Muffins de trufas

Muffins de trufas

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Farinha de trigo	150 g
Cacau em pó	2 colheres de sopa. eu.
Fermento em pó	1 colher de chá
Sal	1/3 colher de chá
Ovo	1 PC
Açúcar	100g
Manteiga (margarina)	50 g
Café forte	50 ml
Creme	50 ml
Chocolate	100g

Método de cozimento

• Fazemos café forte sem açúcar (é possível café instantâneo), acrescente natas.
• Derreta a manteiga e derreta o chocolate nela.
• Misture a farinha, o cacau em pó, o fermento e o sal.
• Bata o ovo com o açúcar, a manteiga de chocolate e o café com natas. Sem parar de mexer, acrescente a mistura de farinha.
• Despeje a massa em formas e leve ao forno por 20 minutos.

Observação

Tenha um bom chá!

A fonte da receita é o clube de culinária.

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Então, então .....: girl_manikur: o que temos aqui?
Você já comeu os biscoitos? ................. eu também
então vamos assar muffins ....... trufa.

[VS NIKA]

VS NIKA, sim, eles comeram os biscoitos. Experimente os muffins, são muito macios e cheios de chocolate! Eu acho que você vai gostar.

[VS NIKA]

VS NIKA, sim, eles comeram os biscoitos. Experimente os muffins, são muito macios e cheios de chocolate! Eu acho que você vai gostar.

Já derramar preencha os formulários .....

Vitalinka OBRIGADO !!! Eu amo tudo de chocolate. Não tenho moldes pequenos, você acha que pode assar em uma máquina de queque?

[VS NIKA]

VS NIKA , espere, senhor!

olesya26, é claro! Peks, peks você não vai se arrepender! Muito rápido e delicioso !: Rose:

[VS NIKA]

VS NIKA , espere, senhor!

Estou correndo ........

Não tenho palavras 🔗 língua engolida junto com muffins!

[Vikus]

Vikus, muffins você tem aula! Mas por que engolir a língua. É melhor eu te dar mais receitas.

[Vikus]

Vikus, muffins você tem aula! Mas por que engolir a língua. É melhor eu te dar mais receitas.

Aconteceu .... delicioso .....
e as receitas, vamos, vamos !!!!!!!!!!!!!!
Vitalinka! chocolate muito obrigado!

Obrigado pela receita. Diga-me o creme de que teor de gordura?

Obrigado pela receita. Diga-me o creme de que teor de gordura?

Você pode tomar creme de qualquer teor de gordura, apenas substituí-lo por leite ou creme de leite.

VITALINA tirou de mim um pequeno OBRIGADO quando fui retirado do formulário. A criança disse: derrete na boca ,: nyam: kaput to MAFIN YES, a massa dos biscoitos de aveia já está na geladeira, pois o muffin não viverá até amanhã

[olesya26]

olesya26, adorável muffin! A criança é esperta, deu a avaliação correta para o muffin. Que bom que você gostou da receita!

SUPER MUFFIN !!! Mas ainda quero estar em latas pequenas, ainda tenho que desembolsar

obrigado! Muito saboroso. O cupcake é um pouco como um brownie. Deve-se ter em mente ao encher as formas que a massa cresce menos que os muffins comuns.

Deve-se ter em mente ao encher as formas que a massa cresce menos que os muffins comuns.

Eu não concordo! Enchi as formas 2/3 com massa e os muffins subiram em uma lâmina bem mais alta que as formas.

Eu não concordo! Enchi as formas 2/3 com massa e os muffins subiram em uma lâmina bem mais alta que as formas.

Concordar ! Eu também subi normalmente.

[Vitalinka!]

