Presunto de porco recheado com ameixas e nozes em uma panela de pressão multicooker Oursson 5005

Presunto de porco recheado com ameixas e nozes em uma panela de pressão multicooker Oursson 5005

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
presunto	700gr.
ameixas	16 pcs.
miolo de noz	50-70gr
alho	3-4 dentes grandes
molho de soja	2 colheres de sopa. eu.
ervas secas de abkhaz	2 pitadas de pó
vinho de ameixa caseiro	1 copo
sal e pimenta moída	gosto

Método de cozimento

• Além dos ingredientes listados, precisamos de 2 saquinhos para assar, uma forma para cozinhar o presunto Belobok. Prepare o presunto inteiro para que se encaixe perfeitamente na forma. Moa as nozes com alho no processador, se a massa esfarelar, pode adicionar um pouco de vinho, adicione literalmente uma colherada. Pré-mergulhe as ameixas no vinho, se o vinho estiver azedo, você pode adicionar açúcar a gosto. Com uma faca longa e estreita, fazemos cortes profundos e estreitos. Nas incisões, introduza alternadamente ameixas e uma colher de chá de nozes. Assim, recheamos o presunto. Colocamos em um recipiente de plástico adequado para o tamanho de um pedaço de presunto, enchemos com a marinada em que as ameixas foram embebidas, adicionamos molho de soja, pimenta, ervas secas à marinada. Deixamos na marinada por 12 horas, revirando periodicamente. Coloque o presunto num saco, amarre bem, coloque no Belobok. Coloque o beloboku em outro saco e delicadamente sobre um guardanapo de pano em uma panela MV. Despeje 750 ml de água, regule para 80 minutos no modo Vapor, pressão 2. Após o cozimento, deixe esfriar na forma ao ar e depois na geladeira. Em seguida, remova e você pode cortar.

[Natasha,]

Carne nunca foi recheada com nozes
Devemos tentar alimentar os nossos.
Natasha, obrigado

: oi: Tanyulya, eu gostaria. Você também pode adicionar coentro às nozes com alho.

[Natasha,]

Natasha, que receita interessante! : flores: O molho parece agridoce? Eu amo este ... Marque-o para avaliação! Obrigado.

Marina, obrigado pela atenção. O presunto realmente tem um sabor agridoce. Mas não recomendo usar o molho que fica bem depois de cozido. É bastante salgado.