kVipoint
Sim, ainda não é adequado para saladas, mas para saladas isso é demais !!!
Biryusa
Citação: vatruska
Meninas, então o gigante não é bom para conservar o repolho? Acabei de comprar para isso (antes disso cortei com um berner - dá medo, mas o que fazer?) ... Triste ...
Svetlana, em nossa casa todo mundo adora repolho picado, e nesta temporada eu o cortei para massa azeda com um multi-cutter - nós arrancamos para uma alma doce. Nesse sentido, cada um tem seus próprios gostos e preferências.
vatruska
Obrigada ... Eles me tranquilizaram um pouco ...
Mikhaska
Biryusinka, é melhor então, para não estremecer de antemão, vou acreditar em você! Porque, eu pedi mais para nossa família e amigos. E, então, se as pessoas estiverem infelizes, minha cozinha inteira ficará entulhada de multi-cortadores.
Então, já que você cozinhou, vou me acalmar e só esperar por eles, e não enlouquecer assim que me lembrar deles!
Muito obrigado por não nos decepcionar!
Biryusa
Senhoras, não se preocupem: a probabilidade de que o corte múltiplo as decepcione é insignificante e tende a zero. Afinal, não fermentamos repolho todos os dias, mas saladas - sim. E agora, no inverno, quando o mesmo repolho é só carvalho, o Gigante é insubstituível! Depois disso, você nem precisa moer para ficar suculento. Mais uma vez, cenouras ao estilo coreano, pastilha em forma de V para fatias mais grossas ... Já agora, tentei cortar o repolho, mas repito - adoramos finas, como rendas.
Jiri
Mikhaska, Irlandeses, nem pense que isso vai decepcionar, seus amigos vão arrancá-la com as mãos! Hoje o olho do meu amigo ardeu como o de um tigre quando acabei com um pão de carvalho em 1,5 minutos. (Repolho)
Mikhaska
Jiri, Irinka! Obrigado por me confortar! Mas, eu pedi antes de tudo, por causa da salmoura de repolho!
E para mim, pessoalmente, seria um desastre se o repolho picado não pudesse ser fermentado! Provavelmente, eu poderia anexar o resto com o tempo ...
Mas, Biryusinka me acalmou!
Então agora eu apenas me concentrei em esperar.
Jiri
Citação: Mikhaska
Mas, Turquesa me acalmou!
Irlandês, e eu também não descarto a salga do repolho. Com certeza vou tentar um jarro para um teste, talvez você não consiga arrastá-lo pelas orelhas mais tarde
Mikhaska
Eu, tipo, escrevi acima que nós também cortamos repolho em fatias finas para salgar. É por isso que eu tinha grandes esperanças de cortes múltiplos! O principal para mim é não moer o repolho até a morte quando mastigo para obter suco! Bem, acho que vou me acostumar! Mesmo para não lembrar o horror do ano passado com a fermentação ... Brrrrr!
Fermentamos muito! E, tudo porque a amamos e a cozinhamos em vagões! E comemos tudo limpo durante o inverno e a primavera!
kVipoint
Mikhaska, bem, se você adora fina, então é claro que experimente, eu apenas corto para salgar com um cortador elétrico de legumes, mulas ou lombo, e faço esta salada, só me parece mais crocante, talvez se você cortar mais grosso, mas isso não é para todos, acho que você vai em breve e você vai tentar você mesmo, mas não acho que você vai se perder nisso))) Eu não espremo repolho de jeito nenhum, mas preenche com água e sal, tem uma receita no site e depois de 4 dias coloco em potes, então também pode ser uma opção “Chucrute sem estresse” da tumanofaaaa https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=385394.0
Mikhaska
kVipoint, Obrigado pelo link! Eu vi esse Temko. Bom repolho! Eu não vou dizer nada. E vou tentar, de alguma forma. Já prometi a Irinka. Mas, nós amamos terrivelmente chucrute. E não há nada que você possa fazer a respeito. Eu como um frasco de três litros em 2 semanas!
É também uma questão de vitaminas e aminoácidos no inverno ...
Sim, ao que parece, e nossos crunches em conserva, embora finamente picados.
Bem, não é disso que se trata a conversa!
Fermentamos muito! Um barril de 200 litros e outras 10-12 latas de três litros - o volume normal para nós. Isso é o suficiente até o próximo fermentado. Não acho que o harvester possa lidar com isso.
Comecei então a caçar esses cortadores depois do vídeo do primeiro post da joint venture sobre a compra deles.
Caso contrário, (por que e comida sobre esta dor), minhas mãos não sobreviverão ao segundo outono com repolho!
Eles costumavam viver sem minha ajuda. Mas, os pais já estão bem velhos e é difícil para eles. Então eu me controlei.
Jiri
Mikhaska, eh Irinka, basta enviar-lhe a minha prancha com três lâminas, fuja nela, e não há cabeça de repolho. Do tamanho de uma tábua de lavar, só que mais estreito. O marido calça luvas de algodão novas e em 2-3 movimentos apaga o repolho completamente
Mikhaska
A-a-a! Eu me lembro - eu me lembro desse! Demoramos muito para trabalhar! Mesmo na escola, eu me lembro dela com meus pais.
Eu, provavelmente, explico inarticulamente, meninas, já que não posso dizer de forma alguma claramente porque peguei este multi-corte ...
Eu não quero mais, (pelo menos cortar), embaralhar o repolho no cortador! Eu quero brincar de dirigir o repolho com um multi-cortador leve! É onde o cachorro vasculhou! Minhas mãos mais tarde, depois de segurar incessantemente garfos de repolho em minhas mãos, bem, nikhrenaski não funcionou por quase uma semana. E tremiam como uma mulher febril!
Talvez agora eu finalmente falei claramente? Bem, eu não consigo explicar nada da primeira vez!
Peço desculpas!
Jiri
Citação: Mikhaska
É onde o cachorro vasculhou!
Irlandês, você tentará, é claro, com um multi-corte, mas se você colher em uma escala industrial, então se esquive com este multi-corte, o céu parecerá uma pele de carneiro, porque a carga de um músculo definitivamente vá para outro e, como resultado, o ombro cairá
Mikhaska
Você deve estar certo Irinka! Mas talvez algo mais esteja à venda quando o ombro cair?
O progresso não pára!
Lyubanich
Irina, você me matou com este multi-corte! Também vi bastante do vídeo no primeiro post e só para o repolho peguei. Embora corte e esfregue muito, você não pode dizer nada. A única coisa é que não gosto do bico em fatias, é meio sem graça ou algo assim. Costumava ralar repolho no Berner. Mas puxar garfos em um ralador não é gelo. Sim ... estou desarrumado (((((
Lyubanich
kVipoint, e repolho sem tensão, é adequado para o inverno ou não armazenado por muito tempo?
Mikhaska
Lyubanich, Eu não sou k2-point, mas vou responder. Não, este repolho não é para armazenamento prolongado. Ele é projetado para cozinhar. Comendo. E salgar a próxima lata.
Jiri
Lyubanich, Mikhaska, você fica chateado cedo, uma tentativa não é uma tortura, o quê e quem está nos impedindo de preparar repolho para o inverno? Vamos pegar e experimentar, porque o repolho não vai derreter no final. E zhamkat não é necessário demais, suculento em qualquer caso dá o suco compactando até não forte. É só trabalhar com as mãos, isso não é uma atividade remota, você quer cortá-la, mesmo assim o limiar da tensão e do cansaço será
Mikhaska
Está tudo bem Irlandês! Você está falando corretamente!
kVipoint
Lyubanichbem, eu comi por cerca de um mês, não fiquei mais tempo
Plano de sete anos
Irinka!Mikhaska, agora estou até interessado !!! O que você vai fazer ... Goste ou não ...
Quando eles prometem mandá-la, onde ela está agora?
Mikhaska
Svetlasha! T.A. escreveu ontem que o pacote com eles passou pela alfândega. Estamos esperando - com!
Plano de sete anos
Irinka ... É uma pena ... Por muito tempo ...
Marfusha5
E provavelmente vou receber um extra amanhã. Bico de 9x9 mm para Lux.))) Foi isso que ela não pegou imediatamente com Lux?)
Hoje coloquei todos os meus crocodilos, cortadores de vegetais, cortadores de cubos e um fatiador em uma prateleira comprida, é toda uma artilharia pronta))) e uso todos eles, é uma pena retirá-lo ...)
meninas que acabaram de chegar ao tópico: coisas de cozinha ??? quanto mais leio, mais quero !!!)
Mikhaska
Citação: sete anos
... É uma pena .... Por muito tempo ...
Por muito tempo, claro! Sim está bem! O repolho ainda não suporta! É longe de outubro ...
Claro, se eu tivesse feito o pedido de Eugene, eu estaria com meu multi-cutter por muito tempo. Mas, não estou acostumado a mudar minha palavra. T.A. disse que eu estava tirando dela, então agora mantenho minha palavra.
Mikhaska
Marfusha5, Irishkin! Bem, em breve você terá um conjunto completo! Como vai ser bom!
E não entre nessas coisas de cozinha!
Assim que me sento, sei apenas que estou colocando a mercadoria na cesta!
Agora eu, já há 4 dias, escolhi uma tática diferente: eu, claro, com um olhar frenético, pego tudo, quase em fila ... Vou pegar ... Carroça! Então eu não clico em "fazer um pedido"! Aqui, em linha reta, me forço a não pressionar ainda. Eu levanto. Eu vou para a cozinha. Preparando um café para mim. E - com um cigarro na varanda (você pode passar sem um cigarro!). Vou esperar e pensar ... Okholon é pequeno. Vou tomar um café e ... Como a névoa desaparece pelo olho mágico! Sento-me em frente ao computador e rapidamente - rapidamente - apago todo o pedido para o inferno com isso! nafig!
Então, eu já tenho três pedidos para oooh. cancelou uma quantia impressionante ... E - nada! Dormi muito bem! Ainda o faria! Eu economizei tanto dinheiro! E não para o tio de outra pessoa! Para você, amado!
Olhar!
Jiri
Mikhaska, Irinka, você é ótima! Eu também chutei um pouco com raviolnitsy aqui, mas resisti
Marfusha5
Mikhaska, Ira, obrigado pelo conselho, querido. Vou tentar fazer isso. E então, bem, sem força de vontade)))) Agora eu preciso de um presunto Teskoma como paixão)))) Eu nunca fiz um presunto, mas aqui não consigo viver sem ele)))) Isso é algum tipo de horror) ))
Mikhaska
Jiri, Irus! E que bom que não tomei a raviolnitsa! Bem, para que você quer? Estou mentindo há dois anos! Por que, alguém se pergunta? Eu nunca toquei neles! Só o rolo de massa ali tipo ... Minha filha sugeriu - ela também ficou surpresa, por quê?
Bom - um presente de um amigo para mim. E, então, ela se amaldiçoou por agarrar!
Mikhaska
Marfusha5, Irishkin! Bem, uma conversa separada sobre o fabricante de presunto! .. Eu também fiz o pedido e até recebi. Agora, aqui, estou me preparando para fazer presunto. Isso é, no entanto, uma coisa séria. Ainda sonho em transferir totalmente a minha família para as salsichas caseiras. É assustador comprar essas coisas nas lojas. E a cada dia fica mais e mais assustador. Por que nossos valentes produtores não vão lá?
Ah, o Teskoma é bom e muito fácil de usar! Aqui não vou dizer nada de ruim sobre essa compra. Mesmo que você cozinhe seu presunto apenas uma vez por semana, em vez de comprar a indústria de linguiças recheada de todo tipo de truques sujos, vai ficar bom!
Rusalca
Citação: Mikhaska

