaudor
Diga-me, por favor, ninguém tem uma faca extra para o Alasca 2600 ??? O meu jogou fora acidentalmente .... Encontrei em uma loja de internet na Ucrânia, mas eles não mandam para a Rússia ...
warlock24
Gente, realmente precisamos de instruções para esta máquina de fazer pão em russo. Por favor, compartilhe, você realmente precisa disso. Vou escrever um email.
maryjane
Citação: warlock24

Gente, realmente precisamos de instruções para esta máquina de fazer pão em russo. Por favor, compartilhe, você realmente precisa disso. Vou escrever um email.
Olá!
Eu fiz a varredura em meu manual do Alaska BM2600 em russo. Aqui está um link para o disco Yandex, pegue, por favor 🔗
warlock24
Citação: maryjane

Olá!
Eu fiz a varredura em meu manual do Alaska BM2600 em russo. Aqui está um link para o disco Yandex, pegue, por favor 🔗

Muito obrigado por dedicar seu tempo para me ajudar. Finalmente, agora vou dominar esta unidade, vou assar pão e lembrar de você.
Muito obrigado novamente.

Lusiza
Quem lhe dirá onde conseguir um balde? Talvez alguém comprou de outras empresas? Encontrei perguntas semelhantes, mas não encontrei respostas (((
sazalexter
Lusiza No Serviço, se não, o novo preço da HP é quase como um novo balde.
Lusiza
sazalexter, Comprei em Real em São Petersburgo. Agora, Auchan. Eu nem sei onde é o serviço. Alguém pode me dizer. Claro, se eu não encontrar, terei que comprar um novo, embora o HP funcione bem, é uma pena jogá-lo fora.
sazalexter
Lusiza O endereço brilhou em algum lugar do tópico acima, não me lembro
Yu l e @
Depois de uma longa procura por um balde sobressalente e de tentar comprar uma nova máquina de fazer pão, um amigo do meu marido (Deus abençoe esta pessoa maravilhosa) consertou o balde.Peças sobressalentes foram compradas no mercado (algo em torno de 35-50 UAH) e a bucha foi substituída por manipulações simples. No entanto, furos foram feitos no balde e toda a estrutura é presa ao balde com parafusos de cobre. Mas, devido a isso, esses reparos no futuro podem ser feitos em casa, por conta própria, peças de reposição - 35 UAH. Os parafusos não afetaram a qualidade do cozimento - já verificado! Asso o segundo pão após o conserto! Por um dia!

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