Vitalinka! Eu vim para te torturar
Diga-me, você mostrou os muffins de cabeça para baixo na foto final, porque é tão lindo? Que tipo de top você conseguiu? Liso, liso - mesmo agora colocado em uma fileira de cupcakes ... monte todo ... ou talvez até mesmo um vulcão?
Só não sei onde procurar (e se vale a pena) o motivo do aparecimento da minha performance da tua trufa ...O sabor é lindo, mas para nós, viciados em chocolate, é uma alegria em geral. Mas a capota estourou ... Não, isso tem um charme próprio, mas eu olho para a sua foto, na foto das garotas nos relatórios ... e eu acho - onde eu perdi
E obrigado pela receita, adicionei-o à lista de regulares

[Anka_DL]

Diga-me, você mostrou os muffins de cabeça para baixo na foto final, porque é tão lindo? Qual top você conseguiu? Liso, macio - mesmo agora colocado em uma fileira de cupcakes ... monte todo ... ou talvez até mesmo um vulcão?
Só não sei onde procurar (e se vale a pena) para saber o motivo da minha apresentação de suas trufas ... Tem um gosto lindo, mas para nós, viciados em chocolate, geralmente é uma alegria. Mas a capota estourou ... Não, isso tem um charme próprio, mas eu olho para a sua foto, na foto das garotas nos relatórios ... e eu acho - onde eu perdi

Espero que Vitalinka não se ofenda por eu estar respondendo aqui. Anka_DL, muffins ou apenas biscoito de chocolate + manteiga - MUITO CAPRIC. Por exemplo . o biscoito quase nunca é igual ... (você precisa daquelas tiras Wilton) A presença do refrigerante faz efeito + no seu caso, o cacau pode não caber. Prefiro dar cacau em pó com baixo teor de gordura de 10-12% (geralmente cerca de 22-25%) neste tipo de massa (chocolate + manteiga). Aqui o chocolate é natural - é bastante gordo (manteiga de cacau) + a estrutura (nomeadamente proteínas) não gosta de gordura. E não funciona bem para mim em moldes de silicone - por que ... eu não me entendia. Além disso, tente assar em uma temperatura mais baixa - não é assim que a parte superior vai subir.

[Anya]

Anya, para ser sincero, nem me lembro qual era a parte superior.
Mas seus muffins são lindos !!! E daí se um vulcão não se reflete no sabor, afinal. Pelo que eu sei, quase todos os cupcakes estão quebrados. Se você realmente não gosta do vulcão, pode cobri-lo com ganache ou creme. E você vai ter beleza!

nink , bem, que insultos! Pelo contrário, obrigado pela ajuda!

Estes são os muffins mais deliciosos que já fiz. É verdade que não permito comer muito - há muito chocolate! Mas o gosto !!!!! Obrigado! Os topos estouraram na primeira parte. O segundo é o cozimento por aquecimento-convecção inferior. Os topos acabaram por ser uniformes!

[Markilena]

Markilena, Que bom que você gostou dos muffins! Asse para a saúde!

Vitalinka, obrigado de novo, fiz em moldes, saíram 26 peças. MAS já não

[olesya26]

olesya26, para saúde! E já não, aí você gostou!
Obrigado pelo relatório, lindos muffins!

Vitalinka, não é a primeira vez que assei, assei com um grande, mas é ruim tirar da cupcake, aqui parece que tem uma foto na primeira página, mas agora comprei molde
MUITO SABOROSO!!!! Uma coisa é ruim, existe e imediatamente não existe

MUITO SABOROSO!!!! Uma coisa é ruim, existe e imediatamente não existe

Bem, eu acho que esse problema é fácil de resolver, misture 2 porções de uma vez! Além disso, comprei os moldes!

[Vitalinka]

Vitalinka, amassou a massa agora. muito líquido acabou. É assim que deve ser? adicionado um pouco de farinha. Eu cozinho.

Não, a massa certamente não é grossa, mas também não deve ser totalmente líquida. Estou esperando seus muffins, espero que tudo dê certo.

Bem, eu não tenho muffins, mas um grande MAF será.
quando retirado, ele se desfez um pouco, então aqui:

Acho que muffins seriam ótimos. o marido disse: delicioso.

