Asas em balsâmico vermelho (fritadeira de ar)

[10 minutos a 180 C]

Asas em balsâmico vermelho (fritadeira de ar)

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
- asas de frango	1 kg
____
Marinado:
- vinagre balsâmico tinto	1,5-2 colheres de sopa. eu
- azeite	0,5-1 colher de sopa. eu
- mostarda pronta	2 colheres de chá
- açúcar mascavo	1 colher de chá
- sal	1-1,5 colher de chá
- colorau	1 colher de chá
- uma mistura de especiarias para frango	0,5-1 colher de chá

Método de cozimento

• Na maioria das receitas, as asas doces e azedas são marinadas em molho de soja com mel.
• Mas aconteceu que minhas casas não podiam fazer amizade com molho de soja, e eu fui superalimentado com mel quando criança, então também não sou amigo dele na carne.
• Por isso, a marinada com balsâmico vermelho, mostarda e açúcar tornou-se a nossa preferida.
• A mistura de especiarias fez sua própria - tudo foi moído em pó para que a marinada ficasse viscosa.
• Mas você certamente não pode se preocupar e comprar uma mistura de frango pronta.
• Minha composição de tempero de frango:
• - colorau
• - tomate em pó
• - coentro
• - Curry
• - chile
• - fenacho
• - cebolas secas
• - alho seco
• - noz-moscada
• 1. Lave as asas, deixe-as escorrer e corte a terceira parte menor para não interferir.
• 2. Misture todos os ingredientes da marinada em uma tigela separada.
• 3. Despeje a mistura nas asas e deixe marinar por 4 horas no calor, mexendo ocasionalmente, ou na geladeira durante a noite.
• 4. Coloque 5 asas em papel alumínio.
• Estágio 1 - 10 minutos a 180 C
• Entendi, virei
• Estágio 2 - 7 minutos
• 

Observação

Para o forno:

1. Pré-aqueça o forno a 190-200 С
2. Cubra a assadeira com papel alumínio e coloque as asas - separadamente, não a granel.
3. Assamos por 15 minutos, retiramos, viramos para o outro lado e colocamos de volta por mais 10-15 minutos

Que delícia
Todo mundo é amigo do molho de soja, mas com certeza vou cozinhar essa opção!

[julifera]

julifera , Estou com um agradecimento e um relatório. Gostei muito das asas.

Eu não cortei meus dedos, porque gosto de roê-los diretamente com os ossos
Assei na airfryer semana passada. Hoje eles me trouxeram uma fritadeira de ar. Em um futuro próximo, irei repetir e cancelar.
Muito obrigado por mais uma marinada que passou a fazer parte da nossa dieta!

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @ - para sua saúde !!!
Na frigideira, no final da cozedura, é aconselhável olhá-los 3 minutos antes do fim do cronómetro, só por precaução, para não queimar, senão o meu cronómetro fica um pouco estranho, por vezes pára em 1-2 minutos.

Obrigado! Eu coloquei uma cruz para mim. Ah, ainda tenho que dominar e dominar (fritadeira de ar).

Julia, como prometido, estou novamente com asas para você.

A frigideira estava mais úmida do que a airfryer. Delicioso! O quilograma inteiro de uma vez e comeu

[Tanyulya]

Isso não é em vão Tanyulya escreveu que AF é mais suculento
E as asas, sim, como sementes - voam uma por uma

Fiz as asas anteontem, levei a receita deliciosa aos favoritos, farei mais

[Tanyulya]

Isso não é em vão Tanyulya escreveu que AF é mais suculento
E as asas, sim, como sementes - voam uma por uma

Também gostamos dessa receita. E embora o AF tenha aparecido recentemente, já fez asas várias vezes. O marido os devora por uma alma doce e também fala sobre eles "como sementes". Pronto para comer todos os dias ... Obrigado pela receita. Nos favoritos.

[Song *, Kolizeika]

Song *, Kolizeika - meninas - na saúde

[julifera]

julifera!
Obrigado! Muito saboroso. Não tive tempo de tirar foto, tudo foi desmontado em um momento!

Muito obrigado pela receita! O marido está encantado. Pedi para agradecer muito pela receita.

[Lyi]

Garotas - Lyi e taba - Estou muito feliz que as asas explodiram com um estrondo

Muito obrigado pela receita! Acabei de prepará-lo, vou assá-lo à noite. Indo para a airfryer (sem AF). Quanto aproximadamente? 30 minutos?

Muito obrigado pela receita! Acabei de prepará-lo, vou assá-lo à noite. Indo para a airfryer (sem AF). Quanto aproximadamente? 30 minutos?

Sim, 25-30 minutos

[julifera]

julifera Você fritou em papel alumínio?

Opa já vi

Ficou muito gostoso! Obrigado!

[Kate]

Ficou muito gostoso! Obrigado!

Kate - para saúde

[julifera]

julifera Procurei em todos os lugares por vinagre balsâmico vermelho, mas temos uma cor preta lisa ... ou é a mesma coisa? eles têm gosto diferente?

[julifera]

julifera Procurei em todos os lugares por vinagre balsâmico vermelho, mas temos uma cor preta lisa ... ou é a mesma coisa? eles têm gosto diferente?