Jiri, Irus! E que bom que não tomei a raviolnitsa! Bem, para que você quer? Estou mentindo há dois anos! Por que, alguém se pergunta? Eu nunca toquei neles! Só o rolo de massa ali tipo ... Minha filha sugeriu - ela também ficou surpresa, por quê?
Bom - um presente de um amigo para mim. E, então, ela se amaldiçoou por agarrar!
E eu peguei a raviolnitsa do T.A. Dizer que estou feliz é não dizer nada! Aula! A massa da folha de massa - na raviolnitsa, disposta o recheio, enrolada. Rápido!
Mikhaska
Bem, aqui está para você irlandês, e a opinião oposta. E, afinal, esqueci que você pegou o pãozinho? .. Ou não? ...
Eu definitivamente não preciso de raviolnitsy. Comemos bolinhos, manti e bolinhos. Uma dieta bastante tradicional. A não ser que pratos com carnes, saladas e pastéis possam ser transferidos e até com juros de algo novo (de repente, sim, você gosta).
Então, tantas pessoas quanto vícios.
E só você pode decidir se precisa ou não.
Zena
oh virgem ... eu passei por você ... li as últimas páginas ...
Tento não olhar para o jacaré ... embora muito bom ... mas por enquanto na lista de desejos ... vou ler enquanto você tem ...
mas sobre repolho 5 copeques ...
Eu aperto toda a minha vida com uma faca em uma Caneca uh, raposa .. minha mão ... a mesma que eu estava cansado de me esquivar do balanço ..
Diferentes cortadores de vegetais (Nayser Diser, Alligator, etc.)
Jiri
Rusalca, Anna, eu não quis dizer isso. E alguns selos. Onde posso ver o seu?
Mikhaska
Divna, : Zhen! Aqui, temos duas dessas facas de repolho. Normalmente, um pica repolho e o segundo não tem sorte. Ele estava jogando nas mãos do vendedor. E, em casa - estatuetas ... Aparentemente, aqui - que sorte. E ainda há uma nuance significativa em relação a essas facas - elas são para destros! E, por exemplo, sou canhoto. Isto é, eu, é claro, finalizo. Mas, aqui, não posso usar essa faca ... E, sabendo como ele corta (tanto com trapos quanto com faca, você tem que bater na mesa. Isso se você corta uma cabecinha de repolho.), Não fico contente com ele, claro.
Gastevo! Durante séculos fermentamos repolho e não conseguimos pensar em nada que seja sensato para nós!
Zena
Citação: Mikhaska
Durante séculos fermentamos repolho e não conseguimos pensar em nada que seja sensato para nós!
Bem, o que você está realmente tão chateado .. não, o progresso não vale a pena .. lá no começo eles cortaram em uma cavidade com uma machadinha .. então eles encontraram uma placa de três lâminas .. então aqui está um entot faca ... e vai haver um feriado na nossa rua .. um pouco a esquerda !!