Finalmente, conseguimos um verdadeiro sabor de chocolate. Faltava algo nas receitas com cacau seco. Vou tentar da próxima vez não colocar manteiga, para que não ficasse tão mole, ficaria mais parecido com um biscoito. Mas isso, claro, não se aplica aos muffins, para eles a massa é perfeita. Estou procurando uma receita de bolos.
O pequeno comeu ele mesmo metade. então ele não gosta muito de bolos.

[Kolobashka]

Kolobashka , Que bom que você ganhou um muffin, e mesmo assim grande e delicioso! Asse por saúde e obrigado pelo relatório!

Não há força para passar Eu com certeza vou cozinhar! OBRIGADO!

Não há força para passar Eu com certeza vou cozinhar! OBRIGADO!

Vou esperar o relatório!

[Vitalinka]

VitalinkaQuantos muffins são feitos com tantos produtos?

[Tanyusha]

Tanyusha, desculpe, acabei de acessar o site. Provavelmente é tarde demais para responder, mas apenas no caso, descobrimos 10 muffins. Mas você mesmo sabe que a quantidade ainda depende do tamanho do molde.

Bem, tentei torná-los pequenos. Coloquei coco em vez de manteiga, só consegui. e também adicionou sabor de laranja a algumas peças. ficou muito gostoso!


o corte é um pouco escuro.

Tenho um diâmetro de 4 cm. Tenho 21 peças. um pouco claro.

[Barbara]

Barbara, isso é beleza, todos são tão iguais! Laranja vai bem com chocolate. E o que deu o óleo de coco? O sabor mudou?

E o que deu o óleo de coco? O sabor mudou?

óleo de coco, além de sua utilidade (fortalecimento do sistema imunológico, equilíbrio dos níveis de açúcar no sangue, etc.) também é bem absorvido

🔗

a massa cheirava a coco, mas os acabados não
simplesmente não havia manteiga, e comprei-a como especialista em panificação.

cozido novamente ontem. Metade no desenho, a segunda no micr. Os que no micro secaram em um biscoito justo, e os mutivar são simplesmente comida celestial. É uma pena que não mantenham a forma, tornam-se triangulares. Só estou chateado por ter de experimentar na airfryer. Quando terei um forno ?!

[Barbara]

Barbara, bem, você é um experimentador! Por que eles não ficam em forma após o multi? O que você assou?

em moldes e cápsulas de silicone. Não sei por quê, formas muito suaves e massa pesada.

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Vitalinka, obrigado pela receita!
Muito gostoso, arejado e achocolatado!
Fiz a 2ª porção, só o chocolate ficou apenas 100g. ...
Pekla em Brownie Perfect, por assim dizer, testou um novo "brinquedo".

[Trishka]

Trishka, para sua saúde!
São lindos e o formato é interessante! Não admira que o brinquedo tenha sido comprado!

Meninas, quantos ingredientes tem a receita? Obrigado.

Meninas, quantos ingredientes da receita são suficientes?

Depende do tamanho dos moldes. Recebo 12-15 peças.

Obrigado)

Os muffins são tão super-chocolate, quebradiços, simplesmente incrivelmente deliciosos !!!!! Muito obrigada pela receita !!!
Sempre fui cético em relação a este tipo de assado, era delicioso, claro, mas nada de especial .... Esses muffins mudaram minha opinião!
Provavelmente, se você adicionar creme, haverá uma bomba! Vou ter que tentar.
Eu tenho 9 peças, cerca de 50-60 g cada.

[valentina13]

valentina13que muffins lindos você tem! Estou muito feliz por ter gostado dos muffins e sua opinião sobre eles mudou! Se quiser experimentar com creme, posso recomendar o de chocolate com laranja, vai ficar uma delícia.
Obrigado pelo bom relatório!

Muito obrigado pela receita.
Ontem fiz esses muffins, gostei muito!
Receita nada confusa, de sabor muito delicado. Não consegui tirar foto, o programa do meu computador se perdeu, até eu entender o quê e como.