Mowgli - diz na garrafa Balsamico ?
Se assim for, você pode pegá-lo, parece muito escuro por fora.
Ou seja, o mais importante é a cor escura e a palavra Balsâmico no rótulo
Todos esses são bálsamos vermelhos, o mais macio deles é Iberica.

acabei de comprar o primeiro tipo apenas chinês

sim, diz balsâmico, só que achei que fosse preto, e quando vi a palavra vermelho do seu lado, decidi que também é branco e vermelho e preto

sim, diz balsâmico, só que achei que fosse preto, e quando vi a palavra vermelho do seu lado, decidi que também é branco e vermelho e preto

É feito de vinho, ou seja, 2 tipos de balsâmico - de vinho branco e de vinho tinto

Obrigado pela receita, meu marido e filho gostaram muito
Eu cozinhei asas, pernas e coxas - tudo é delicioso

[julifera]

caso contrário, meu cronômetro é um pouco estranho, às vezes para em 1-2 minutos.

julifera , Tenho o mesmo problema com AF .... Como você lida com isso? Só movo o cronômetro um pouco e o AF começa a funcionar novamente ...

E sobre a receita - obrigado pela ideia! Eu também não criei raízes no molho de soja ... Está sempre disponível, mas quase nunca usamos ... Vou dar uma olhada na loja da Balsamica. E teremos asas deliciosas!

[milf]

milf - Ainda bem que gostei da receita!
lillay - Eu não luto muito, apenas adiciono mais 2 minutos

Ooooooooooo delicioso! (smiley carnívoro). Obrigado!!!

Ooooooooooo delicioso! (smiley carnívoro). Obrigado!!!

Hoje cozinhei de novo. O óleo era vegetal, o açúcar era branco, a mostarda também acabou, coloque wasabi. O resto é receita. O açúcar é ainda melhor tomar o recomendado, e ainda mais saboroso, mel ou geléia de limão com gengibre ("Maheev"). Mas o wasabi se encaixa muito bem nesta marinada. Ainda mais saboroso do que a mostarda. O óleo de alguma forma não percebeu a diferença, e ficou só um pouquinho na marinada.
Receita deliciosa, obrigada! Além disso, são as asas que acabam por ser as mais saborosas, embora o tenha feito com todas as peças de reposição possíveis de frango.

E usei essa receita para fazer pernil de frango. Marinou-os durante a noite. Gostei muito do resultado, vamos repetir

[Julifer]

Eu fiz isso ontem também. Eu gostei muito disso!
Mas houve algumas aventuras. Havia 15 alas. No primeiro lote esqueci de mudar a temperatura, quando virei, encontrei. Apesar de fritarem por 160, ainda está ok. O segundo lote - um vôo completo! E cor, suculência e sabor - alguma coisa! Fiz o terceiro depois, estava esperando meu marido do trabalho para jantar. Coloquei para fritar e apaguei a luz no 7º minuto. Esperei um pouco - nem um figo! Eu só peguei a frigideira, esquentei, derramei óleo, baixei as asas - elas acenderam a luz. Bem, eu fiz isso em uma frigideira. Sem comparação.
Juliferponto, obrigado, querida, por uma receita maravilhosa de marinada e em geral!

[marinastom]

marinastom - para sua saúde!

Diga-me, por favor, aqueceu a fritadeira de ar antes?

Não, se eu aquecer - indicaria isso na receita
Vamos apenas dizer - o aquecimento não é crítico para as asas, e se fosse espetada de porco, seria melhor aquecê-la.

Compreensível! Eu farei amanhã. .. já marinado 4 asas 1 perna e duas peças (coxa ao meio).

julifera cozinhou um frango. muito saboroso!!! : girl_love: Estou com problemas com armamento. Afa é super. O próximo passo é experimentar o forno. mas ainda não me decidi.

Julia, preciso de um conselho.
Eu aqui, de alguma forma, decidi fazer pedaços de filé de peru nessa marinada. E eu não gostei deles. A carne acabou ficando bem seca, embora eu os empanei com tudo. Talvez o próprio peru esteja um pouco seco?

Não fiz peru, não comemos muito, então não sei.
Filé de frango - com certeza vai estar seco.
Na mesma marinada, gosto muito do espetinho de porco, mas a suculência aí também depende da parte do corpo e para a carne de porco um aquecimento preliminar de 3 minutos certamente é desejável.

Obrigado, querido! Bem, pelo menos a ciência será diferente para mim também.

[Julia]

Julia, posso ficar?

Julia, preciso de um conselho.
Eu aqui, de alguma forma, decidi fazer pedaços de filé de peru nessa marinada. E eu não gostei deles. A carne acabou ficando bem seca, embora eu os empanei com tudo. Talvez o próprio peru esteja um pouco seco?

Marinho, né, o peru em si pode ficar seco, até as pernas, então é melhor cozinhar os pedaços de frango nessa marinada maravilhosa.

Obrigado meninas! E com Vindo você!

Que bom que eu trouxe um agradecimento de toda a familia, meu marido falou que porra delicioso, só que fiz sem papel alumínio. As filhas disseram que coisa idiota.

[Tatoshenka]

Tatoshenka - para sua saúde!