Eu tenho uma velha faca Nashensky. e ainda afiado ...
Bem, não há melhor ainda, então por enquanto isso ...
kVipoint
Citação: Rusalca
E eu peguei a raviolnitsa do T.A. Dizer que estou feliz é não dizer nada! Aula! A massa da folha de massa - na raviolnitsa, disposta o recheio, enrolada. Rápido!
Também estou muito feliz com eles por fazerem bolinhos !!! Então))) quantas pessoas, tantas opiniões, e pode não ser seu gadget, mas para alguém é direcioná-lo, seu ...
Rusalca
Irina, meu raviolnitsy são comprados no assunto de Tanya "Compras na loja online Chibo (Rússia)" https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=306868.0
Discutido aqui https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18833.900
Foto da loja (malsucedida em minha opinião): 🔗
vatruska
Aliás, até agora eles picam repolho com machadinha no cocho, até kits estão sendo vendidos, por um tempo pensei ...
Marfusha5
Citação: Mikhaska
Marfusha5, Irishkin! Bem, há uma conversa separada sobre o fabricante de presunto! ..
Bem, irlandês)))) E eu estava tão esperando que você me dissuadisse))))) Vamos ter que tomar)))) também armazenar salsicha não inspira confiança ... não entendo do que é feito ...
Mikhaska
Marfusha5, Irinka! Bem, definitivamente não vou dissuadi-lo do fabricante de presunto! Existe um mínimo de aborrecimento. Especialmente se houver uma amassadeira em que você pode misturar carne picada. Todo o trabalho nisso, na verdade, acabou. A coisa certa! Fico feliz pela sua escolha!
Marfusha5
Mikhaska, Irochka, muito obrigada !!! Não há batedeira, gostaria de saber se o cubo Bosch vai caber com ganchos de massa para este procedimento? .... preciso ler Temko ... pense nisso)))
Mikhaska
Claro que vai servir! Existem ganchos de massa - haverá carne picada bem amassada!
Marfusha5
Mikhaska, uau, que bom, irlandês. Muito obrigado amor.
Mikhaska
O que é você querida Por que eu? Você se cuidou e comprou um Boshik! Também amasso a carne picada com ganchos. Até para costeletas. (Comemos muito!)
Marfusha5
Citação: Mikhaska

O que é você querida Por que eu? Você se cuidou e comprou um Boshik! Também amasso a carne picada com ganchos. Até para costeletas. (Comemos muito!)
E minhas filhas e eu já comemos algumas costeletas))))) antes de cada fim de semana fazíamos carne picada e costeletas esculpidas, e então os congelávamos para tirá-los e fritá-los imediatamente. E agora eles estão mais viciados em carne)))) e então minha filha adora amassar qualquer massa e mexer a carne picada, ainda não amassamos nada Bosik, em vão comprou ganchos para a massa? Precisamos urgentemente comprar um fabricante de presunto)))))

Mikhaska
Citação: Marfusha5
Precisamos urgentemente comprar um fabricante de presunto)))))
Exatamente! Você não vai se arrepender dela com certeza!
repetu
Precisamos urgentemente comprar um fabricante de presunto)))))

Bem, aqui está, eu preciso do mesmo. E onde eles os conseguem?
Rusalca
Citação: repetu

Precisamos urgentemente comprar um fabricante de presunto)))))

Bem, aqui está, eu preciso do mesmo. E onde eles os conseguem?
Aqui, por exemplo: 🔗
Mas aumentou de preço, é só horror !!!!

Todas as receitas

© Mcooker: melhores receitas.

Mapa do site

Aconselhamos você a ler:

Seleção e operação de fabricantes de pão